• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu

5 lipnja, 2020 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Hrenovke u tijestu

Kad se zaželim nekog slanog zalogaja koji nije pretjerano težak za napraviti, a opet je fin i ukusan, te savršen za najrazličitije prilike, često napravim uvijek popularne hrenovke u tijestu. To je jedan od onih recepata koji nikada ne izlazi iz mode. Jednostavno vole ih svi, pa bez sumnje nećete pogriješiti kad god ih napravili.

Odlične su za neku ukusnu večericu ili kao zalogaj za uživanje u dobrom društvu. Naravno, za ovo jelo najvažnije je imati dobar recept za dizano tijesto, a ako ga napravite na ovaj način garantirano će biti fino i meko. Uz to, ovo tijesto je i dovoljno kompaktno da će se lijepo oblikovati oko hrenovke, pa neće biti samo ukusno nego i dopadljivog oblika.

Savršeno fine i mekane hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu mogu se oblikovati na različite načine, a ovaj puta sam se odlučila za jedan vrlo efektan način gdje se zarezane resice tijesta preklapaju jedna preko druge, i tako tvore izgled koji je pomalo sličan pletenici. Što je najbolje, ovakvo omotavanje tijesta oko hrenovke je vrlo jednostavno, pa sam sigurna da ćete ga jednom kad ga iskušate često koristiti.

Sve sam premazala razmućenim jajem i posula sezamom za još malo ljepšu boju i okus, a nakon pečenja pecivo sam premazala i rastopljenim maslacem. To je onaj završni korak koji ove izvrsne hrenovke u pecivu čini još malo savršenijim i drugačijim od svih koje ste do sada probali.

Sve detalje (uključujući i način oblikovanja tijesta) pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Za ljubitelje finih tijesta i slanih zalogaja predlažemo još nekoliko odličnih recepata: odlične kiflice sa šunkom i sirom, provjereno dobre gurmanske kiflice, hrskave slane štapiće sa sirom, kao i apsolutno najmekše i najfinije pamuk kiflice. Receptturinu YouTube playlistu s ukusnim pecivima i tijestima potražite OVDJE.

Hrenovke u tijestu recept za dizano tijesto
Hrenovke u tijestu su odlične za neku ukusnu večericu ili kao zalogaj za uživanje u dobrom društvu.
Hrenovke u tijestu recept

Hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu vole svi, pa bez sumnje nećete pogriješiti kad god ih napravili.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 20 mins
Ukupno 50 mins
Vrsta jela finger food, večera
Kuhinja domaća
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

  • 550 g glatkog brašna
  • 30 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca)
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica šećera
  • 12 manjih hrenovki (dužine 10 cm)
  • brašno za radnu površinu

Ukrašavanje

  • 1 jaje
  • sezam
  • 50 g maslaca

Upute
 

  • U posudu izmrviti kvasac, dodati šećer, uliti dio mlakog mlijeka.
  • Promiješati i ostaviti 15 minuta da se kvasac digne.
  • Nakon 15 minuta u veću posudu uliti ostatak mlijeka, dodati ulje, sol i dignuti kvasac.
  • Sve izmiješati kuhačom.
  • Sada dodati veći dio brašna pa sve dobro miješati s kuhačom, a zatim i ručno oko 2 minute da se sastojci dobro povežu.
  • Zatim sipati ostatak brašna i umijesiti tijesto.
  • Pobrašniti podlogu te na njoj dodatno umijesiti tijesto, napraviti oblik kugle i vratiti u posudu.
  • Ostaviti da se diže pokriveno s prozirnom folijom 45 minuta.
  • Dignuto tijesto promijesiti na podlozi pa podijeliti na 12 jednakih dijelova / loptica (svaka loptica ima 80 g).
  • Razvaljati svaku lopticu u pravokutnik, te po dužim stranama zarezati paralelno na obje strane na više mjesta. (pogledajte video za detalje)
  • U sredinu tijesta staviti hrenovku te je naizmjenice zatvarati sa svake strane.
  • Napravljene hrenovke u tijestu stavljati na protvan od pećnice pokriven papirom za pečenje.
  • Ako se tijesto na nekim kiflicama nije dobro spojilo nanijeti kistom malo vode na krajeve pa će se lakše zalijepiti.
  • Prekriti ih krpom i ostaviti da se dižu 20 minuta prije pečenja.
  • U posudici razbiti jaje i dobro ga ulupati.
  • Dignuto tijesto premazati izlupanim jajetom i posuti sezamom.
  • Peku se u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
  • Pred kraj pečenja otopiti maslac, pa gotove hrenovke u tijestu premazati otopljenim maslacem i uživati dok su još vruće.

Filed Under: Finger Food, Peciva i tijesta, Predjela, Recepti, Večera, Video recepti Tagged With: dizano tijesto, finger food, hrenovke, hrenovke u tijestu, jaja, recept, recepti, sezam, slani zalogaj, tijesto, večera, videorecept

Previous Post: « Polpete od tikvica
Next Post: Slani mafini »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ovo su vrhunske slastice, kolači i torte s kokosom za sve ukuse.

6 vrhunskih slastica s kokosom za sve ukuse

Piletina s krumpirom i sirom

Moto keksi

Moto keksi

Jednostavni mafini od tri sastojka posluženi s čokoladom.

Jednostavni mafini od tri sastojka

Orasnice

Orasnice

Sladoled od vanilije i čokolade poslužen je na stolu.

Sladoled od vanilije i čokolade

Torta s malinama

Plazma torta

Plazma torta

Paprenjaci su posluženi na stolu.

Paprenjaci

Panna Cotta recept

Panna Cotta

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme