• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Limun šnite

Limun šnite

8 listopada, 2021 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
limun šnite

Budući da volim fine aromatične kolače do sada sam probala nekoliko različitih recepata za limun šnite. Svaki recept razlikuje se u nekim detaljima, a iako su svi dobri na svoj način ovaj koji vam ovdje predstavljam po meni je uvjerljivo najbolji. Drugačiji je, a opet tako ukusan i poseban da me je osvojio već na prvi zalogaj. Pravila sam ih puno puta i dojam je svaki puta bio vrhunski.

Ove limun šnite jedinstvene su po tome što se u biskvit stavljaju bjelanjci, čokolada i orasi, pa je njegov okus pun i definitivno drugačiji od sličnih recepata s limunom. Takav tamni biskvit čini središnji dio ovog kolača, te mu daje poseban okus koji se odlično nadopunjuje s limunom. Bogati dojam ovog kolača upotpunjuju i dvije oblatne koje su postavljene na dno i vrh, kao i tanki sloj marmelade koji osim finog okusa dobro spaja donju oblatnu s biskvitom.

Limun šnite vrhunskog okusa i predivnog izgleda

Naravno, ključni dio ovog kolača prefina je i bogata krema od žumanjaka i limuna. Kuha se nešto duže, kako se to već radi s tradicionalnim kremama, no rezultat je u potpunosti vrijedan uloženog truda. Krema daje glavni ton ovom kolaču, te aromatično svježi okus kakav uvijek imaju slastice s limunom.

Zajedno sa svim ostalim sastojcima ova krema daje cjelinu bogatu različitim, a međusobno itekako skladnim okusima. Ovo je recept koji definitivno preporučujem čak i ako ste već probali limun šnite na neki drugačiji način. Uvjerena sam da će poseban okus ove verzije nadmašiti svaku koju ste do sada probali.

Cijeli postupak pogledajte u novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopao ovaj recept, preporučujem i ove fine slastice: odličnu bijelu pitu, aromatični kuglof od limuna, jako fine šarene oblatne, te mirišljave narančine kocke. Našu YouTube playlistu s ukusnim kolačima i tortama potražite OVDJE.

Limun šnite najbolji recept
Od svih recepata za limun šnite ovaj mi se najviše dopao.
Limun šnite recept

Limun šnite

Do sada sam probala nekoliko različitih recepata za limun šnite, a ovaj mi se definitivno najviše dopao.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 minutes mins
Kuhanje 50 minutes mins
Ukupno 1 hour hr 15 minutes mins
Vrsta jela desert, kolač, kolačić, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 10 osoba

Sastojci
  

Biskvit:

  • 6 bjelanjaka
  • 150 g šećera
  • 200 g mljevenih oraha
  • 40 g glatkog brašna
  • 50 g čokolade za kuhanje

Fil:

  • 6 žumanjaka
  • 150 g šećera u prahu
  • 250 g margarina ili maslaca sobne temperature
  • Sok i korica limuna

Ostalo:

  • 2 lista oblatne
  • 3 žlice marmelade od marelice sobne temperature

Upute
 

  • Bjelanjke uliti u širu posudu, početi ih mutiti pa po malo dodavati šećer.
  • Nakon svakog dodavanja šećera dobro izmiksati smjesu da se na kraju dobije čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  • Na štednjaku otopiti čokoladu za kuhanje, pustiti je da se prohladi, pa dodati u snijeg od bjelanjaka.
  • Mikserom izraditi smjesu.
  • Zatim ubaciti mljevene orahe i brašno i ručno pjenjačom izraditi smjesu za biskvit.
  • Protvan dimenzija 33×19 centimetara sa svih strana obložiti papirom za pečenje.
  • Sipati smjesu za biskvit i dobro izravnati.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Kad je biskvit pečen, ohladiti ga na sobnu temperaturu.
  • Dok se peče biskvit, početi raditi na kremi.
  • U posudu koja će ići na paru ubaciti žumanjke i šećer u prahu.
  • Sve zagrijavati na pari uz stalno miješanje oko pola sata da se krema zgusne.
  • Kad se krema zgusnula, maknuti je s vatre i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Kad se krema ohladila, naribati koricu limuna i iscijediti sok po želji (moj limun je bio veći pa sam koristila polovicu za sok).
  • Pjenasto izraditi margarin ili maslac, i onda u više puta u njega ubacivati ohlađenu žutu kremu.
  • Nakon svakog dodavanja dobro izraditi mikserom.
  • Na kraju izrade kreme uliti sok od limuna i ubaciti koricu, te sve završno izmiksati.
  • Iskrojiti (odrezati) dvije oblatne na veličinu biskvita.
  • Slijedi slaganje kolača.
  • Na dno staviti jednu oblatnu s glađim krajem prema gore i premazati je s marmeladom od marelice.
  • Na oblatnu oprezno staviti biskvit i maknuti papir za pečenje s njega.
  • Zatim na biskvit nanijeti cijelu kremu od limuna i dobro je poravnati.
  • Na kremu staviti drugu oblatnu, s glađom stranom okrenutom unutra.
  • Kolač pokriti papirom za pečenje i opteretiti s gornje strane da se oblatne spoje s kremom.
  • Ohladiti kolač preko noći i prije posluživanja rezati na komade veličine po želji.
Ključne riječi biskvit, đuveč recept, kolač od limuna, kolač s limunom, krema, limun, limun šnite, recept

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: biskvit, kolač od limuna, kolač s limunom, krema, krema od limuna, krema od žumanjaka, limun, limun šnite, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Narančine kocke
Next Post: Čokoladne kocke »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

Kolač s grizom i pudingom

Kolač s grizom i pudingom

Brzi ledeni vjetar bez pečenja

Brzi ledeni vjetar bez pečenja

Barni kolač

Barni kolač

pileći paprikaš recept

Pileći paprikaš

Zapečena blitva s jajima i sirom

Zapečena blitva s jajima i sirom

Hrenovke u tijestu recept

Hrenovke u tijestu

Gabriela kolač

Gabriela kolač

Kukuruzni kruh savršeno se nadopunjuje s mnogim okusima.

Kukuruzni kruh

Krem juha od gljiva

Krem juha od gljiva

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Pileća krilca iz pećnice

Pileća krilca iz pećnice

Složenac od riže s krumpirom

Složenac od riže s krumpirom

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

x
x