Rolice sa sirom, ili kako ih neki još nazivaju rolnice sa sirom, jedan su od onih brzih i finih recepata kakvi dobro dođu svakoj domaćici u raznim situacijama. Pripremaju se jednostavno i bez neke posebne muke, a kad ih poslužite dopadnu se baš svima budući da se za spremanje koriste sastojci koje svi vole.
Izvana su hrskave, a iznutra mekane i jako ukusne, a to je oduvijek bila kombinacija s kojom je nemoguće pogriješiti. Uz to spremaju se od gotovih kora, što je još jedan dodatni razlog zašto ćete ih rado spremati budući da će uz malo truda i gotovo nikakvu mogućnost pogreške učinak biti maksimalan.
Rolice sa sirom – gotove kore i tri smjese za savršen okus
Ovaj recept pravimo od tri osnovne smjese. Prvim filom premazujemo slojeve između kora kako bi bile što bogatije i izdašnije, a sastoji se, među ostalim, od jaja, griza i jogurta. U sredinu ovih ukusnih rolica stavljamo nadjev od svježeg sira i jaja, a na kraju sve premazujemo smjesom jaja, mlijeka i ulja i bogato posipavamo sezamom po vrhu.
I to je više-manje to, složit ćete se da nema neke prevelike mudrosti oko izrade ovog recepta. Rolice sa sirom možete poslužiti kao doručak ili večeru, brzi priručni zalogaj, ili pak kad vam dođu nenadani gosti. Ako ih ovih dana zbog socijalne distance i nema previše, svejedno spremite recept i za sada u njemu uživajte sa svojim najbližima.
Sve detalje potražite u našem novom videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako tražite još ideja za provjereno fine slane zalogaje predlažemo odličan pizza rolat od gotovih kora, uvijek dobre hrenovke u tijestu, fine slane mafine, te hrskave slane štapiće sa sirom. Receptturinu YouTube playlistu s ukusnim pecivima i tijestima potražite OVDJE.
Rolice sa sirom
Sastojci
- 12 kora
Fil za premazivanje:
- 3 jaja
- sol
- 200 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 100 g griza
- 1 vrećica praška za pecivo
Nadjev od sira
- 1 jaje
- sol
- 500 g svježeg sira
Završno premazivanje i ukrašavanje
- 1 jaje
- 3 žlice ulja
- 3 žlice mlijeka
- sezam
Upute
- Prvo treba napraviti fil za premazivanje.
- U veću posudu za miješanje razbiti jaja, dodati sol, te ulje i sve izmiksati.
- Zatim sipati griz i prašak za pecivo, te opet izmiksati.
- Uliti i jogurt pa završno miksati.
- U drugoj posudi razbiti jaje, dodati sol i ulupati ga.
- Zatim dodati dio svježeg sira, izmiješati, te ubaciti ostatak sira i dobro izmiješati smjesu.
- Na podlogu staviti prvu koru.
- Na nju nanijeti 4 žlice fila za premazivanje i dobro ga rasporediti preko cijele površine.
- Preklopiti je sa drugom korom i na nju opet nanijeti 4 žlice fila za premazivanje i rasporediti ga po cijeloj kori.
- Prekriti s trećom korom.
- Na nju uz sam rub cijelom dužinom nanijeti četvrtinu nadjeva od sira.
- Obje bočne strane kora savinuti prema unutra, te zarolati.
- Roladu staviti u protvan od pećnice prekriven papirom za pečenje.
- Na isti način napuniti i ostale rolade i prebaciti na protvan za pečenje.
- Zatim napraviti smjesu za premazivanje.
- U posudi razbiti jaje, te dodati mlijeko i ulje.
- Sve dobro izmiješati te sa tom smjesom premazati rolade u protvanu.
- Zatim ih bogato posuti sa sezamom.
- Nakon toga s nožem prvo rezati na sredini rolade, da se dobiju dvije polovice, a nakon toga i svaku polovicu narezati po sredini.
- Na taj način od svake rolade dobiju se 4 komada, sveukupno 16 komada.
- Rolice se peku u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta, poslužuju se tople iako se mogu jesti i hladne.
Odgovori