• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Kocke od lješnjaka

Kocke od lješnjaka

21 svibnja, 2021 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Kocke od lješnjaka recept

Za sve one koji vole bogate i izdašne kolače imam savršen recept, a to su odlične kocke od lješnjaka. Okusi lješnjaka i čokolade uvijek odlično idu zajedno, a ova slastica najbolje potvrđuje to pravilo. U njoj se sve savršeno stapa u raskošan zalogaj koji će se dopasti svim ljubiteljima finih slastica.

Riječ je o srednje zahtjevnom receptu, a zanimljivo je kako u njega idu čak dva biskvita koja se prave od bjelanjaka i lješnjaka. To je posebno bitno jer upravo ovaj fini biskvit daje onaj tako dobar okus lješnjaka koji daje prepoznatljivost ovom odličnom kolaču.

Kocke od lješnjaka – kremasti kolač kojem je nemoguće odoljeti

Naravno, tu su i dva sloja izvrsne kreme čokoladnog okusa koja ima sve ono što je potrebno za vrhunsku kremastu slasticu. Kad se krema spoji s biskvitom dobiva se baš prava ravnoteža svih slojeva. Budući da na kraju sve obilato posipamo s nasjeckanim lješnjacima ove kocke od lješnjaka su baš onakve kakve jedino mogu biti, te daju savršen balans čokoladaste kreme i raskošnog okusa lješnjaka.

Zahvaljujući dva sloja kreme i biskvita okus ove fine slastice je bogat i pun, pa sam sigurna da ćete kocke od lješnjaka rado spremati u najrazličitijim prigodama. Naravno, prije posluživanja kolač treba dobro ohladiti, a bit će izvrstan ako se odlučite poslužiti ga uz šalicu mlijeka ili kakaa.

Sve detalje kako napraviti ovaj odličan kolač od lješnjaka potražite u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopao ovaj recept i tražite još finih slastica s lješnjacima preporučujemo i finu mrvičastu čoko pitu, odlične Ferrero Rocher kuglice u domaćoj varijanti, raskošnu Monte tortu, kao i  provjereno dobru bajadera tortu bez pečenja. Našu YouTube playlistu s ukusnim kolačima i tortama potražite OVDJE.

Kocke od lješnjaka
Zahvaljujući dva sloja kreme i biskvita ove kocke od lješnjaka imaju bogat i pun okus.
kocke od lješnjaka

Kocke od lješnjaka

Fine kocke od lješnjaka odličan su recept za sve one koji vole bogate i izdašne kolače.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 45 mins
Ukupno 1 hr 15 mins
Vrsta jela desert, kolač, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

Biskvit

  • 8 bjelanjaka 4 po biskvitu
  • 300 g mljevenih lješnjaka 150 g po biskvitu
  • 300 g šećera 150 g po biskvitu

Krema

  • 6 žumanjaka
  • 2 praška za puding od čokolade
  • 650 ml mlijeka
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca ili margarina

Ukrašavanje

  • 70 g nasjeckanih lješnjaka za posipanje

Upute
 

  • U posudu za miksanje uliti bjelanjke za prvi biskvit i početi ih miksati u snijeg od bjelanjaka.
  • U više puta u snijeg ubacivati šećer i miksati u čvrsti snijeg.
  • Zatim dodati mljevene lješnjake i ručno ih, pjenjačom, umiješati u smjesu.
  • U protvan za pečenje veličine 33×19 centimetra postaviti iskrojeni papir za pečenje.
  • Smjesu za biskvit prebaciti u protvan.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Kad je biskvit pečen, prebaciti ga na čvrstu podlogu zajedno s papirom za pečenje.
  • U istom protvanu, na isti način, ispeći i drugi biskvit.
  • Biskvite ohladiti.
  • Dok se biskviti hlade, napraviti kremu.
  • Žumanjke i šećer izmiksati u pjenastu smjesu.
  • Dodati 10 žlica hladnog mlijeka i kratko promiješati.
  • Na kraju u smjesu dodati prašak za puding od čokolade i njega pjenjačom umiješati u smjesu.
  • Ostatak mlijeka staviti kuhati.
  • Kada mlijeko zavrije, maknuti ga sa strane.
  • Uliti u njega napravljenu smjesu, kratko promiješati, pa vratiti na vatru.
  • Kuhati oko 2 minute uz neprestano miješanje da smjesa postane gusta.
  • Kad je gotova, maknuti je sa strane i pokriti prozirnom folijom da se pri hlađenju ne stvori korica.
  • Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu po vrhu.
  • Kad se krema ohladila na sobnu temperaturu, treba pjenasto umutiti maslac ili margarin sobne temperature.
  • Zatim u maslac u malim količinama dodavati ohlađenu kremu i svaki put je dobro izmiksati.
  • Slijedi slaganje kolača.
  • Oprezno okrenuti jedan biskvit i s njega polako skinuti papir za pečenje.
  • Isto napraviti i s drugim biskvitom.
  • Prebaciti jedan biskvit u protvan u kojem se biskvit pekao.
  • Izvagati kremu i podijeliti je na dva jednaka dijela.
  • Polovicu kreme razmazati po prvom biskvitu.
  • I drugi biskvit oprezno staviti preko prvog sloja kreme, te po njemu staviti drugi dio kreme i razmazati i drugi dio kreme pazeći na rubove.
  • Obilato posipati sjeckane lješnjake po cijelom kolaču te staviti hladiti u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
  • Dobro ohlađeni kolač rezati na kocke i uživati.
Ključne riječi biskvit, kocke od lješnjaka, kolač s lješnjacima, krema od vanilije, kremasti kolači, lješnjaci, lješnjak kocke, recept

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: biskvit, biskvit od bjelanjaka, biskvit s lješnjacima, kocke od lješnjaka, kocke s lješnjacima, krema, lješnjak, lješnjak kocke, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Panna Cotta
Next Post: 10 najboljih kolača i torti s jagodama »

Reader Interactions

Comments

  1. Ivana

    2 kolovoza, 2022 at 18:01

    Mozete mi molim Vas reci koliko jedna vrecica
    pudinga ima grama? Hvala puno

    Odgovori
    • Tanja

      21 kolovoza, 2022 at 09:15

      Ovisi o proizvodjacu, obicno bude 37, 38 ili 40 grama.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ragu s gljivama i mesom

Ragu s gljivama i mesom

Crno bijela fantazija

Crno bijela fantazija

Princess Vanila

Princess Vanila

Kockice od kruha odličan su dodatak ovoj juhi od bundeve.

Juha od bundeve

Chilli Con Carne

Chilli con carne

Piletina u lisnatom tijestu

Piletina u lisnatom tijestu

Rolada od brokule sa šunkom i sirom

Rolada od brokule sa šunkom i sirom

Bounty čokoladice

Bounty čokoladice

Kroštule

Kroštule

čobanac recept

Slavonski ljuti čobanac

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam