• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Orah kocke

Orah kocke

24 siječnja, 2020 By Tanja 5 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Orah kocke

Kolači s orasima uvijek imaju onaj poseban puni okus koji ih čini odličnim izborom za sve prilike. Izuzetak nisu niti ove provjereno fine orah kocke koje će biti odličan zalogaj bez obzira gdje ih poslužili.

Ovaj kolač se sastoji od ukusnog i prozračnog biskvita koji sam napravila sa snijegom od bjelanjaka i orasima, a takvi biskviti uvijek imaju jednu rahlu i jako ukusnu notu. Na biskvit ide glazura od žumanjaka, šećera u prahu i vanilin šećera koja se ne peče, nego suši u pećnici kako bi zadržala svijetlu žutu boju.

Orah kocke za ljubitelje oraha i čokolade

Tako sam dobila lijepi središnji sloj po kojem ove orah kocke mogu zahvaliti svoj prepoznatljiv izgled. Kremu koja dolazi kao zadnji sloj ovog kolača izradila sam od kombinacije oraha i čokolade, a mljeveni orasi dolaze i na samom kraju jer njime posipavamo cijelu slasticu za završnu dekoraciju i okus.

Orah kocke na stolu izgledaju lijepo i privlačno, bez obzira hoćete li ih poslužiti samostalno ili u društvu s drugim kolačima. Kombinacija oraha i čokolade iznimno je fina, a ovaj kolač je pun pogodak za sve ljubitelje finih slatkih okusa.

Sve detalje kako napraviti ove fine kocke od oraha pogledajte u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li i druge ukusne slastice s orasima evo još nekoliko izvrsnih prijedloga: jako fine Mozart kocke, tradicionalne orasnice odličnog okusa, čudo od jednog jajeta za one koji vole jednostavne recepte, te božanstvena torta od oraha za najzahtjevnije ljubitelje finih slastica. Receptturinu YouTube playlistu s velikim izborom kolača i torti pogledajte OVDJE.

Kocke od oraha za ljubitelje oraha i čokolade.
Orah kocke na stolu izgledaju lijepo i privlačno.
Orah kocke recept

Orah kocke

Orah kocke savršen su kolač za ljubitelje oraha i čokolade, kao i finih rahlih biskvita.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 mins
Kuhanje 1 hr 10 mins
Ukupno 1 hr 35 mins
Vrsta jela Dessert, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 10

Sastojci
  

Biskvit:

  • 4 bjelanjka
  • 150 g margarina sobne temperature
  • 150 g šećera
  • 150 g mljevenih oraha
  • 70 g glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Glazura:

  • 4 žumanjka
  • 150 g šećera u prahu
  • 20 g vanilin šećera

Krema:

  • 100 ml mlijeka
  • 100 g mljevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g šećera
  • 100 g margarina
  • mljeveni orasi za posipanje

Upute
 

  • Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka u jednoj posudi.
  • U drugoj pjenasto mutiti margarin sa šećerom.
  • Pomiješati brašno sa praškom za pecivo.
  • Zatim u posudu sa margarinom u više puta dodati mljevene orahe, smjesu brašna i praška za pecivo te snijeg od bjelanjaka.
  • Zadnju količinu bjelanjaka u smjesu za biskvit umiješati pjenjačom.
  • Protvan veličine 33×19 centimetara namastiti i pobrašniti.
  • Isipati smjesu za biskvit u protvan i dobro poravnati.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 25 minuta.
  • Pred kraj pečenja napraviti glazuru.
  • U posudu za miksanje staviti žumanjke, šećer u prahu i vanilin šećer, te mutiti smjesu dok ne postane svijetla i gusta.
  • Kad je biskvit pečen, izvaditi ga iz pećnice, te po cijelom kolaču žlicom rasporediti glazuru te sve opet vratiti u ugašenu vruću pećnicu da se suši i ohladi na sobnu temperaturu (oko 40 minuta).
  • Za kremu u posudu na štednjaku sipati mlijeko, ubaciti šećer te natrganu čokoladu.
  • Sve zagrijavati uz miješanje da se brže otopi.
  • Kad zakipi maknuti s vatre, te unutra narezati margarin i miješati dok se ne otopi.
  • Na kraju dodati i mljevene orahe.
  • Sve dobro izmiješati i ostaviti da se prohladi.
  • Prohlađenu smjesu žlicom ravnomjerno nanijeti preko cijelog kolača.
  • Nakon 10 do 15 minuta sve obilato posuti mljevenim orasima te prije rezanja kolač dobro ohladiti.

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: biskvit, čokolada, glazira, kocke od oraha, kolač, kolač s orasima, krema, orah kocke, orasi, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Musaka s krumpirom i mljevenim mesom
Next Post: Slani štapići sa sirom »

Reader Interactions

Comments

  1. Tea

    25 siječnja, 2020 at 11:43

    Jako fini kolac..ja ga imam pod imenom polumjeseci (zbog nacina rezanja)..jedino sto ja nikad ali bas nikad nista ne radim s margarinom..maslac daje sasvim drugaciji i puuuno bolji okus..hvala na receptu i lijepi pozdrav

    Odgovori
    • Tanja

      28 siječnja, 2020 at 20:04

      Hvala na komentaru, i ja najcesce koristim maslac, ali u principu uvijek se moze koristiti i margarin pa kako tko voli 🙂

      Odgovori
  2. Dubravka

    22 prosinca, 2020 at 09:10

    Sinoć sam ga napravila u bezglutenskoj verziji, jer ja imam celijakiju i doživotnu alergiju na gluten. Napravila sam 1,5 dozu, za crni pleh od pećnice jer mi treba za blagdane. Pošto ne ide puno brašna , recept je odličan za nas celijakičare, jer biskvit ne ispada suh s ovolikom količinom brašna. Ja sam koristila margarin , namjenski za kreme, i apsolutno je odlično ispalo. Mjere su dobre, ja sam smanjila šećer jer ga svugdje smanjujem iz razloga moje kilaže:((( Svako dobro i hvala na dobrom receptu!

    Odgovori
  3. Mirjana

    22 siječnja, 2022 at 10:11

    Definitivno najbolji kolac, ja obavezno smanjim šecer, dodam dosta vanilije i limunove kore i rezem ga u obliku polumjeseca.

    Odgovori
    • Tanja

      7 veljače, 2022 at 14:41

      Hvala puno, ovaj je recept sa standardnom kolicinom secera, ali cesto i ja smanjim kada radim za sebe.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Rolada od brokule sa šunkom i sirom

Rolada od brokule sa šunkom i sirom

torta sa jogurtom recept

Torta sa jogurtom

Đuveč s mesom

Đuveč

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

Pileća prsa u vreći

Pileća prsa u vreći

Grah s lignjama i parmezanom

Grah s lignjama i parmezanom

Philadelphia kolač

Philadelphia kolač

Schwarzwald kocke bez pečenja recept

Schwarzwald kocke bez pečenja

Kolač Karpati

Kolač Karpati

Marinirani pileći ražnjići

Marinirani pileći ražnjići

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam