• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Kocke od lješnjaka

Kocke od lješnjaka

21 svibnja, 2021 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Kocke od lješnjaka recept

Za sve one koji vole bogate i izdašne kolače imam savršen recept, a to su odlične kocke od lješnjaka. Okusi lješnjaka i čokolade uvijek odlično idu zajedno, a ova slastica najbolje potvrđuje to pravilo. U njoj se sve savršeno stapa u raskošan zalogaj koji će se dopasti svim ljubiteljima finih slastica.

Riječ je o srednje zahtjevnom receptu, a zanimljivo je kako u njega idu čak dva biskvita koja se prave od bjelanjaka i lješnjaka. To je posebno bitno jer upravo ovaj fini biskvit daje onaj tako dobar okus lješnjaka koji daje prepoznatljivost ovom odličnom kolaču.

Kocke od lješnjaka – kremasti kolač kojem je nemoguće odoljeti

Naravno, tu su i dva sloja izvrsne kreme čokoladnog okusa koja ima sve ono što je potrebno za vrhunsku kremastu slasticu. Kad se krema spoji s biskvitom dobiva se baš prava ravnoteža svih slojeva. Budući da na kraju sve obilato posipamo s nasjeckanim lješnjacima ove kocke od lješnjaka su baš onakve kakve jedino mogu biti, te daju savršen balans čokoladaste kreme i raskošnog okusa lješnjaka.

Zahvaljujući dva sloja kreme i biskvita okus ove fine slastice je bogat i pun, pa sam sigurna da ćete kocke od lješnjaka rado spremati u najrazličitijim prigodama. Naravno, prije posluživanja kolač treba dobro ohladiti, a bit će izvrstan ako se odlučite poslužiti ga uz šalicu mlijeka ili kakaa.

Sve detalje kako napraviti ovaj odličan kolač od lješnjaka potražite u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopao ovaj recept i tražite još finih slastica s lješnjacima preporučujemo i finu mrvičastu čoko pitu, odlične Ferrero Rocher kuglice u domaćoj varijanti, raskošnu Monte tortu, kao i  provjereno dobru bajadera tortu bez pečenja. Našu YouTube playlistu s ukusnim kolačima i tortama potražite OVDJE.

Kocke od lješnjaka
Zahvaljujući dva sloja kreme i biskvita ove kocke od lješnjaka imaju bogat i pun okus.
kocke od lješnjaka

Kocke od lješnjaka

Fine kocke od lješnjaka odličan su recept za sve one koji vole bogate i izdašne kolače.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 45 mins
Ukupno 1 hr 15 mins
Vrsta jela desert, kolač, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

Biskvit

  • 8 bjelanjaka 4 po biskvitu
  • 300 g mljevenih lješnjaka 150 g po biskvitu
  • 300 g šećera 150 g po biskvitu

Krema

  • 6 žumanjaka
  • 2 praška za puding od čokolade
  • 650 ml mlijeka
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca ili margarina

Ukrašavanje

  • 70 g nasjeckanih lješnjaka za posipanje

Upute
 

  • U posudu za miksanje uliti bjelanjke za prvi biskvit i početi ih miksati u snijeg od bjelanjaka.
  • U više puta u snijeg ubacivati šećer i miksati u čvrsti snijeg.
  • Zatim dodati mljevene lješnjake i ručno ih, pjenjačom, umiješati u smjesu.
  • U protvan za pečenje veličine 33×19 centimetra postaviti iskrojeni papir za pečenje.
  • Smjesu za biskvit prebaciti u protvan.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Kad je biskvit pečen, prebaciti ga na čvrstu podlogu zajedno s papirom za pečenje.
  • U istom protvanu, na isti način, ispeći i drugi biskvit.
  • Biskvite ohladiti.
  • Dok se biskviti hlade, napraviti kremu.
  • Žumanjke i šećer izmiksati u pjenastu smjesu.
  • Dodati 10 žlica hladnog mlijeka i kratko promiješati.
  • Na kraju u smjesu dodati prašak za puding od čokolade i njega pjenjačom umiješati u smjesu.
  • Ostatak mlijeka staviti kuhati.
  • Kada mlijeko zavrije, maknuti ga sa strane.
  • Uliti u njega napravljenu smjesu, kratko promiješati, pa vratiti na vatru.
  • Kuhati oko 2 minute uz neprestano miješanje da smjesa postane gusta.
  • Kad je gotova, maknuti je sa strane i pokriti prozirnom folijom da se pri hlađenju ne stvori korica.
  • Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu po vrhu.
  • Kad se krema ohladila na sobnu temperaturu, treba pjenasto umutiti maslac ili margarin sobne temperature.
  • Zatim u maslac u malim količinama dodavati ohlađenu kremu i svaki put je dobro izmiksati.
  • Slijedi slaganje kolača.
  • Oprezno okrenuti jedan biskvit i s njega polako skinuti papir za pečenje.
  • Isto napraviti i s drugim biskvitom.
  • Prebaciti jedan biskvit u protvan u kojem se biskvit pekao.
  • Izvagati kremu i podijeliti je na dva jednaka dijela.
  • Polovicu kreme razmazati po prvom biskvitu.
  • I drugi biskvit oprezno staviti preko prvog sloja kreme, te po njemu staviti drugi dio kreme i razmazati i drugi dio kreme pazeći na rubove.
  • Obilato posipati sjeckane lješnjake po cijelom kolaču te staviti hladiti u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
  • Dobro ohlađeni kolač rezati na kocke i uživati.
Ključne riječi biskvit, kocke od lješnjaka, kolač s lješnjacima, krema od vanilije, kremasti kolači, lješnjaci, lješnjak kocke, recept

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: biskvit, biskvit od bjelanjaka, biskvit s lješnjacima, kocke od lješnjaka, kocke s lješnjacima, krema, lješnjak, lješnjak kocke, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Panna Cotta
Next Post: 10 najboljih kolača i torti s jagodama »

Reader Interactions

Comments

  1. Ivana

    2 kolovoza, 2022 at 18:01

    Mozete mi molim Vas reci koliko jedna vrecica
    pudinga ima grama? Hvala puno

    Odgovori
    • Tanja

      21 kolovoza, 2022 at 09:15

      Ovisi o proizvodjacu, obicno bude 37, 38 ili 40 grama.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Čokoladni raspucanci

Čokoladni raspucanci

Knedle sa šljivama bez krumpira recept

Knedle sa šljivama bez krumpira

Dalmatinska pašticada

Ćufte u paradajz sosu recept

Ćufte u paradajz sosu

Grah s kobasicom

Grah s kobasicom

Banana split torta recept

Banana split torta

Puding keksići

Puding keksići

Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.

Šufnudle

Kolač od jagoda s mascarpone sirom

Kolač od jagoda s mascarpone kremom

torta sa jogurtom recept

Torta sa jogurtom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme