• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Jela za svaki dan / Domaća pizza

Domaća pizza

8 srpnja, 2016 By Branimir Leave a Comment

Domaća pizza je točno onakva kakvu želimo.

Rijetko je koji recept popularan kao dobra i ukusna pizza, pa se nekako čini da je na tu temu baš sve rečeno. No iako je toliko raširena i svakodnevna, i u osnovi jednostavna za izradu, nije uvijek lako naći pizzu po vlastitom ukusu. Uostalom, koliko ste puta ostali razočarani nakon posjeta nekoj od pizzerija, iako bi tamo trebali biti majstori za ovo jelo?

Jedan od najboljih načina da se počastimo vrhunskom pizzom je da je sami pripremimo kod kuće s omiljenim sastojcima. Nadjev i sastojke svakako možemo prilagoditi svojem ukusu, no itekako valja paziti na tijesto koje čini osnovu svake dobre pizze.

Kako napraviti savršeno tijesto za pizzu?

Savršeno tijesto za pizzu mora biti dobro razvaljano, nipošto ne predebelo (osim na rubovima), a svakako i dobro pečeno. Konačan rezultat je tijesto koje je točno na pola puta između hrskavog i mekanog i to je baš onakva pizza kakvu najviše volimo, a vjerujemo kako nismo jedini.

Kad je o nadjevu riječ, ovaj smo puta igrali na provjerenu kombinaciju paradajz sosa, mozzarelle, šunke i šampinjona, a upravo je to ono što poznajemo pod nazivom klasične miješane pizze. No obogatili smo je s narezanim raznobojnim paprikama (zelena i žuta boja baš lijepo izgledaju zajedno) i malo crvenog luka koji su jako fino nadogradili osnovni okus. Luk je jedan od ponajboljih dodataka svakoj pizzi, a njegova izvorna ljutoća pretvara se u fini slatkasti okus koji se jako dobro slaže sa svim namirnicama. Na samom kraju nakon pečenja na pizzu smo stavili i malo rukole.

Kad se pravi dobra domaća pizza samo je mašta granica

Ovo je, dakako, samo jedan od prijedloga. Uz kvalitetno tijesto na svoju pizzu možete staviti sve što vam padne na pamet i teško da možete pogriješiti – od finih i slasnih uradaka s kobasicama ili pršutom, preko onih s plodovima mora, pa sve do laganih vegetarijanskih pizza s razim povrtnim kombinacijama. Samo je mašta granica!

No kakva god bila, s ovim tijestom ne može ne uspjeti, a po nama upravo je ovo najbolji recept za pizzu. Možete biti sigurni da ćete uživati u ovom omiljenom jelu, kao i svi kojima ćete je pripremiti.

Sve detalje pogledajte u videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite dobru ideju za ručak možda će vas zanimati i naš recept za ukusne tortilje s piletinom i povrćem, odlične i jednostavne gurmanske kiflice, kao i slasne lazanje bolognese s pravim domaćim tijestom. Svakako predlažemo i da bacite oko na našu YouTube playlistu s ukusnim glavnim jelima na OVOM linku.

Fina domaća pizza sa šunkom, šampinjonima i mozzarellom.
Uz kvalitetno tijesto na svoju pizzu možete staviti sve što vam padne na pamet i teško da možete pogriješiti.

Domaća pizza
 
Save Print
Priprema
20 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
45 minuta
 
Ako napravite pizzu po našem današnjem receptu možete biti sigurni da ćete uživati u ovom omiljenom jelu, kao i svi kojima ćete je pripremiti.
Autor: Recepttura
Serves: 2
Sastojci
  • 350 grama glatkog brašna
  • 20 grama suhog kvasca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 žlice tople vode (za kvasac)
  • 200 ml tople vode (za tijesto)
  • 5 grama šećera
  • 5 grama soli
  • 200 ml paradajz sosa
  • 300 grama šunke
  • 200 grama mozzarelle
  • 140 grama šampinjona
  • sušeni origano
  • sušeni bosiljak
  • 80 grama zelene paprike
  • 60 grama žute paprike
  • 80 grama crvenog luka
Upute
  1. U posudu za miksanje staviti brašno.
  2. Posebno razmutiti suhi kvasac sa malo tople vode, šećera i soli.
  3. Razmućeno ubaciti u brašno i početi miješati štapovima za tijesto.
  4. Po malo dolijevati vodu da nastane glatko tijesto.
  5. Na kraju u tijesto dodati maslinovo ulje i miješati toliko dugo dok tijesto ne postane jednolično i glatko.
  6. Pokriti tijesto čistom krpom i pustiti da se diže sat i po vremena.
  7. Dok se tijesto diže očistiti i narezati šampinjone.
  8. Također narezati šunku na kvadratiće.
  9. Kad je prošlo sat i po vremena, istresti tijesto na podlogu i premijesiti ga.
  10. Od ove količine ispadne dvije porcije tijesta za veličinu protvana od 32 centimetra.
  11. Razvaljati tijesto u što pravilniji krug veličine 30cm.
  12. Razvaljano tijesto prebaciti na protvan i zadebljati rubove pizze.
  13. Na tijesto staviti paradajz sos, u koji se ubaci origano i bosiljak.
  14. Na sloj paradajza poslagati narezanu šunku.
  15. Mozzarellu ribati direktno na šunku i po potrebi rasporediti rukom po cijeloj pizzi.
  16. Preko mozzarelle posložiti narezane šampinjone.
  17. Na kraju staviti žutu i zelenu papriku, te luk.
  18. Pizza se peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 25 minuta.
3.5.3251

 

 

Filed Under: Jela za svaki dan, Peciva i tijesta, Recepti, Ručak, Video recepti Tagged With: domaća pizza, jelo, mozzarella, paprika, paradajz, pizza, rajčica, recept, recepti, ručak, rukola, šampinjoni, šunka, tijesto, tijesto za pizzu

Previous Post: « Kolač od trešanja
Next Post: Lazanje bolognese »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Djedov brk

Djedov brk

Torta od čokolade i naranče

Ćufte u paradajz sosu recept

Ćufte u paradajz sosu

Desert od jagoda u čaši

Desert od jagoda u čaši

Krem juha od brokule

Kesten pire

Kesten pire

Kivi torta bez pečenja

Kivi torta bez pečenja

Ukusan preokrenuti kolač s jabukama poslužen je na stolu.

Preokrenuti kolač s jabukama

Čokoladni tiramisu u čaši sastoji se od tri fina sloja.

Čokoladni tiramisu u čaši

Tart s jagodama i mascarpone sirom poslužen uz malo mlijeka.

Tart s jagodama i mascarpone sirom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme