Starinski kolač od jabuka

Razne slastice s jabukama oduvijek su među najpopularnijim domaćim receptima. Jedna od njih koja se često pravi je i starinski kolač od jabuka, kojeg ćete ponegdje naći i pod nazivom bakin kolač od jabuka. Iznimno je jednostavan, a mjere su na čaše, tako da će ga baš svatko napraviti bez problema.   

Ovaj provjereno dobar kolač još je jedan od klasika koje su rado pravile naše mame i bake. Kada nije bilo vremena da se napravi neki malo zahtjevniji recept kao što je klasična pita od jabuka (poznata i kao lenja pita), na red bi došao upravo starinski kolač od jabuka. I uvijek je bio tako fin i dobar da nikada ne bi nikoga razočarao, baš naprotiv!

Starinski kolač od jabuka koji je uvijek pun pogodak

A sama izrada zaista je jednostavna. Nadjev se pravi od jabuka koje se dinstaju zajedno sa šećerom i cimetom, a sve uz malo griza koji upija jabučne sokove. Samo tijesto pravi se od sastojaka na čaše bez puno razmišljanja i mjerenja, a uz jaja tu su sve standardne i uvijek dostupne namirnice kao što su brašno, ulje, mlijeko i šećer.

Nadjev se stavlja između dva sloja tijesta, baš kao i kod mnogih drugih kolača s ovim voćem. Rezultat je neodoljiva mirisna slastica koja će posebno dobro odgovarati u ovo jesensko doba. Ovaj starinski kolač od jabuka odličan je topao ili hladan, a svi ga uvijek rado jedu tako da će biti pun pogodak u svakoj prilici.

Sve detalje kako se pravi pogledajte u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte. 

Ako tražite još finih recepata s jabukama svakako pogledajte i ove provjerene slastice: uvijek dobar jednostavni kolač od jabuka, iznimno fin kolač od dvije jabuke i dva jaja, odličan preokrenuti kolač s jabukama, kao i apsolutni klasik - sipanu pitu od jabuka. Našu YouTube playlistu s velikim izborom recepata s jabukama potražite OVDJE.

Starinski kolač od jabuka

Starinski kolač od jabuka, kojeg ćete ponegdje naći i pod nazivom bakin kolač od jabuka iznimno je jednostavan, a mjere su na čaše.

5 from 1 vote

Ispiši recept Pinaj recept

Priprema 35 minutes mins

Kuhanje 1 hour hr

Ukupno 1 hour hr 35 minutes mins

Vrsta jela doručak, kolač, slastica, večera

Kuhinja domaća

Porcije 8 osoba

Sastojci

  

Biskvit:

• 3 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša ulja
• 2 čaše glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo

Nadjev:

• 1 kg jabuka
• 3 žlice šećera
• 1 žličica cimeta
• 5 žlica griza

Ukrašavanje:

• šećer u prahu

Napomena:

• Mjera je čaša od 200 ml

Upute

 

• Prvo treba izraditi nadjev.
• Jabuke oguliti, očistiti i naribati na veći ribež.
• Prebaciti ih u posudu na štednjaku, dodati šećer i cimet, pa dinstati 15-ak minuta.
• Tijekom dinstanja kad jabuke puste sok dodati i griz da upije tekućinu.
• Kad je nadjev gotov, ostaviti sa strane da se hladi.
• U posudi za miksanje razbiti cijela jaja, dodati šećer i miksati da smjesa bude pjenasta.
• Zatim uliti ulje i kratko miksati, kao i mlijeko.
• Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo te sve završno dobro izmiksati da se sastojci spoje.
• Protvan veličine 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.
• Smjesu za biskvit podijeliti na 2 jednaka dijela.
• Sipati polovicu smjese u protvan.
• Peći je u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.
• Nakon toga izvaditi iz pećnice i poslagati dinstane jabuke te ih zagladiti.
• Preliti s ostatkom smjese za biskvit i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva dodatnih 35 minuta.
• Ohlađeni kolač posuti sa šećerom u prahu i uživati.

Ključne riječi bakin kolač od jabuka, jabuke, kolač od jabuka, kolač s jabukama, starinski kolač od jabuka