• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Pamuk kiflice

Pamuk kiflice

8 svibnja, 2020 By Tanja 6 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Pamuk kiflice

Postoje razne vrste kiflica, no kad je riječ o onima koje su uvjerljivo najmekše to su svakako izvrsne pamuk kiflice. Toliko su fine i mekane da ih bez problema možete pritisnuti prstima bez ikakvog otpora, a kad ih stavite u usta imaju božanstveno dobar okus koji će vam se sigurno dopasti.

Tajna ovako mekih kiflica je u izbalansiranim sastojcima koji će dati najbolje i najpodatnije tijesto, ali i završnom premazivanju maslacem koje će ih još dodatno omekšati. Mnogi tvrde da su ovo najmekše kiflice na svijetu i u pravu su, jer mekše od ovoga jednostavno nije moguće.

Zavodljivo mekane pamuk kiflice

Ove pamuk kiflice napravila sam sa svježim sirom, kako ih i inače volim praviti, no ovdje nema nikakvih ograničenja pa ih možete raditi i s drugim ukusnim punjenjima po želji. Mogu biti slana, pa tako primjerice u njih možete dodati neki topivi sir i šunku, a odlična su i s raznim slatkim nadjevima poput pekmeza ili Nutelle. Za koju god varijantu se odlučili bit će zavodljivo mekane i jako ukusne.

Budući da se mogu praviti s različitim punjenjima odličan su izbor za bilo koju prigodu, a svi koji ih probaju bit će oduševljeni. Ove pamuk kiflice pravi su užitak za sve ljubitelje finih peciva, pa ako ste jedan od njih svakako ih probajte, jer sam sigurna da ćete u njima uživati i praviti ih još puno puta.

Cijeli postupak kako napraviti ovaj odličan zalogaj pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite još ukusnih slanih recepata preporučujemo i odlične pogačice sa sirom, fine domaće kroasane, neodoljive gurmanske kiflice, kao i brze kiflice sa šunkom i sirom koje se prave bez kvasca. Našu YouTube playlistu s ukusnim pecivima i tijestima potražite OVDJE.

Najbolji recept za pamuk kiflice
Za ove ukusne pamuk kiflice mnogi tvrde da su najmekše na svijetu.
Pamuk kiflice recept

Pamuk kiflice

Mnogi tvrde da su pamuk kiflice najmekše na svijetu i u pravu su, jer mekše od ovoga jednostavno nije moguće.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 40 mins
Kuhanje 25 mins
Ukupno 1 hr 5 mins
Vrsta jela finger food
Kuhinja domaća
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

  • 900 g glatkog brašna
  • 300 ml mlijeka
  • 150 ml ulja
  • 2 bjelanjka
  • 100 ml vode
  • 1,5 žličica šećera
  • 2 žličice soli
  • 10 g suhog kvasca
  • brašno za radnu površinu

Punjenje:

  • 500 g svježeg sira
  • sol

Za premazivanje:

  • 2 žumanjka
  • sezam
  • 50 g maslaca

Upute
 

  • U veliku posudu sipati mlijeko, ulje, bjelanjke, vodu, šećer, sol i kvasac i kratko izmiješati.
  • Dodati pola količine brašna i ručno početi mijesiti tijesto.
  • Kad se sastojci spoje dodati drugu polovicu brašna i sve umijesiti u glatko tijesto.
  • Radnu površinu pobrašniti i kratko na njoj mijesiti tijesto.
  • Vratiti ga u posudu, pokriti prozirnom folijom, preko staviti krpu i pustiti da se diže 2 sata.
  • Nakon 2 sata prebaciti na pobrašnjenu podlogu i narezati na 16 komada.
  • Napraviti lopticu od svakog komada i pokriti prozirnom folijom da se ne suše.
  • Svježi sir posoliti i promiješati.
  • Razvaljati loptice u blago duguljasti oblik.
  • Na jedan kraj staviti svježi sir, pa zarolati tek toliko da se omota sir i savinuti sa strana. (postupak možete vidjeti u videu)
  • Na nezarolanom dijelu tijesta prema kraju na više mjesta zarezati nožem te zatim rolati do kraja.
  • Zarolanu kiflicu savinuti te staviti na protvan prekriven papirom za pečenje.
  • Kiflice prekriti krpom i ostaviti da se dižu oko pola sata.
  • Nakon pola sata maknuti krpu, premazati ih žumanjkom i posuti sezamom.
  • Kiflice se peku u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 20 minuta.
  • Nekoliko minuta prije kraja pečenja na vatri otopiti maslac.
  • Vruće kiflice premazati otopljenim maslacem i uživati.

Filed Under: Finger Food, Peciva i tijesta, Recepti, Užina, Večera, Video recepti Tagged With: kiflice kao iz pekare, kiflice sa sirom, najmekše kiflice, najmekše kiflice na svijetu, pamuk kifle, pamuk kifle sa sirom, pamuk kiflice, pamuk kiflice sa sirom, recept, recept za pamuk kiflice, recepti, videorecept

Previous Post: « Bounty torta
Next Post: Šarlota s jagodama »

Reader Interactions

Comments

  1. Mirjana

    26 svibnja, 2020 at 11:04

    Would to make this bit sadly it’s not in english, please send english translation of the recipes please

    Odgovori
    • Tanja

      26 svibnja, 2020 at 19:52

      Here is Google translate version of recipe: https://translate.google.com/translate?sl=hr&tl=en&u=http%3A%2F%2Frecepttura.com%2Fpamuk-kiflice%2F

      Odgovori
      • Gordana

        25 rujna, 2022 at 21:56

        Savrsene! Hvala Vam na receptu!

        Odgovori
        • Tanja

          3 listopada, 2022 at 18:22

          Hvala i Vama na komentaru, drago mi je da ste zadovoljni.

          Odgovori
  2. Mare

    14 siječnja, 2022 at 07:40

    Savrsene kiflice♡ otkad sam otkrila Vašu stranicu i recepte moje kuhanje i pecenje se poboljsalo 🙂 ovim kiflicama se rado vracamo i cijelu god.ih mjesimo pecemo i jedemo. Savršene su!
    Hvala.

    Odgovori
    • Tanja

      14 siječnja, 2022 at 10:54

      Hvala Vam puno, uživajte u kiflicama!

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Jednostavni kolač od jabuka iznimno je osvježavajuć.

Jednostavni kolač od jabuka

Kuglice od keksa i maka

šopska salata

Šopska salata

Ovo je 6 finih kolača i torti za sve ukuse.

Ovo je 6 finih kolača i torti s voćem kojima nećete moći odoljeti

Trokutići s lješnjacima

Meka pita s trešnjama i sirom poslužena je na stolu.

Meka pita s trešnjama i sirom

Žarbo šnite

Žarbo šnite

Rafaelo kuglice recept

Rafaelo kuglice

Kruh od pirovog brašna

Kruh od pirovog brašna

Međimurska gibanica izvrstan je kolač iz hrvatskog Međimurja.

Međimurska gibanica

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam