Razna slatka tijesta obavezni su dio uskrsne trpeze, no ponekad znaju biti dosta vremenski zahtjevna. Na stranicama Receptture već sam objavila nekoliko takvih recepata, no ove godine odlučila sam se za nešto jednostavniju varijantu i napravila provjereno dobar i aromatičan kuglof od limuna. Pročitaj više …
Peciva i tijesta
Kruh od pirovog brašna
O pirovom brašnu u zadnje vrijeme se dosta piše i govori. Nedavno sam i sama kao i mnogi drugi otkrila prednosti ove namirnice i moram vam priznati da je ona za mene postala pravo otkriće. Zato sam odlučila s vama podijeliti izvrstan recept za kruh od pirovog brašna, odnosno speltinog brašna kako se Pročitaj više …
6 savjeta kako napraviti najbolje dizano tijesto
Iako ga susrećemo na svakom koraku u nizu poznatih i manje poznatih recepata, izrada dizanog tijesta često može zadati prilične glavobolje, ponekad čak i iskusnijim domaćicama. Dobro podignuto dizano tijesto jamac je uspjeha izrade ukusnog i mekanog kruha, kiflica ili krafni, no kad stvari krenu Pročitaj više …
Poderane gaće – mekike – langošice
Vrijeme fašnika i karnevala sa sobom nosi i niz finih ukusnih slastica, a mnoge od njih prave se od dizanog tijesta koje je nekako nezaobilazno tijekom hladnih zimskih mjeseci. Poderane gaće jedan su od takvih tradicionalnih recepata s mirišljavim i prozračnim tijestom koje je prava milina za jesti. Pročitaj više …
Jednostavne krafne
Drugi mjesec u godini uvijek je u znaku finih pokladnih recepata, a krafne su baš ona slastica koja se u to vrijeme nikako ne može izbjeći jer ih baš svi vole. Postoji nekoliko različitih recepata za njih, neke sam već ranije i objavila, a ovaj put napravila sam nešto drugačije jednostavne krafne Pročitaj više …
7 savršenih slanih zalogaja za sve nogometne navijače
Svjetsko nogometno prvenstvo ušlo je u svoju završnu fazu, a uzbuđenje je nikad veće. Opremili smo se navijačkim rekvizitima i spremni smo navijati za našu reprezentaciju koja ovaj puta ima itekako dobre izglede za osvajanje neke od vodećih pozicija. Pročitaj više …
Domaći krekeri na dva načina
Stvarno ne znamo nikoga tko ne voli fine i hrskave krekere. Ovaj u pravilu slani finger food (iako postoje i neutralne verzije) odličan je u svim varijantama, a jednom kada se počne grickati stvarno je teško stati. Pročitaj više …
Uskrsna pletenica
Postoji cijeli niz nezaobilaznih jela koja se rado pripremaju za vrijeme Uskrsa i u kojima je zbilja lako uživati i prepustiti im se. Fina i mekana uskrsna pletenica spada među najomiljenije takve delicije koje se s veseljem prave, a još radije jedu. Pročitaj više …
Pogačice sa sirom
Pogačice sa sirom jedan su od onih nepogrešivih klasika za koje možete biti sigurni kako će u bilo kojem društvu biti pun pogodak, te nestati sa stola u samo par trenutaka. Postoji niz recepata i sitnih trikova kako ih učiniti što boljima, a uz ovaj koji donosimo ispast će savršeno baš svaki put. Pročitaj više …
Kroštule
Stiže vrijeme karnevala i fašnika pa smo odlučili spremiti ukusne kroštule, jedan od onih domaćih recepata koji su obavezni kad vam maškare dođu pred vrata. No pripazite, jer kad se jednom pročuje kako su fine, sigurno će se stalno vraćati po još. Pročitaj više …
