Nedavno smo u Receptturi napravili finu Rafaelo tortu koja vam se jako svidjela, te je u kratkom roku postala jedan od najgledanijih videorecepata na našem YouTube kanalu, a sada je došao red na jednako ukusne Rafaelo kuglice. Srećom, za razliku od navedene torte koja je dosta zahtjevna, Rafaelo kuglice vrlo su jednostavne za napraviti.
Ovo je recept koji će se dopasti svim ljubiteljima kokosa, ali istovremeno i nadmašiti Rafaelo kuglice kakve znate iz dućana. Preprženi lješnjak koji se nalazi u sredini malo je iznenađenje koje se fantastično nadopunjuje sa omotačem od kokosa, margarina i mlijeka u prahu. Sam omotač istovremeno je osvježavajućeg i nježnog okusa, te ćete uz relativno malo truda dobiti fantastičan desert u kojem će uživati svi koji ga probaju.
Bez obzira tražite li fini zalogaj od kokosa za svakodnevne prigode ili pak slasticu koja će odlično nadopuniti blagdansku trpezu, Rafaelo kuglice pravi su izbor. Pogledajte sve detalje u našem videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Volite li kokos svakako pogledajte i naš recept za Rafaelo tortu, kao i za odličnu roladu od kokosa. Želite li pak razigrati stol, Rafaelo kuglice možete poslužiti u kombinaciji sa finim čokoladnim kuglicama.
- 125 grama šećera
- 200 grama mlijeka u prahu
- 150 grama kokosovog brašna
- 100 grama margarina
- 100 ml vode
- 75 grama cijelih lješnjaka
- 50 grama kokosovog brašna za ukrašavanje
- Prokuhati šećer sa vodom.
- Maknuti sa štednjaka pa polako dodati kokosovo brašno, i dobro ručno izmiješati.
- Ubaciti mlijeko u prahu pa i njega dobro sjediniti u smjesu.
- Na kraju u smjesu dodati margarin.
- Smjesa se hladi pola sata na sobnoj temperaturi, a nakon toga u frižideru pola sata.
- Dok se smjesa hladi, uključiti rernu da se zagrije na 200 stupnjeva Celzijusa.
- U posudu za pečenje staviti lješnjake i peći ih 15 minuta da se ljuske lakše skinu.
- Nakon 7 minuta promiješati ih i nastaviti peći.
- Pečene ljekšnjake prebaciti u kuhinjsku krpu, te krpu protrljati da ljuske otpadnu.
- Nakon hlađenja izvaditi smjesu iz frižidera, žličicom uzimati količinu smjese za pravljenje kuglica i u svaku kuglicu utisnuti po jedan lješnjak.
- Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno i spremiti papirnati kalup.
- Ohladiti prije posluživanja.
Volim rafaelo, kokos i lešnik.
Drago mi je, sigurna sam da Vam se onda dopadaju i ove fine Rafaelo kuglice 🙂