Sigurna sam da vam Moto keksi nisu nikakva nepoznanica, barem ne u njihovoj kupovnoj varijanti. Ovaj smo fini kolačić nekoć jeli kao djeca, a zapravo bi bilo bolje reći tamanili jer je bio odličan u svakoj prilici bez obzira je li riječ o školskoj užini uz čaj ili mlijeko ili tek običnoj grickalici uz učenje ili igru.
Ovdje donosim recept za odličnu domaću verziju ovog kolačića. Obično za takve recepte blogeri kažu kako su bolji od kupovnih, ali ovaj puta zaista i jest tako. Domaći moto keksi ukusni su i prhki, imaju fini miris svježe ispečenih kolačića, a Nutela koja se koristi za spajanje polovica nije preobilna. Rezultat je baš fin i izbalansiran keksić, čak i ne presladak, tako da i ovu verziju recepta možete jesti u obilnim količinama.
Moto keksi – božićni kolačić koji djeca obožavaju praviti
Zapravo, da budem sasvim iskrena, jednom kada krenete bit će zaista teško prestati, pa ih svakako spremite u neku limenu kutiju izvan dohvata gladuša kojih u svakoj obitelji ne nedostaje. Ono što mi se kod ovih kolačića posebno sviđa je to da se mogu bez problema raditi s djecom koja se obožavaju igrati s kalupima i izrezivati oblike. Prhko tijesto u dvije boje koje sam dobila dodavanjem kakaa u jednu polovicu djeluje posebno privlačno, pa su zabavni mališanima koje ćete na taj način dobiti da započnu svoje prve korake u kuhinji.
Sada kada se prave božićni kolačići Moto keksi će biti jednostavno savršen izbor u čijem će pravljenju, a nakon toga i grickanju uživati cijela obitelj. Lijep smeđe žut izgled djeluje primamljivo na svakom blagdanskom stolu, a budući da su zaista jednostavni svakako preporučujem da ih napravite.
Sve detalje kako se prave ovi fini božićni kolačići pogledajte u novom videu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako tražite još ideja za ukusne blagdanske slastice evo još nekoliko prijedloga: predivni linzeri s pekmezom, mirišljave vanilin kiflice, provjereno dobre starinske šape s orasima, kao i najukusnija medena pita s mirišljavim korama. Našu YouTube playlistu u kojoj se nalaze samo provjereno dobri božićni kolači potražite OVDJE.
Domaći moto keksi ukusni su i prhki, te imaju fini miris svježe ispečenih kolačića.
Moto keksi
Sastojci
- 250 g maslaca ili margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje srednje veličine
- 1 žumanjak
- 430 g glatkog brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 15 g kakaa
Fil:
- 120 g Nutelle sobne temperature
Upute
- - U veću posudu za miksanje staviti maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, jaje i žumanjak.
- - Mikserom umutiti pjenastu smjesu.
- - Zatim u nju dodati brašno i prašak za pecivo pa onda ručno umijesiti glatko tijesto.
- - Podijeliti ili izvagati tijesto na dva jednaka dijela.
- - U jednu polovicu dodati kakao pa nju opet ručno umijesiti.
- - Obje loptice tijesta zamotati u prozirnu foliju, te staviti u frižider na sat vremena.
- - Nakon sat vremena izvaditi tijesto iz frižidera te pobrašniti podlogu.
- - Prvo razvaljati svijetlu lopticu na oko 3 milimetra debljine.
- - Kalupom na cvjetić s rupom u sredini izrezivati kekse i slagati ih na protvan pokriven s papirom za pečenje.
- - Ako nemate kalup s rupicom u sredini, rupicu možete napraviti nekim drugim predmetom ( čepom od flomastera i sličnim).
- - Nakon svijetle loptice razvaljati tamnu također na oko 3 milimetra debljine.
- - Izrezivati kekse s kalupom na cvjetić, ovaj put bez rupe u sredini i slagati ih na protvan pokriven papirom za pečenje.
- - Keksi se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.
- - Ohladiti ih na sobnu temperaturu, pa onda na tamni keks staviti Nutellu i poklopiti svijetlim keksom.
Odgovori