• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Tijesto za pizzu – domaća pizza

Tijesto za pizzu – domaća pizza

17 ožujka, 2023 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
domaća pizza tijesto za pizzu recept

Dobra i ukusna pizza nešto je što vole baš svi. Budući da je ovo jelo toliko popularno jede se baš svugdje, a često ga radimo i kod kuće. Kako bi tijesto za pizzu bilo zaista vrhunsko potreban je i provjeren recept, a po ovome kojeg donosim ispadne savršeno baš svaki put.

Ovako napravljena domaća pizza ima mekano tijesto i finu hrskavu koricu, koji su baš onakvi kakvi trebaju biti. Iako je pečena u protvanu od pećnice definitivno se može mjeriti i s onima iz boljih pizzerija, a okus je jednostavno fantastičan.

Tijesto za pizzu – kako se pravi najbolja domaća pizza

Ono što će se posebno dopasti svima je da recept za pizzu zapravo i nije pretjerano težak i zahtjevan. Ipak, kako bi sve bilo kako treba, nakon što zamijesite tijesto i ostavite ga da se digne, potrebno je da tijesto za pizzu dobro oblikujete. Ne smije biti predebelo, osim naravno na rubovima, a uz ovaj recept ćete vidjeti i jednostavnu tehniku kako to postići čak i ako niste pretjerano spretni.

Naravno, domaća pizza može imati sve sastojke koje poželite na nju staviti. Uz nezaobilazni umak od paradajza ovaj puta napravila sam klasičnu pizzu sa šunkom i sirom, jer upravo takvu najviše voli moja kćerka koja je jednostavno obožava. No kad je radim za sebe i supruga, rado dodam i šampinjone, luk, pancetu… Samo su mašta i popunjenost frižidera granica!

Sve detalje kako napraviti savršeno tijesto za pizzu pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.

Ako tražite još ideja za ukusne slane zalogaje svakako probajte i fenomenalni pizza rolat od gotovih kora, uvijek dobre hrenovke u tijestu, provjereno fine kupus kifle koje možete raditi s raznim punjenjima, kao i brze i jednostavne kiflice sa šunkom i sirom. Našu YouTube playlistu s ukusnim pecivima i tijestima potražite OVDJE.

tijesto za pizzu domaća pizza
Fino tijesto za pizzu ono je po čemu se prepoznaje dobra domaća pizza.
tijesto za pizzu domaća pizza recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

Domaća pizza po ovom provjerenom receptu svaki puta ispadne odlično, a tijesto je zaista fenomenalno.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 15 mins
Ukupno 30 mins
Vrsta jela dizano tijesto, finger food, ručak, večera
Kuhinja domaća, talijanska
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

  • 450 g glatkog brašna
  • 5 g suhog kvasca
  • 5 g soli
  • 5 g šećera
  • 250 ml tople vode
  • 50 ml ulja

Umak:

  • 150 g paradajz sosa
  • 30 ml ulja
  • 5 g soli
  • prstohvat sušenog origana

Nadjev:

  • 250 g narezane šunke
  • 250 g naribanog sira
  • 8 zelenih maslina

Upute
 

  • U posudi pomiješati brašno, kvasac, šećer i sol.
  • U drugoj posudi pomiješati vodu i ulje.
  • U duboku posudu sipati vodu i ulje, te dodati trećinu smjese brašna, kvasca, šećera i soli.
  • Miješati sve kuhačom, pa dodati drugu trećinu brašna i nastaviti miješati.
  • S posljednjom trećinom brašna ručno umijesiti glatko tijesto.
  • Posuti ga s malo brašna, pa posudu pokriti prozirnom folijom i čistom krpom i pustiti sat vremena da se diže.
  • Kad prođe sat vremena, pripremiti umak.
  • Pomiješati paradajz sos s uljem, soli i origanom.
  • Pizzu peći u protvanu od pećnice.
  • Na papir za pečenje u sredinu postaviti tijesto, premijesiti ga i onda lagano početi utiskivati prstima pazeći da rub tijesta ostane viši.
  • Provjeriti veličinu pizze s protvanom tako da se protvan postavi odozgo.
  • Razvučeno tijesto zajedno sa papirom za pečenje prebaciti u protvan.
  • U protvanu prema potrebi dodatno oblikovati tijesto na veličinu protvana.
  • Zatim sa žlicom od sredine prema rubovima nanijeti umak od paradajza, pazeći da rub pizze ostane čist.
  • Po umaku poslagati narezanu šunku, a po šunki naribani sir.
  • Rasporediti ravnomjerno masline.
  • Pizza se peče u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva 15 minuta.
Ključne riječi domaća pizza, pizza, pizza recept, recept za pizzu, tijesto za pizzu

Filed Under: Finger Food, Jela za svaki dan, Peciva i tijesta, Recepti, Ručak, Večera, Video recepti

Previous Post: « Krumpir paprikaš

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ove knedle od šljiva imaju neodoljivu kombinaciju arome i mirisa.

Knedle sa šljivama

Šape s orasima

Recept za kolač s kokosom i grizom

Kolač s kokosom i grizom

Čokoladne jagoda kocke

Čokoladne jagoda kocke

Slani štapići sa sirom

Kolač s grizom i pudingom

Kolač s grizom i pudingom

Neobični kolač od sira poslužili smo na stolu.

Neobični kolač od sira

Pijesak torta

Pijesak torta

Čokoladni mafini recept

Čokoladni mafini

Čokoladni tart s jagodama recept

Čokoladni tart s jagodama bez pečenja

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam