Često se nađemo u situaciji da trebamo napraviti neki recept na brzinu i bez puno kompliciranja, a opet da je istovremeno ukusan i poseban izgledom. Danski kolač s marelicama upravo je jedan takav recept koji se može napraviti od samo nekoliko lako dostupnih sastojaka, a istovremeno je pogodan za izradu bez obzira na iskustvo u kuhinji.
Zapravo, ovaj kolač može odlično poslužiti i za stjecanje prvih kulinarskih vještina, baš kao i neki drugi jednostavni i omiljeni recepti poput palačinki ili čokoladnih kuglica. Za izradu ove slastice koristimo gotovo lisnato tijesto. Upravo kombinacija slasnog i hrskavog lisnatog tijesta sa ostalim sastojcima čini danski kolač s marelicama tako posebnim, te mu daje izniman i prepoznatljiv okus koji će cijeniti svi ljubitelji dobrog zalogaja, a posebno vaši najmlađi koji ovaj kolač jednostavno obožavaju!
Danski kolač s marelicama – brz, jednostavan i ukusan
Ukusnu kremu od vanilije dobili smo stapanjem pudinga i maslaca, a iako jednostavna okusom je iznimno raskošna. Voćnu komponentu dale su pak sočne marelice iz kompota. Marelice su svojevrsna točka na i koja daje finalni okus ovom kolaču koji sa tri raznolika okusa djeluje vrlo bogato. Danski kolač s marelicama pokazuje kako brzo i jednostavno ne znači da nešto ne mora biti ukusno. Dapače!
Na samom kraju svježe ispečenu slasticu posipali smo i s malo šećera u prahu kako za dekoraciju, tako i za malo intenzivniji okus, a količinu će svako lako odrediti prema svojim afinitetima.
Sve detalje kako napraviti fini i jednostavan danski kolač s marelicama pogledajte u našem videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako volite recepte s marelicama preporučujemo odličan domaći pekmez od marelica. Ljubitelje lisnatog tijesta s voćem sigurno će oduševiti izvrsne ružice s jabukama, a svakako pogledajte i našu YouTube playlistu Kolači i torte s voćem.
Danski kolač s marelicama ovo voće spaja s finom kremom od vanilije i hrskavim lisnatim tijestom.
- 500 grama lisnatog tijesta
- 1 vrećica praška za puding od vanilije
- 500 ml mlijeka
- 1 žlica maslaca
- 3 žlice šećera
- 1 velika konzerva kompota od marelica
- šećer u prahu za posipanje
- Izvaditi marelice iz kompota i ostaviti da se ocijede.
- U posudi promiješati prašak za puding sa šećerom.
- Od cijele količine mlijeka odvaditi 6 žlica i otopiti smjesu praška za puding i šećera.
- Ostatak mlijeka staviti na štednjak da zakipi.
- Kad mlijeko zakipi, dodati smjesu praška za puding i dobro miješati da ne nastanu grudice.
- Skuhati puding.
- U vrući puding staviti žlicu maslaca i dobro promiješati.
- Ostaviti da se krema hladi.
- Odmrznuto tijesto razvaljati u pravokutnik debljine 6-7 milimetara na pobrašnjenoj podlozi.
- Odrezati rubove tijesta nožem da se dobije pravilan pravokutnik.
- Rezati četverokute veličine 10x10 centimetara.
- Na svaki četverokut staviti žlicu kreme i preko nje polovicu ocijeđene marelice.
- Kolač prebaciti na posudu za pečenje.
- Peče se u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva 20 minuta.
- Topli kolač posipati šećerom u prahu.
Odgovori