• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Večera / Gibanica sa sirom ili gužvara

Gibanica sa sirom ili gužvara

27 siječnja, 2023 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
gibanica sa sirom gužvara

Jedan od recepata koje najčešće pravim zasigurno je fina gibanica sa sirom poznata i kao gužvara. Često je spremam svojoj obitelji koja je uvijek pojede do zadnjeg komadića, a po ovom receptu kojeg donosim radi se brzo i jednostavno. Zato bez sumnje nećete imati nikakvih problema u izradi i uvijek će vam savršeno uspjeti.

Ova je gibanica sa sirom iznutra bogata nadjevom, izvana hrskava, a okus je jednostavno fantastičan! Za izradu sam koristila gotove kore i mogu vam reći da je tako izrada zaista toliko laka da je mogu praviti i potpuni početnici u kuhinji. Naravno, treba voditi računa da se koriste kvalitetne kore, no njihov izbor je dovoljno velik za sve ukuse.

Gibanica sa sirom ili gužvara – jednostavno jelo u kojem svi uživaju

Nadjev se pravi od jaja, sira i mlijeka, a kore potom umaču u nadjev i izgužvane slažu u protvanu. Od toga je i došao naziv gužvara koji se također često koristi. Naravno, prve i zadnje dvije kore ne stavljaju se u nadjev, nego samo premazuju uljem kako bi se s vanjske strane gibanice dobila njihova savršena hrskavost.

Upravo je ova kombinacija bogatog i sočnog nadjeva iznutra, te lijepo ispečenih kora izvana, ključna je za pravi doživljaj ovog jednostavnog jela u kojem svi uživaju. Budući da je manje masna od bureka, gibanica sa sirom je savršen zalogaj za bilo koje doba dana.

Sve detalje izrade pogledajte u novom video receptu:  

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte. 

Ako vam se dopao ovaj recept, evo još nekoliko ideja za ukusan obrok: vrlo jednostavni brzi uštipci s jogurtom, fine gurmanske kiflice, odlična savijača od sira na drugačiji način, kao i mirišljavo i meko pecivo sa sirom. Tražite li recepte s gotovim korama, svakako preporučujemo našu YouTube playlistu na OVOM linku.

gibanica sa sirom gužvara
Ova je gibanica sa sirom iznutra bogata nadjevom, izvana hrskava, a okus je jednostavno fantastičan!
Gibanica sa sirom ili gužvara

Gibanica sa sirom ili gužvara

Gibanica sa sirom, poznata i kao gužvara, jedno je od onih jela koja su toliko jednostavna da će ih svatko moći napraviti bez problema.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 35 mins
Ukupno 50 mins
Vrsta jela doručak, ručak, večera
Kuhinja domaća
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

  • 500 g tankih gotovih kora
  • 3 jaja
  • 500 g svježeg sira
  • 350 ml mlijeka
  • sol
  • 20 ml ulja za premazivanje kora + ulje za podmazivanje

Upute
 

  • Prvo treba napraviti nadjev.
  • U većoj posudi razbiti jaja, pa ih umutiti.
  • Ubaciti svježi sir, te dodati mlijeko.
  • Posoliti prema želji.
  • Sve dobro izmiješati.
  • Protvan dimenzija 33×19 centimetara nauljiti po dnu i stijenkama.
  • Staviti na dno prvu koru tako da s obje strane viri van protvana, te je premazati uljem.
  • Zatim na dno staviti drugu koru i blago je izgužvati, pa i nju premazati uljem.
  • Iduće kore slažite tako da ih rasparate na dva dijela, pa ih sve umočite u nadjev i prebacite u protvan za pečenje.
  • Ako želite, neke kore možete cijele umočiti u nadjev, pa ih složiti u protvan.
  • Tako slažite kore sve dok na kraju ne ostanu zadnje dvije kore.
  • Poklopiti protvan s jednom korom, premazati je uljem, pa staviti drugu koru te i nju premazati uljem.
  • Zatim obje strane treba preklopiti s ostatkom prve kore koja se nalazi na dnu i koja viri iz protvana. I taj dio premazati s uljem.
  • Gužvara se peče u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 35 minuta.
  • Servira se topla ili hladna uz jogurt ili mlijeko.
Ključne riječi gibanica, gibanica sa sirom, gotove kore, gužvara, gužvara sa sirom, kupovne kore, sir

Filed Under: Jela bez mesa, Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Večera, Video recepti Tagged With: gibanica, gibanica sa sirom, gužvara, gužvara sa sirom, recept, recepti, sir, videorecept

Previous Post: « Medaljoni u umaku sa šampinjonima
Next Post: Granićev kolač sa sirom »

Reader Interactions

Comments

  1. Jana

    24 veljače, 2023 at 12:56

    Ja volim da spremam jela a posebno razne pite, bas mi se svidja ovaj jednostavan recept pite kuzvare koja nam se nudi da je napravimo jer je jednostavan recept a pita mnogo ukusna. I na kreju samo popiti jogurt ili hidrogenizovanu vodu obogacenu vodonikom. Hvala jos jednom na receptu.

    Odgovori
    • Tanja

      17 ožujka, 2023 at 19:48

      Nema na cemu, uzivajte u gibanici.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Palačinke s pekmezom i preljevom od čokolade.

Palačinke

Čudo torta

Vanil krem štrudla recept

Vanil krem štrudla

Japanski vjetar - ledeni vjetar

Japanski vjetar (poznat i kao ledeni vjetar)

Sarma

Kraljica čokolade

Kraljica čokolade

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Čokoladna torta bez pečenja sprema se brzo i jednostavno.

Čokoladna torta bez pečenja

Sladoled od vanilije i čokolade poslužen je na stolu.

Sladoled od vanilije i čokolade

Čupava Kata

Čupava Kata

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam