Mnogi će se složiti da je pravi domaći čobanac jedno od onih jela na žlicu koje je pravi dragulj slavonske i hrvatske gastronomske ponude. Dobar čobanac sprema se od najmanje tri vrste mesa, od čega je poželjno da jedna od njih bude divljač. To može biti meso jelena, srne ili vepra, a ovaj puta Pročitaj više …
junetina
Ragu s gljivama i mesom
Došlo je vrijeme kada opet sve radije jedemo jela na žlicu, a to nekako i ide uz kišovitije i hladnije dane. Budući da još uvijek imamo odličan izbor gljiva na raspolaganju odlučili smo pripremiti jedan zaista odličan ručak, baš savršen za ovo doba godine. Pročitaj više …
Junetina u crvenom umaku
Juneći odresci u varijanti s raznim umacima jedno su od onih jela koja su bezvremenska u svim kombinacijama. Umaci mogu biti različiti, a ovaj puta pripremili smo ukusan recept sa crvenim umakom na bazi vrhnja i mljevene crvene paprike. Pročitaj više …
Lazanje bolognese
Fine lazanje bez sumnje su jedno od najukusnijih jela s tijestom u kojem, ako su napravljene kako treba, možemo uživati kao u malo kojem drugom obroku. No nije svejedno kakve lazanje pravimo i hoće li biti tek prosječne ili prave vrhunske lazanje. Ako želimo ovo drugo, nema nam druge nego prionuti Pročitaj više …
Sarma
Sarma je jelo koje ne treba posebno predstavljati i u kojem svi uživamo tijekom zime. No iako je svima dobro poznata, to ne znači da je svaka sarma ista. Spremanje vrhunske sarme vještina je koja se brusi godinama, a postoji i cijeli niz sitnih detalja kako ovo jelo učiniti što boljim i ukusnijim. Pročitaj više …
Brzi njoki s junetinom u sosu od paradajza i crnog vina
Tradicionalni njoki rado su viđen gost na mnogim stolovima, no postoji jedan problem - za njihovu pripremu potrebno je uistinu dosta vremena koje često nemamo na raspolaganju. U ovom receptu pokazat ćemo vam kako možete napraviti brze njoke za čiju pripremu nije potreban krumpir. Pročitaj više …
