• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Jela za svaki dan / Tortilje s piletinom i povrćem

Tortilje s piletinom i povrćem

4 rujna, 2015 By Branimir 2 komentara

Prave domaće tortilje izrađene u kućnoj radinosti nemaju premca.

Tortilje su poznato meksičko jelo koje je rašireno po cijelom svijetu, a sve je popularnije i kod nas. Iako ih možete kupiti i u dućanu, prave domaće tortilje izrađene u kućnoj radinosti nemaju premca. Nisu teške za napraviti, naravno ako znate i nekoliko trikova koje otkrivamo u ovom receptu.

Ovo ukusno i mnogima omiljeno jelo napravili smo s finim nadjevom od piletine i graha, zajedno s kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima. Sve smo servirali sa zelenom salatom, koja se inače savršeno slaže s tortiljama, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom čiju izradu također možete vidjeti u receptu. Ovo je prava kombinacija za savršeni zalogaj koju svakako preporučujemo!

Krenite s nama na malo kulinarsko putovanje u Meksiko i pogledajte videorecept za prave domaće tortilje:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ukusnih jela s piletinom svakako preporučujemo naše recepte za iznimno finu piletinu u lisnatom tijestu, te mirisna i zamamna pileća prsa u vreći. Za one koji preferiraju jednostavnije i lakše obroke spremili smo i Brzi wok sa piletinom i povrćem.

Tortilje smo napravili sa finim nadjevom od piletine i graha, zajedno sa kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima.

Tortilje smo servirali sa zelenom salatom, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom.

3.0 from 1 reviews
Tortilje s piletinom i povrćem
 
Save Print
Priprema
50 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
1 sat 15 minuta
 
Tortilje smo napravili sa finim nadjevom od piletine i graha, zajedno sa kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima. Sve smo servirali sa zelenom salatom, koja se inače savršeno slaže s tortiljama, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
Tortilje:
  • 2 šalice oštrog brašna
  • 1 šalica (2 dl) kukuruznog brašna
  • 1 šalica (2 dl) mlake vode
  • ½ čajne žličice soli
Punjenje za tortilje:
  • 1 veća pileća prsa ili 2 manja
  • 1 velika konzerva crvenog graha
  • 1 crveni luk
  • 1 crvena paprika
  • 1 paprika babura
  • 3 jušne žlice ulja
  • 1,5 dl paradajz sosa
  • 1 konzerva kukuruza
  • ½ čajne žlice peršina
  • malo soli
  • papar
Bijeli umak:
  • 180 g kiselog vrhnja 12%
  • 200 g sira ricotta
Upute
Izrada tijesta:
  1. U posudi zamiješati oštro i kukuruzno brašno, posoliti i promiješati
  2. Dodati mlaku vodu i mijesiti da se dobije fino glatko tijesto
  3. Tijesto pokriti plastičnom folijom (tijesto se ne smije stvrdnuti) i pustiti da odmara pola sata
Izrada punjenja za tortilje:
  1. U tavi zagrijati ulje
  2. Očistiti i narezati luk na kockice, staviti da se dinsta
  3. Oprati i obrisati obe paprike, te narezati na trakice
  4. Očistiti češnjak, narezati i ubaciti u luk
  5. Kad se luk i češnjak zazlate, ubaciti papriku
  6. Narezati pileća prsa na trakice
  7. Ubaciti i meso u smjesu u tavi
  8. Posoliti
  9. Dinstati 10-ak minuta, pa dodati paradajz sos
  10. Dodati grah, kukuruz i peršin
  11. Popapriti prema ukusu
Izrada tortilja:
  1. Od tijesta napraviti male loptice podjednake veličine (ovisno o veličini tave u kojoj se peku)
  2. Radnu površinu posuti sa brašnom, te lopticu razvaljati valjkom u veličinu tave u kojoj će se peći
  3. Razvaljati sve tortilje
  4. Međusobno ih odijeliti prozirnom folijom ili brašnom
  5. Peku se u zagrijanoj tavi bez ulja 15 sekundi sa svake strane
  6. Pečene tortilje pokriti da omekšaju
Izrada bijelog umaka:
  1. Pomiješati ricottu i kiselo vrhnje, te staviti u frižider na hlađenje
Punjenje tortilja:
  1. Na tortilju staviti 2-3 žlice punjenja i zarolajte tortilju poput palačinke.
  2. Servira se uz bijeli umak i zelenu salatu.
3.5.3251

 

Filed Under: Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Umaci, Video recepti Tagged With: grah, kukuruz, paprika, piletina, povrće, ručak, tortilje, Tortilje s piletinom i povrćem

Previous Post: « Pekmez od šljiva
Next Post: Suha pita s makom »

Reader Interactions

Comments

  1. Nensi

    3 kolovoza, 2018 at 20:47

    Zasto su mi ispale zilave?zar takve moraju biti?

    Odgovori
    • Tanja

      11 kolovoza, 2018 at 09:29

      Pozdrav, tortilje definitivno ne bi trebale biti žilave. Može ovisiti o brašnu koje ste koristili jer se znaju razlikovati ovisno o proizvođaču. Također, nakon što ih ispečete držite ih poklopljene jer se inače mogu postati žilave.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kolač od dvije jabuke i dva jaja

Kolač od dvije jabuke i dva jaja

Pita od čokolade

Zobena kaša s voćem i krem juha od graška recept

Zobena kaša s voćem i krem juha od graška

Buhtle recept

Buhtle

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

Danski kolač vrlo je jednostavan za izradu.

Danski kolač s marelicama

Kuglice od keksa i maka

Brzi kolač od trešanja ili višanja

kisele paprike

Kisele paprike

Čokoladna torta bez glutena recept

Čokoladna torta bez glutena

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Štapići od tikvica iz pećnice recept
rolada od tikvica recept
šopska salata
krpice sa zeljem recept
Varivo od kelja
čobanac recept

Copyright © 2022 · Recepttura.com