Priprema hrane u woku, koja je stigla iz tradicionalne kineske kuhinje te se potom proširila po zapadu, zadnjih je nekoliko godina sve popularnija i u našim krajevima. To ne čudi, jer prednosti su takve pripreme hrane mnogobrojne. Zaobljeni oblik woka koncentrira toplinu u središtu tave, te odlično zadržava okus i miris hrane.
Začini će, ukoliko ih volite, doći do punog izražaja. Još jedna od prednosti je činjenica da je wok koristan kako kod kuhanja, tako i kod prženja, pirjanja i ostalih načina obrade hrane. Ipak, možda najveća prednost woka u današnje užurbano vrijeme je velika brzina pripreme u odnosu na ostale načine kuhanja.
Brzi wok sa piletinom i povrćem upravo je jedan od takvih recepata, pogodnih za kuhanje tijekom tjedna kada se nema puno vremena za pripremu hrane. Piletina je osnovni sastojak, a ostale namirnice možete slagati prema želji. Mi smo ubacili ono što smo našli u kuhinji, pa smo kombinirali crvenu i zelenu papriku, kukuruz i slanutak, kao i nezaobilazni luk. No u izboru raznih drugih kombinacija, ograničeni ste samo vlastitom maštom.
Volite li ukusne recepte s piletinom, svakako preporučujemo zamamna pileća prsa u vreći, slasne marinirane pileće ražnjiće, lagani zapečeni špinat s piletinom, jajima i sirom, te okusom bogatu piletinu u lisnatom tijestu.
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
- ½ srednje velikog luka
- 1 pileći file
- ½ crvene paprike
- ½ zelene paprike
- 200 g skuhanog kukuruza (može iz konzerve)
- 250 g skuhanog slanutka (može iz konzerve)
- Narezati pola luka na trakice.
- Narezati bijelo pileće meso na trakice.
- Pirjati 10-ak min.
- Dodati na trakice narezanu crvenu papriku.
- Dodati na trakice narezanu zelenu papriku.
- Dodati kukuruz.
- Dodati slanutak.
- Pirjati uz miješanje još 15-ak minuta.
Obožavam ovakva brza i jednostavna jela koja obiluju povrćem. Posebno mi se sviđa jer količinu i vrstu namirnica uvek možete prilagoditi trenutku u kome jelo nastaje 🙂
Wok je uvijek odlicna prilika za inspiraciju, sto je pri ruci to se ubaci i eto ukusnog rucka 😉