• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Deserti / Meka pita s trešnjama i sirom

Meka pita s trešnjama i sirom

23 lipnja, 2017 By Tanja 10 komentara

Meka pita s trešnjama i sirom poslužena je na stolu.

Došlo je vrijeme trešanja koje su nam među najomiljenijim namirnicama u ovo doba godine, a za prvu ovogodišnju slasticu s ovim voćem odabrali smo zaista odličan recept. Što je najvažnije, idealan je za vrućine koje su već počele i kada tražimo nešto što će nas dobro rashladiti.

Meka pita s trešnjama i sirom malo je drukčija od uobičajenih slastica s trešnjama, no zato iznimno ukusna. Ima dva sloja – biskvit i odličan nadjev od sira – a sve zajedno daje izvrsno osvježenje u ove ljetne dane. Trešnje su same po sebi omiljeno ljetno voće, no u kombinaciji s nadjevom od sira jednostavno su božanstvene. Ovu slasticu možete jesti i na sobnoj temperaturi, no ako je ohladite u frižideru bit će pravi dašak svježine na vašem stolu.

Meka pita s trešnjama i sirom – Pravi domaći štih omiljene slastice

Biskvit je rađen s cijelim jajima, a uz uobičajene sastojke dodali smo mu jogurt i svježi kravlji sir, kao i limunovu koricu tako da su njegov okus i aroma vrlo upečatljivi. No osim za temeljni biskvit, ovo smo tijesto upotrijebili i na gornjem sloju.

Naime, ova meka pita s trešnjama i sirom neobično je oblikovana budući da smo nadjev i trešnje stavili u sredinu, a uz rubove na vrhu napravili smo obrub od tijesta za biskvit. Ukupni dojam je upečatljiv, a istovremeno odiše pravim domaćim štihom za koji znate da prati odlične kolače. Istovremeno ova pita nije previše zahtjevna te bi se vrlo lako mogla naći na listi vaših omiljenih slastica. Ukusna, osvježavajuća i sa trešnjama – ovo je savršena pita koju svakako trebate probati.

Sve detalje kako se pravi ova izvrsna meka pita s trešnjama i sirom pogledajte u našem videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite još ukusnih voćnih recepata svakako preporučujemo tradicionalni kolač od trešanja koji smo napravili po recepturi naših mama i baka, neodoljivi Philadelphia kolač u nekoliko slojeva koji se priprema bez pečenja, jednostavan i fini pjenasti kolač s višnjama, kao i zamaman čokoladni kolač s višnjama koji je također idealna ljetna slastica.

Meka pita s trešnjama i sirom izvrsno je ljetno osvježenje.
Meka pita s trešnjama i sirom ima dva iznimno ukusna sloja.

