Juneći odresci u varijanti s raznim umacima jedno su od onih jela koja su bezvremenska u svim kombinacijama. Jednostavna, brza i fina, mogu poslužiti kao odličan nedjeljni ručak oko kojeg se nećete previše namučiti. Umaci mogu biti različiti, a ovaj puta na red je došla ukusna junetina u crvenom umaku na bazi vrhnja i mljevene crvene paprike.

S ovim finim receptom nećete pogriješiti niti ako ga napravite za neku svečaniju prigodu. Rezultat će biti slastan i istovremeno efektan uz umjerenu količinu vremena i posla. A ostat će vam i više vremena za kakav kolač ili jednostavno za sebe.

Junetina u crvenom umaku – ukusan ručak za razne prigode

Kao meso, junetina je uvijek najbolja u kombinaciji s umacima koji omekšavaju njezinu strukturu. Prilikom pripreme svakako vodite računa da šnicle dobro očistite od žilica. Tako će tijekom pečenja dobiti pravilan oblik, a svakako ih istucite i s batom za meso kako bi dodatno omekšale.

Slastan crveni umak kombinacija je češnjaka kojeg sam prepržila na istom ulju kao i meso. Dodala sam mu vrhnje i crvenu papriku koja mi je dala specifičnu i uočljivu boju. Sve zajedno na kraju prelijevamo preko mesa i stavljamo u pećnicu da se zapeče. Rezultat je ručak koji će vam se bez sumnje dopasti, a vjerujemo da ćete ga rado napraviti u raznim prigodama.

Ova junetina u crvenom umaku odlično se slaže s raznim prilozima. Ovaj puta odlučila sam se za pržene krokete iako nećete pogriješiti niti s njokama, krumpirom ili rižom.

Sve korake za pripremu ovog jela pogledajte na kraju ove stranice.

Ako vam se dopao ovaj recept možda će vas zanimati i lovačke knedle koje odlično idu uz razne gulaše, iznimno ukusna pileća prsa u vreći s gljivama, vinom i batatom, kao i fine lazanje sa špinatom i ricotta sirom. Ostale naše prijedloge za ukusan ručak možete pronaći OVDJE.

Svakako nas posjetite i na našem YouTube kanalu, na kojeg se možete besplatno prijaviti na OVOM linku.

Priprema junetine u crvenom umaku — Prilikom pripreme vodite računa da šnicle dobro očistite od žilica kako bi tijekom pečenja dobile što pravilniji oblik.

Crveni umak pravimo od preprženog češnjaka, vrhnja i mljevene crvene paprike. — Slastan crveni umak kombinacija je češnjaka kojeg smo prepržili, te mu dodali vrhnje i mljevenu crvenu papriku.

Uz ovako spremljenu junetinu izvrsno idu prženi kroketi, njoki,, krumpir ili riža. — Zapečena junetina u crvenom umaku odlično se slaže s raznim prilozima, a mi smo se ovaj put odlučili za pržene krokete.

Ovaj ručak rado ćete napraviti u raznim prigodama. — Junetina u crvenom umaku idealan je nedjeljni ručak.

Junetina u crvenom umaku

Junetina u crvenom umaku idealan je nedjeljni ručak, a nećete pogriješiti niti ako ga napravite za neku svečaniju prigodu.

Ispiši recept Pinaj recept

Priprema 15

Kuhanje 45

Ukupno 1

Vrsta jela ručak, svečani ručak

Kuhinja domaća

Porcije 6 osoba

Sastojci

800 g junećih šnicli
2 žlice mljevene crvene paprike
8 češnja češnjaka
500 ml kiselog vrhnja
sol
ulje za prženje

Prilog:

kroketi od krumpira

Upute

Šnicle očistiti od žilica, istući s batom za meso, posoliti i ispržiti u tavi na ulju uz podlijevanje s vodom.
Očistiti češnjak i narezati ga.
Kad su šnicle gotove, izvaditi ih na tanjur i na istom ulju prepržiti češnjak.
Ubaciti i mljevenu crvenu papriku, te miješati.
Žlicu po žlicu dodavati kiselo vrhnje i dobro ga promiješati da se sjedini sa smjesom.
Meso prebaciti u posudu za pečenje, te preko njega preliti umak.
Posudu prebaciti u zagrijanu pećnicu i zapeći na 180 stupnjeva 20 minuta.
Dok je meso u pećnici, ispržiti krokete i poslužiti uz zelenu salatu.