• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Ručak / Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom

Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom

3 studenoga, 2017 By Tanja 2 komentara

Pole od krumpira ukusno su tradicionalno jelo.

Krumpir je jedna od onih namirnica koja se najčešće nalazi na našim stolovima i koju pripremamo na različite načine, no katkada su najbolji oni najjednostavniji. To dokazuje i naš današnji recept, ukusne pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom.

Pole od krumpira, ili police od krumpira kako ih još često nazivaju, tradicionalno je jelo koje se rado spremalo diljem Like koja je poznata po iznimno kvalitetnom krumpiru. Danas se spremaju znatno šire, a zahvaljujući popularnosti krumpira slična jela u raznim varijacijama postoje širom svijeta. Ovaj puta odlučili smo ih spremiti s tradicionalnim sastojkom kao što je slanina koju smo dvostruko omotali oko mozzarelle koja se savršeno uklopila.

Hrskave pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom savršene su za svako društvo

Za prženje nije potrebno ulje budući da se slanina lijepo popržila na vlastitim masnoćama. Mozzarella se otopila, no nije iscurila nego se iznutra stopila sa slaninom koja je postala fina i hrskava. Tako pripremljeni zamotuljci stavljaju se na pole od krumpira ispečene u pećnici. Ovdje valja napomenuti da se pole od krumpira – iako ponegdje možete pročitati drugačije – uvijek rade od krumpira koji se ne guli nego samo nareže na dvije jednake polovice. Zbog toga je kvaliteta krumpira ovdje od velike važnosti, a svakako najbolji izbor bit će mladi domaći krumpir s tankom korom koji je kao savršen za ovo jelo.

Pole od krumpira i mozzarelle poslužit će kao odličan ručak ili večera, ali i slastan finger food koji možete lako i jednostavno pripremiti i za veće društvo. Možete ih napraviti i s drugim ukusnim sastojcima, pa slobodno na njih stavite ono što najviše volite, a možete ih prema želji i jače začiniti.

Sve detalje pogledajte u novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ideja za ukusan ručak pogledajte i naše recepte za odličnu junetinu u crvenom umaku, okusom bogatu piletinu u lisnatom tijestu, te provjereno dobre i mekane marinirane pileće ražnjiće. Našu YouTube playlistu sa glavnim jelima potražite OVDJE.

Ajvar ide savršeno uz ove pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom
Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom poslužili smo sa zelenom salatom i ajvarom.

5.0 from 1 reviews
Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom
 
Save Print
Priprema
10 minuta
Kuhanje
55 minuta
Ukupno
1 sat 5 minuta
 
Ukusne pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom poslužit će kao odličan ručak ili večera, ali i slastan finger food.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
  • 1 kg krumpira
  • 200 grama dimljene slanine u duguljastim trakama
  • 200 grama mozzarelle
  • sol
Za posluživanje:
  • zelena salata
  • ajvar
Upute
  1. Krumpir u ljusci dobro oprati, obrisati i prerezati po duljini na pola.
  2. U posudu za pečenje (najbolje protvan od pećnice) staviti papir za pečenje i na njega redati pole od krumpira.
  3. Svaku polovicu krumpira dobro posoliti.
  4. Krumpir se peče u zagrijanoj pećnici 45 minuta na 220 stupnjeva da lijepo porumeni.
  5. Dok se krumpir peče narezati mozzarellu na onoliko komada koliko ima pola.
  6. Dimljenu slaninu omotati oko svakog komada mozzarelle.
  7. Jako zagrijati tavu bez ulja i smanjiti na srednje jaku vatru.
  8. Prepržiti dimljenu slaninu do zlatne boje sa svih strana, pazeći da mozzarella ne procuri.
  9. Kad je krumpir gotov na svaku polu staviti po jedan komad zamotuljka dimljene slanine i mozzarelle i po želji fiksirati s čačkalicom.
  10. Poslužiti dok je jelo vruće uz narezanu zelenu salatu i ajvar.
3.5.3251

 

Filed Under: Finger Food, Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Večera, Video recepti Tagged With: ajvar, finger food, krumpir, mozzarella, Pole od krumpira, Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom, Police od krumpira, Police od krumpira sa slaninom i mozzarellom, polovice, ručak, slanina, večera, zelena salata

Previous Post: « Kraljica čokolade
Next Post: Dubrovačka torta »

Reader Interactions

Comments

  1. Mirjana

    24 veljače, 2019 at 23:37

    Nisam odavno spremala krompir na ovaj način.Nsjdraže mi je bilo kad sam ih u djetinjstvu pakla u pećnici na drva.To je bio specijalitet,isko je i ovako odličan.

    Odgovori
    • Tanja

      26 veljače, 2019 at 22:13

      Mogu zamisliti kako je fin okus kada se pece u pecnici na drva. Nazalost, za vecinu nas ovo je jedini nacin preko godine, ali nadoknadimo po ljeti na rostilju ☺️❤️

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Philadelphia kolač

Philadelphia kolač

Musaka s krumpirom i mljevenim mesom

Vanil krem štrudla recept

Vanil krem štrudla

Rum kuglice poslužene uz šalicu kave.

Rum kuglice

Torta od čokolade i naranče

Domaći kruh

Domaći kruh

Sočni kolač od jabuka recept

Sočni kolač od jabuka

Gibanica sa sirom ili gužvara

Faširanci s mahunarkama

Faširanci s mahunarkama

Sladoled od vanilije i čokolade poslužen je na stolu.

Sladoled od vanilije i čokolade

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme