Gurmanske kiflice

Svi volimo kiflice spremljene na različite načine, a jedne od najdražih su nam posebno ukusne gurmanske kiflice. Poznate i pod imenom 'zalogaj za gurmane', ove se kiflice mogu puniti s različitim nadjevima, a mi ih najčešće spremamo sa šunkom, sirom i kiselim krastavcima. Jednostavne i brze, gurmanske kiflice savršen su zalogaj.

Posebno je i mekano tijesto u kojem se koristi svježi sir. To mu daje daje izvrstan okus koji se odlično prožima sa gotovo svakim  sastojkom koji vam padne na pamet za punjenje ovih kiflica. Neki u njih stavljaju hrenovke, može poslužiti i neka fina kobasica, a zbog navedenog svježeg sira u tijestu bit će sasvim ukusne i bez bilo kakvog punjenja.

Gurmanske kiflice - Brzi zalogaj za uvijek gladne ukućane i goste

Ipak, klasična varijanta za koju smo se odlučili nekako nam najviše odgovara za svakodnevni zalogaj. Šunke, sira i kiselih krastavaca uvijek se nađe u frižideru, pa od ideje do realizacije ne mora proći puno vremena. Kad trebate spremiti nešto na brzinu da nahranite uvijek gladne ukućane i goste, ovo je odličan izbor.

Sve detalje za ove jednostavne i fine gurmanske kiflice potražite u našem videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.

Ako vam se dopao ovaj recept mogle bi vas zanimati i lagane kiflice od posnog tijesta sa šunkom i mozzarellom, a imate li volje i vremena za najbolje od najboljeg svakako preporučamo da pogledate naš recept za zamamne kroasane sa šunkom i sirom. Vjerujte, nećete požaliti! Našu YouTube playlistu s pecivima i tijestima potražite OVDJE.

Gurmanske kiflice

Kad trebate spremiti nešto na brzinu da nahranite uvijek gladne ukućane i goste, gurmanske kiflice su odličan izbor.

Ispiši recept Pinaj recept

Priprema 15 minutes mins

Kuhanje 20 minutes mins

Ukupno 35 minutes mins

Vrsta jela doručak, finger food, slani zalogaj, večera

Kuhinja domaća

Porcije 4 osobe

Sastojci

  

Tijesto:

• 150 g svježeg sira
• 60 ml mlijeka (4 jušne žlice)
• 1 jaje
• 40 ml ulja (4 jušne žlice)
• 250 g brašna
• 1 vrećica praška za pecivo

Nadjev:

• 150 g šunke
• 100 g sira ementalera
• 100 g kiselih krastavaca

Premaz:

• malo mlijeka

Upute

 

• U posudi za miksanje pomiješati svježi sir, jaje i ulje.
• U tu smjesu dodati polovicu količine brašna i prašak za pecivo.
• Dobro sve izmiksati.
• Dodati i drugu polovicu brašna i umijesiti glatko tijesto.
• Na podlogu posutu brašnom staviti tijesto i razvaljati ga na veličinu 36x36cm.
• Narezati šunku na kockice.
• Narezati sir na kockice.
• Narezati kisele krastavce.
• Na svaki pravokutnik staviti dio šunke, zatim sira i na kraju kiseli krastavac.
• Zarolati svaku kiflicu u oblik valjka i savinuti rubove, te prebaciti u protvan za pečenje na koji je stavljen papir za pečenje.
• Premazati kiflice mlijekom i peći 20 minuta u zagrijanoj pećnici.
• Poslužiti ih uz jogurt, mlijeko ili kiselo mlijeko dok su još tople.

Ključne riječi Gurmanske kiflice, kiflice, kiflice sa šunkom i sirom