• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Puslice

Puslice

13 prosinca, 2019 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Puslice recept

U ovo predbožićno vrijeme kad se priprema niz raznih slastica, često se događa da nam ostane višak bjelanjaka. U tom slučaju svakako preporučujem da napravite fine puslice ili poljupce (meringue) , jedan od omiljenih blagdanskih kolačića. Glavni sastojci puslica su bjelanjci i šećer, a zbog svojeg lijepog bijelog izgleda, te lagane i prhke strukture iznimno su omiljene.

Iako se rade od malog broja sastojaka i u osnovi su jednostavne, izrada puslica može poći krivo ako ne pazite na detalje. Fine puslice izvana moraju biti tvrde, a iznutra prhke, te se topiti u ustima. Ove su baš takve, fine i neodoljive, a napravila sam ih u nekoliko različitih lijepih oblika kako bi poslužene na stolu bile što razigranijeg izgleda.

Puslice za grickanje, ali i kao efektan ukras

Puslice će se odlično uklopiti s ostalim blagdanskim kolačićima na stolu, a ako želite možete ih i obojati prehrambenim ili još bolje prirodnim bojama za malo drugačiji izgled. Također možete u njih staviti orah čime će dobiti malo drugačiji i bogatiji okus, te ih pripremiti baš na onaj način kako se često prave u mnogim našim krajevima.

Puslice se mogu koristiti i kao vrlo efektan i lijep ukras na raznim drugim slasticama, pogotovo tortama, kojima će dati vrlo efektan izgled ako se upotrijebe za završnu dekoraciju. No najradije ih kao i mnogi grickam samostalno, jer će se savršeno uklopiti uz kakvu popodnevnu kavicu i uživanje u malim slatkim zalogajima.

Sve detalje izrade pogledajte u novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako ste u potrazi za ukusnim blagdanskim kolačićima evo još nekoliko prijedloga: predivni linzeri s pekmezom, mirišljave vanilin kiflice, provjereno dobre starinske šape s orasima, kao i fine kokos kiflice. Našu YouTube playlistu s provjerenim božićnim kolačima potražite OVDJE.

Kako napraviti puslice
Fine puslice izvana moraju biti tvrde, a iznutra prhke, te se topiti u ustima.
Puslice recept

Puslice

Fine puslice ili poljupci jedan su od omiljenih blagdanskih kolačića, a savršene su kada treba potrošiti višak bjelanjaka.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 10 minutes mins
Kuhanje 50 minutes mins
Ukupno 1 hour hr
Vrsta jela slastica
Kuhinja domaća
Porcije 10 osoba

Sastojci
  

  • 6 bjelanjaka
  • 375 g šećera
  • 2 žlice alkoholnog octa
  • aroma limuna

Upute
 

  • U posudu za miksanje sipati bjelanjke te ih miksati s mikserom.
  • Kada se počeo stvarati snijeg od bjelanjaka, postupno u bjelanjke dodavati šećer u više puta (po nekoliko žlica) i nakon svakog dodavanja treba se umutiti u čvrsti snijeg.
  • Na kraju u smjesu dodati aromu limuna i ocat, te sve mutiti mikserom 5 minuta da se dobije čvrsta smjesa.
  • Pripremiti vrećicu za ukrašavanje sa željenim metalnim nastavkom.
  • Papir za pečenje pričvrstite na protvan laganim nanošenjem smjese za puslice na četiri kuta.
  • Vrećicu napuniti smjesom te istiskivati željene oblike puslica na protvan.
  • Puslice se suše u zagrijanoj pećnici na 120 stupnjeva 50 do 60 minuta (ovisno o pećnici).

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: aroma limuna, bjelanjak, bjelanjci, božićni kolačić, kolačić, meringue, ocat, poljupci, puslice, recept, recepti, šećer, videorecept

Previous Post: « Šape s orasima
Next Post: Fritule s jogurtom »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Sataraš recept

Sataraš

krater kolač recept

Krater kolač

Oblatne sa biskvitom

Oblatne sa biskvitom

Julka šnite recept

Julka šnite

Carsko meso

Carsko meso iz pećnice

Najbolji kolači i torte za Valentinovo.

10 savršenih kolača i torti za najslađe Valentinovo

Ovo su vrhunske slastice, kolači i torte s kokosom za sve ukuse.

6 vrhunskih slastica s kokosom za sve ukuse

Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.

Šufnudle

pržene lignje recept

Pržene lignje

pecivo sa sirom

Pecivo sa sirom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Pileća krilca iz pećnice

Pileća krilca iz pećnice

Složenac od riže s krumpirom

Složenac od riže s krumpirom

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam
x
x