Ukusni kolač od trešanja zasigurno spada među najpopularnije slastice u ovo doba godine, a ovaj puta donosimo jednu zanimljivu varijantu napravljenu po tradicionalnoj recepturi. Riječ je o jednostavnom i ukusnom kolaču kojeg ste zasigurno već imali prilike probati, a ovaj recept identičan je onome kako su ga spravljale naše mame i bake.
Ovaj kolač od trešanja krasi iznimna mekoća i sočnost, a to smo postigli korištenjem nešto veće količine maslaca koji je dao specifičan i pomalo rustikalan okus. Količine namirnica koje smo koristili u ovom kolaču dostatne su za 10 do 12 ljudi, pa su idealne ukoliko vam stižu gosti, ali i ako imate brojne ukućane koji će ovu finu slasticu strusiti u tren oka. Naravno, ako to nije slučaj prilagodite količine svojim potrebama i veličini svojeg protvana.
Kolač od trešanja osvaja svojom jednostavnošću
Svakako vodite računa o kvaliteti trešanja, no ako su prave domaće nema razloga za brigu. Fine zrele trešnje odlično se uklapaju u ovo jednostavno tijesto, a spomenuti maslac dao je našem kolaču potrebnu sočnost. Kolač od trešanja jedan je od onih kolača koji osvajaju svojom jednostavnošću, ali istovremeno podsjećaju na neka stara vremena i mirise djetinjstva.
Istovremeno, ovo je i idealan recept za predstojeće ljetne dane koji obiluju ovim osvježavajućim voćem, pa nema razloga odgađati izradu ovog provjerenog i ukusnog kolača. Sve detalje kako napraviti ovaj ukusan kolač od trešanja pogledajte u našem videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako volite ukusne kolače s voćem svakako preporučamo naše recepte za meku pitu s trešnjama i sirom, čokoladni kolač s višnjama, kao i kremasti kolač sa šljivama. Predlažemo i da pogledate Receptturinu playlistu s tortama i kolačima na YouTubeu na OVOM linku.
Ovaj kolač s trešnjama mekan je, sočan i ukusan.
- 6 jaja
- 400 grama maslaca
- 400 grama šećera
- 500 grama brašna
- 1 vrećica praska za pecivo
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1300 grama trešanja
- šećer u prahu
- Trešnje oprati te očistiti od peteljki i koštica.
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Žumanjcima dodati šećer i vanilin šećer te izmiješati u svijetlu pjenastu smjesu.
- Na štednjaku otopiti maslac, i ohlađenog uliti u smjesu.
- Dobro izmiješati.
- Dodati brašno sa praškom za pecivo i miksati da se svi sastojci povežu.
- Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.
- Dodavati po 3 žlice snijega od bjelanjaka u smjesu da se dobro izjednači.
- Na kraju ubaciti očišćene trešnje i ručno ih izmiješati u smjesu.
- Pleh za pečenje pomastiti i pobrašniti, te prebaciti kolač u njega.
- Peče se 45 minuta na 190 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Topli kolač posuti šećerom u prahu i servirati.
Odgovori