5.0 from 1 reviews
Meka pita s trešnjama i sirom
 
Save Print
Priprema
40 minuta
Kuhanje
45 minuta
Ukupno
1 sat 25 minuta
 
Meka pita s trešnjama i sirom malo je drukčija od uobičajenih slastica s trešnjama, no zato iznimno ukusna. Ima dva sloja – biskvit i odličan nadjev od sira – a sve zajedno daje izvrsno osvježenje u ove ljetne dane.
Autor: Recepttura
Serves: 10-12
Sastojci
Tijesto:
  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 150 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 grama maslaca sobne temperature
  • 150 grama svježeg sira
  • 300 grama glatkog brašna
  • ½ vrećice praška za pecivo
  • limunova korica
  • 100 ml jogurta
Nadjev:
  • 400 grama očišćenih trešanja
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 100 grama šećera
  • 1 jaje
  • 2 žlice gustina
  • 100 grama svježeg sira
Za ukrašavanje:
  • šećer u prahu
Upute
  1. U visokoj posudi umutiti pjenasto cijela jaja s prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom.
  2. Naribati limun i ubaciti limunovu koricu te maslac narezan na manje komade, pa sve mikserom pjenasto spojiti.
  3. U jednoj posudi pomiješati jogurt i svježi kravlji sir, a u drugoj brašno s praškom za pecivo.
  4. Naizmjenično dodavati obje smjese u pjenasta jaja dok se ne dobije gusta smjesa.
  5. Izmiješano ostaviti da miruje 15-ak minuta.
  6. Dok tijesto miruje, oprati trešnje i izvaditi im koštice.
  7. Nakon 15-ak minuta namastiti protvan veličine 36x20 cm te ga pobrašniti.
  8. Dvije trećine guste smjese tijesta rasporediti u protvanu.
  9. Peći u zagrijanoj pećnici na 200° C 15 minuta.
  10. Dok se tijesto peče, izraditi nadjev.
  11. Umutiti u glatku smjesu svježi sir s vrhnjem, jajetom, šećerom i škrobnim brašnom.
  12. Kad je tijesto pečeno, izvaditi ga i po njemu rasporediti očišćene trešnje.
  13. Trešnje stavljati na oko 1 cm od ruba – rub treba ostati slobodan.
  14. Preliti trešnje smjesom svježeg sira i vrhnja.
  15. Malom žličicom na sam rub stavljati ostatak tijesta poput jastučića.
  16. Sve ponovo staviti peći u pećnicu na 180° još 30 minuta.
  17. Pečeni kolač ohladiti na sobnu temperaturu i ukrasiti šećerom u prahu prije posluživanja.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: meka pita, Meka pita s trešnjama i sirom, nadjev, pita, pita s trešnjama, pita sa sirom, sir, slastica, trešnje, voće

Previous Post: « Trostruki užitak
Next Post: Jednostavni mafini od tri sastojka »

Reader Interactions

Comments

  1. Gaga - Moje Grne blog

    24 lipnja, 2017 at 09:19

    Stvarno volim ovakve kolače i super su to recepti jer se može kombinovati sa raznoraznim voćkicama.
    Baš m isesviđa!

    Odgovori
    • Tanja

      25 lipnja, 2017 at 18:02

      Tocno tako, samo je masta granica. Hvala! 🙂

      Odgovori
  2. Mari

    29 lipnja, 2017 at 07:16

    E ovo podiže Gleigewicht na sasvim novu razinu! 🙂 Super ideja, ovog ljeta su ovakvi kolači hit!

    Odgovori
    • Tanja

      30 lipnja, 2017 at 18:15

      Hehe, tako nekako 🙂 Hvala!

      Odgovori
  3. Adrijana

    29 lipnja, 2017 at 17:15

    Ovo je odličan kolač za uz kavicu. Mljac.. 🙂

    Odgovori
    • Tanja

      30 lipnja, 2017 at 18:16

      Hvala, iako ne bismo odbacili niti druge kombinacije 😉

      Odgovori
  4. Kristina

    29 lipnja, 2017 at 19:39

    Ovo me podsjeća na nedjeljne kolače koje bi mama pravila. <3

    Odgovori
    • Tanja

      30 lipnja, 2017 at 18:16

      Baš mi je drago, takvi su kolači uvijek najbolji! 🙂

      Odgovori
  5. Milica Graovac

    16 srpnja, 2017 at 12:04

    Ja ocem recept za torta od jagoda

    Odgovori
    • Tanja

      17 srpnja, 2017 at 23:03

      Evo, nadam se da ce vam se dopasti 🙂
      https://recepttura.com/torta-od-jagoda/

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ove knedle od šljiva imaju neodoljivu kombinaciju arome i mirisa.

Knedle sa šljivama

Reform oblatne – kilerica

Pavlova torta

Medena pita recept

Medena pita

Čudo od čokolade kolač je za uživanje.

Čudo od čokolade

Schwarzwald kocke bez pečenja recept

Schwarzwald kocke bez pečenja

Pekmez od šljiva

Pekmez od šljiva

Ćufte u paradajz sosu recept

Ćufte u paradajz sosu

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

Crno bijeli keksi

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme