Recepttura

Vi ste ovdje:početna / Deserti / Pjenasti kolač s višnjama

Pjenasti kolač s višnjama

By 22 komentara

Pjenasti kolač s višnjama ukusan je ljetni kolač.

Svi ponekad trebamo neki slatki recept koji možemo spremiti jednostavno i na brzinu, a pjenasti kolač s višnjama jedna je upravo takva slastica koja se priprema u kratkom roku, a podjednako brzo i nestaje sa stola.

Riječ je o kolaču čiji se biskvit pravi od umućenih bjelanjaka u koji se zatim dodaju žumanjci i ostali sastojci. Zahvaljujući tome biskvit ima finu pjenastu i prozračnu strukturu po čemu je kolač i dobio ime. Same višnje dale su mu aromatičnu kiselkastost koja provjereno najbolje ide uz ovakvo tijesto.

Pjenasti kolač s višnjama – Prozračna i mekana ljetna slastica

Višnje svakako odlično pašu u ovom kolaču, pogotovo ako imate one iz sorte maraska kakve rastu u okolici Zadra, no bez problema će poslužiti i neke druge ili pak obične trešnje. Štoviše, ako pri ruci nemate višnje, bez problema možete koristiti i razno drugo sezonsko voće.

Sve u svemu pjenasti kolač s višnjama ima biskvit koji je prozračan i mekan, višnje su istovremeno slatke i kiselkaste, a sve zajedno čini neodoljivu osvježavajuću kombinaciju kakvu sve domaćice rado prave tijekom ljetnih mjeseci. Sprema se brzo i lako, a uz šalicu mlijeka ili čaja nestat će za još kraće vrijeme od onoga koje je potrebno da ga pripremite.

Kako napraviti ovaj jednostavni kolač doznajte u našem videoreceptu:

Pretplatite se na naš YouTube kanal OVDJE.

Tražite li još ukusnih kolača s višnjama svakako pogledajte naše recepte za osvježavajući čokoladni kolač s višnjama, kao i neodoljivi Philadelphia kolač u nekoliko slojeva koji se priprema bez pečenja. Također preporučujemo i iznimno ukusni kolač od trešanja koji smo spremili onako kako su ga pravile naše mame i bake.




Pjenasti kolač s višnjama ukusan je i jednostavan za izradu.

Pjenasti kolač s višnjama jednostavan je i brz kolač za ljetne mjesece.

5.0 from 3 reviews
Pjenasti kolač s višnjama
 
Save Print
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Pjenasti kolač s višnjama ima biskvit koji je prozračan i mekan, višnje su istovremeno slatke i kiselkaste, a sve zajedno čini neodoljivu osvježavajuću kombinaciju za ljetne mjesece.
Autor:
Serves: 6
Sastojci
  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera (75 grama)
  • 5 žlica mlijeka (75 ml)
  • 5 žlica brašna (50 grama)
  • 5 žlica ulja (75 grama)
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 500 grama očišćenih višanja
Ukrašavanje:
  • šećer u prahu
Upute
  1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
  2. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
  3. Ubaciti šećer i vanilin šećer i sjediniti smjesu.
  4. Primiješati žumanjke i dobro izmiksati.
  5. Dodati ulje, kratko umutiti.
  6. Dodati mlijeko pa kratko umutiti.
  7. Na kraju ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro sjediniti smjesu.
  8. Namastiti i pobrašniti kalup za pečenje.
  9. U njega ubaciti smjesu za biskvit te poredati višnje.
  10. Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 200°C pola sata.
  11. Ispečeni kolač prohladiti, te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

 

Reader Interactions

Komentari

  4. Uživam u tvojim receptima, svi domaći i provjereni, video sa svim “tips and tricks”, prava si majstorica! A kolač, šta da ti kažem. Osim da ću ga praviti čim se dočepam domaćih višanja. Vrlo uskoro 😉

    Odgovori

    • Hvala Mari, mi smo ove visnjice imali u zamrzivacu, pa rekoh taman da spremimo uoci sezone da ljudi stignu vidjeti nas video. Nama je bio tako fin da cu ga sigurno jos jednom napraviti cim nabavim svjeze visnje 🙂

      Odgovori

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Rate this recipe: