• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu

5 lipnja, 2020 By Tanja Leave a Comment

Hrenovke u tijestu

Kad se zaželim nekog slanog zalogaja koji nije pretjerano težak za napraviti, a opet je fin i ukusan, te savršen za najrazličitije prilike, često napravim uvijek popularne hrenovke u tijestu. To je jedan od onih recepata koji nikada ne izlazi iz mode. Jednostavno vole ih svi, pa bez sumnje nećete pogriješiti kad god ih napravili.

Odlične su za neku ukusnu večericu ili kao zalogaj za uživanje u dobrom društvu. Naravno, za ovo jelo najvažnije je imati dobar recept za dizano tijesto, a ako ga napravite na ovaj način garantirano će biti fino i meko. Uz to, ovo tijesto je i dovoljno kompaktno da će se lijepo oblikovati oko hrenovke, pa neće biti samo ukusno nego i dopadljivog oblika.

Savršeno fine i mekane hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu mogu se oblikovati na različite načine, a ovaj puta sam se odlučila za jedan vrlo efektan način gdje se zarezane resice tijesta preklapaju jedna preko druge, i tako tvore izgled koji je pomalo sličan pletenici. Što je najbolje, ovakvo omotavanje tijesta oko hrenovke je vrlo jednostavno, pa sam sigurna da ćete ga jednom kad ga iskušate često koristiti.

Sve sam premazala razmućenim jajem i posula sezamom za još malo ljepšu boju i okus, a nakon pečenja pecivo sam premazala i rastopljenim maslacem. To je onaj završni korak koji ove izvrsne hrenovke u pecivu čini još malo savršenijim i drugačijim od svih koje ste do sada probali.

Sve detalje (uključujući i način oblikovanja tijesta) pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Za ljubitelje finih tijesta i slanih zalogaja predlažemo još nekoliko odličnih recepata: odlične kiflice sa šunkom i sirom, provjereno dobre gurmanske kiflice, hrskave slane štapiće sa sirom, kao i apsolutno najmekše i najfinije pamuk kiflice. Receptturinu YouTube playlistu s ukusnim pecivima i tijestima potražite OVDJE.

Hrenovke u tijestu recept za dizano tijesto

Hrenovke u tijestu su odlične za neku ukusnu večericu ili kao zalogaj za uživanje u dobrom društvu.

Hrenovke u tijestu recept
Ispiši recept

Hrenovke u tijestu

Hrenovke u tijestu vole svi, pa bez sumnje nećete pogriješiti kad god ih napravili.
Priprema30 mins
Kuhanje20 mins
Ukupno50 mins
Vrsta jela: finger food, večera
Kuhinja: domaća
Porcije: 4 osobe

Sastojci

  • 550 g glatkog brašna
  • 30 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca)
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica šećera
  • 12 manjih hrenovki (dužine 10 cm)
  • brašno za radnu površinu

Ukrašavanje

  • 1 jaje
  • sezam
  • 50 g maslaca

Upute

  • U posudu izmrviti kvasac, dodati šećer, uliti dio mlakog mlijeka.
  • Promiješati i ostaviti 15 minuta da se kvasac digne.
  • Nakon 15 minuta u veću posudu uliti ostatak mlijeka, dodati ulje, sol i dignuti kvasac.
  • Sve izmiješati kuhačom.
  • Sada dodati veći dio brašna pa sve dobro miješati s kuhačom, a zatim i ručno oko 2 minute da se sastojci dobro povežu.
  • Zatim sipati ostatak brašna i umijesiti tijesto.
  • Pobrašniti podlogu te na njoj dodatno umijesiti tijesto, napraviti oblik kugle i vratiti u posudu.
  • Ostaviti da se diže pokriveno s prozirnom folijom 45 minuta.
  • Dignuto tijesto promijesiti na podlozi pa podijeliti na 12 jednakih dijelova / loptica (svaka loptica ima 80 g).
  • Razvaljati svaku lopticu u pravokutnik, te po dužim stranama zarezati paralelno na obje strane na više mjesta. (pogledajte video za detalje)
  • U sredinu tijesta staviti hrenovku te je naizmjenice zatvarati sa svake strane.
  • Napravljene hrenovke u tijestu stavljati na protvan od pećnice pokriven papirom za pečenje.
  • Ako se tijesto na nekim kiflicama nije dobro spojilo nanijeti kistom malo vode na krajeve pa će se lakše zalijepiti.
  • Prekriti ih krpom i ostaviti da se dižu 20 minuta prije pečenja.
  • U posudici razbiti jaje i dobro ga ulupati.
  • Dignuto tijesto premazati izlupanim jajetom i posuti sezamom.
  • Peku se u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
  • Pred kraj pečenja otopiti maslac, pa gotove hrenovke u tijestu premazati otopljenim maslacem i uživati dok su još vruće.

Filed Under: Finger Food, Peciva i tijesta, Predjela, Recepti, Večera, Video recepti Tagged With: dizano tijesto, finger food, hrenovke, hrenovke u tijestu, jaja, recept, recepti, sezam, slani zalogaj, tijesto, večera, videorecept

Previous Post: « Polpete od tikvica
Next Post: Slani mafini »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

torta sa jogurtom recept

Torta sa jogurtom

Ukusan preokrenuti kolač s jabukama poslužen je na stolu.

Preokrenuti kolač s jabukama

Šarlota s jagodama

Šarlota s jagodama

Pizza rolat od gotovih kora recept

Pizza rolat od gotovih kora

Kuglof od limuna

Kuglof od limuna

Orehnjača recept

Orehnjača

Kesten pire

Kesten pire

Cappuccino šnite

Cappuccino šnite

Torta od ananasa

Torta od ananasa

Krem juha od kestena

Krem juha od kestena

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Rižoto s piletinom
Varivo od graška s noklicama
Varivo od mahuna recept
Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.
Pizza rolat od gotovih kora recept
Sataraš recept

Copyright © 2021 · Recepttura.com

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam