Džem od jabuka i mrkve

Dobra zimnica bez sumnje može uljepšati hladne zimske dane. Džem od jabuka i mrkve možda nije popularan kao onaj od šljiva ili marelica, no svojim okusom ništa ne zaostaje, kao niti izgledom. Prekrasna i primamljiva svijetlonarančasta boja učinit će da ovaj džem bude primijećen na svakom stolu.

Jabuke i mrkve dale su mu fini i osvježavajući, pomalo reski okus. Čim ga jednom probate sigurni smo da će se naći među vašim omiljenim džemovima.

Jedna od dobrih strana ovog recepta je i ta što su namirnice potrebne za njegovu izradu zdrave i jeftine, ali i lako dostupne tijekom cijele godine pa ga možete praviti kad god želite, a ne samo za zimu. Mi smo se ovaj puta odlučili ne pretjerivati sa šećerom, čime smo dobili laganiju verziju ovog džema, no to možete prilagoditi vlastitom ukusu i dodatno ga zasladiti ako tako više volite. Za aromu smo koristili cimet koji smo također dodali prema vlastitom ukusu, a sve smo obogatili i sa sokom od naranče koji je ovom džemu dao iznimno ugodan miris.

Kao što možete vidjeti u videu, ovaj džem je uz sve navedeno relativno jednostavno i brzo napraviti, s njime će se lako snaći i početnici, a trud će se definitivno isplatiti. Stoga nemojte čekati nego odmah pogledajte kako ga napraviti u našem videoreceptu.

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.

Volite li fine pekmeze i džemove pogledajte i naše recepte za prefini džem od jagoda, te klasični i provjereni pekmez od šljiva.

Džem od jabuka i mrkve

 

Save Print

Priprema

60 minuta

Kuhanje

40 minuta

Ukupno

1 sat 40 minuta

 

Džem od jabuka i mrkve možda nije popularan kao onaj od šljiva ili marelica, no svojim okusom ništa ne zaostaje, kao niti izgledom. Prekrasna i primamljiva svijetlonarančasta boja učinit će da ovaj džem bude primijećen na svakom stolu.

Autor: Recepttura

Serves: 8-10

Sastojci

• 4 kg jabuka
• 1,5 kg mrkve
• 8 žlica šećera (stavlja se po ukusu)
• sok od naranče
• cimet po želji

Upute

1. Oguliti mrkvu i isjeći je na sitnije komade.
2. Oguliti jabuke, očistiti od sjemenki i isjeći na male komade.
3. Kuhati mrkvu u malo vode dok ne omekša.
4. Kada omekša procijediti mrkvu i dodati joj pripremljene jabuke i šećer.
5. Kuhati dok smjesa ne omekša.
6. Kada smjesa omekša dodati sok od naranče, cimet i liker i nastaviti kuhati jos 15-ak minuta dok se masa ne zgusne.
7. Skuhane sastojke usitniti sa štapnim mikserom.
8. Gotovi džem sipati u oprane i osušene tegle te ih okrenuti na poklopce na 48 sati.

3.5.3251