Svi volimo kiflice spremljene na različite načine, a jedne od najdražih su nam posebno ukusne gurmanske kiflice. Poznate i pod imenom ‘zalogaj za gurmane’, ove se kiflice mogu puniti s različitim nadjevima, a mi ih najčešće spremamo sa šunkom, sirom i kiselim krastavcima. Jednostavne i brze, gurmanske kiflice savršen su zalogaj.
Posebno je i mekano tijesto u kojem se koristi svježi sir. To mu daje daje izvrstan okus koji se odlično prožima sa gotovo svakim sastojkom koji vam padne na pamet za punjenje ovih kiflica. Neki u njih stavljaju hrenovke, može poslužiti i neka fina kobasica, a zbog navedenog svježeg sira u tijestu bit će sasvim ukusne i bez bilo kakvog punjenja.
Gurmanske kiflice – Brzi zalogaj za uvijek gladne ukućane i goste
Ipak, klasična varijanta za koju smo se odlučili nekako nam najviše odgovara za svakodnevni zalogaj. Šunke, sira i kiselih krastavaca uvijek se nađe u frižideru, pa od ideje do realizacije ne mora proći puno vremena. Kad trebate spremiti nešto na brzinu da nahranite uvijek gladne ukućane i goste, ovo je odličan izbor.
Sve detalje za ove jednostavne i fine gurmanske kiflice potražite u našem videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako vam se dopao ovaj recept mogle bi vas zanimati i lagane kiflice od posnog tijesta sa šunkom i mozzarellom, a imate li volje i vremena za najbolje od najboljeg svakako preporučamo da pogledate naš recept za zamamne kroasane sa šunkom i sirom. Vjerujte, nećete požaliti! Našu YouTube playlistu s pecivima i tijestima potražite OVDJE.
- 150 grama svježeg sira
- 60 ml mlijeka (4 jušne žlice)
- 1 jaje
- 40 ml ulja (4 jušne žlice)
- 250 grama brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 150 grama šunke
- 100 grama sira ementalera
- 100 grama kiselih krastavaca
- malo mlijeka
- U posudi za miksanje pomiješati svježi sir, jaje i ulje.
- U tu smjesu dodati polovicu količine brašna i prašak za pecivo.
- Dobro sve izmiksati.
- Dodati i drugu polovicu brašna i umijesiti glatko tijesto.
- Na podlogu posutu brašnom staviti tijesto i razvaljati ga na veličinu 36x36cm.
- Narezati šunku na kockice.
- Narezati sir na kockice.
- Narezati kisele krastavce.
- Na svaki pravokutnik staviti dio šunke, zatim sira i na kraju kiseli krastavac.
- Zarolati svaku kiflicu u oblik valjka i savinuti rubove, te prebaciti u protvan za pečenje na koji je stavljen papir za pečenje.
- Premazati kiflice mlijekom i peći 20 minuta u zagrijanoj pećnici.
- Poslužiti ih uz jogurt, mlijeko ili kiselo mlijeko dok su još tople.
Isprobane! Mogu samo reći da su fantastične! 🙂 Zabeležila sam recept i na svom blogu, pa možete pogledati kako su mi ispale. 🙂 Veliki pozdrav i hvala puno za ovaj super receptić! 🙂
Hvala, kiflice prekrasno izgledaju, a i fotke su super. 🙂 Sad je i nama doslo da ih ponovo spremamo… 😉 Pozdrav i citamo se!
Izvrsne su i stvarno odlicno izgledaju! Hvala na linku, jako nam je drago kada nasi recepti tako nekoga inspiriraju 😉