Kokos kiflice

Razne kiflice uvijek su jedan od najomiljenijih tipova kolačića, jer se u pravilu prave vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek jako ukusan. Kokos kiflice spadaju među najpopularnije i to s jako dobrim razlogom jer su zaista fine i posebne, baš kao što to uvijek jesu slastice s kokosom.

Prhko tijesto ovih kiflica čini ih idealnim čajnim kolačićem, a savršeno će se uklopiti i u širi izbor slastica kakav spremamo za blagdane. Ja ih najviše volim praviti baš uoči Božića, kada se lijepo uklapaju na bogati praznični stol i uvijek su među provjerenim favoritima koji pogađaju gotovo svačiji ukus. Ove kokos kiflice malo koga će ostaviti ravnodušnim. No odlične su i kad se zaželimo nekog slatkog okusa na brzinu, tada su upravo savršene za guštanje uz popodnevnu kavu ili čaj.

Kokos kiflice – Prhko tijesto koje se topi u ustima

Inače, iako je ovo stvarno jednostavan recept, do sada sam nailazila na različite varijante, koje imaju uvijek drukčije omjere sastojaka. Isprobala sam ih nekoliko i za moj osobni ukus, kao i onaj mojih ukućana, ove su definitivno najbolje. Kokos se osjeća, ali nije prenaglašen, a prhko tijesto umočeno u šećer u prahu topi se u ustima baš kao što to i treba kad su u pitanju ovakvi mali kolačići.

Stoga nema razloga da ih ne ispečete što prije. Ove kokos kiflice napravit ćete za manje od sat vremena posla (plus vrijeme potrebno da tijesto odstoji u frižideru), a rezultat će biti vrhunski.

Sve detalje potražite u našem novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.

Imamo još nekoliko izvrsnih, a jednostavnih blagdanskih kolačića, pa svakako bacite pogled i na njih. Predlažemo mirišljave vanilin kiflice, savršeno ukusne orasnice koje će obožavati baš svaki ljubitelj oraha, kao i fine i šarene rum kuglice. Playlistu s ukusnim božićnim kolačima potražite OVDJE.

Kokos kiflice

Recepttura

Ove kokos kiflice napravit ćete za manje od sat vremena posla (plus vrijeme potrebno da tijesto odstoji u frižideru), a rezultat će biti vrhunski.

Ispiši recept Pinaj recept

Priprema 45 minutes mins

Kuhanje 12 minutes mins

Ukupno 57 minutes mins

Vrsta jela kolačić, slastica

Kuhinja domaća

Porcije 6 osoba

Sastojci

  

• 350 g glatkog brašna
• 100 g kokosovog brašna
• 100 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 250 g maslaca ili margarina

Za posipanje

• 70 g šećera u prahu

Upute

 

• U veću posudu za miješanje staviti brašno.
• Ubaciti kokosovo brašno, šećer i prašak za pecivo.
• Jaja umutiti kratko u maloj posudi pa dodati smjesi.
• Maslac (ili margarin) narezati na listiće te ubaciti u posudu.
• Ručno sve dobro izmiješati u homogenu smjesu.
• Tijesto prekriti folijom i ostaviti ga da odmori u frižideru sat vremena.
• Nakon toga kratko premijesiti tijesto na podlozi, uzeti mali dio tijesta i dlanovima i na podlozi ga izdužiti u valjak na maksimalno 1 centimetar debljine.
• Rezati ga na 6 centimetara dužine, svaki odrezani dio savinuti u kiflicu i staviti u protvan prekriven papirom za pečenje.
• Kiflice se peku u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 12 minuta.
• Vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu, ohladiti i čuvati u limenoj kutiji.

Ključne riječi božićni kolačići, kiflice, kokos, kokos kiflice, recept, recept za kiflice