• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Jela za svaki dan / Tortilje s piletinom i povrćem

Tortilje s piletinom i povrćem

4 rujna, 2015 By Branimir 2 komentara

Prave domaće tortilje izrađene u kućnoj radinosti nemaju premca.

Tortilje su poznato meksičko jelo koje je rašireno po cijelom svijetu, a sve je popularnije i kod nas. Iako ih možete kupiti i u dućanu, prave domaće tortilje izrađene u kućnoj radinosti nemaju premca. Nisu teške za napraviti, naravno ako znate i nekoliko trikova koje otkrivamo u ovom receptu.

Ovo ukusno i mnogima omiljeno jelo napravili smo s finim nadjevom od piletine i graha, zajedno s kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima. Sve smo servirali sa zelenom salatom, koja se inače savršeno slaže s tortiljama, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom čiju izradu također možete vidjeti u receptu. Ovo je prava kombinacija za savršeni zalogaj koju svakako preporučujemo!

Krenite s nama na malo kulinarsko putovanje u Meksiko i pogledajte videorecept za prave domaće tortilje:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ukusnih jela s piletinom svakako preporučujemo naše recepte za iznimno finu piletinu u lisnatom tijestu, te mirisna i zamamna pileća prsa u vreći. Za one koji preferiraju jednostavnije i lakše obroke spremili smo i Brzi wok sa piletinom i povrćem.

Tortilje smo napravili sa finim nadjevom od piletine i graha, zajedno sa kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima.

Tortilje smo servirali sa zelenom salatom, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom.

3.0 from 1 reviews
Tortilje s piletinom i povrćem
 
Save Print
Priprema
50 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
1 sat 15 minuta
 
Tortilje smo napravili sa finim nadjevom od piletine i graha, zajedno sa kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima. Sve smo servirali sa zelenom salatom, koja se inače savršeno slaže s tortiljama, te osvježavajuće hladnim bijelim umakom.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
Tortilje:
  • 2 šalice oštrog brašna
  • 1 šalica (2 dl) kukuruznog brašna
  • 1 šalica (2 dl) mlake vode
  • ½ čajne žličice soli
Punjenje za tortilje:
  • 1 veća pileća prsa ili 2 manja
  • 1 velika konzerva crvenog graha
  • 1 crveni luk
  • 1 crvena paprika
  • 1 paprika babura
  • 3 jušne žlice ulja
  • 1,5 dl paradajz sosa
  • 1 konzerva kukuruza
  • ½ čajne žlice peršina
  • malo soli
  • papar
Bijeli umak:
  • 180 g kiselog vrhnja 12%
  • 200 g sira ricotta
Upute
Izrada tijesta:
  1. U posudi zamiješati oštro i kukuruzno brašno, posoliti i promiješati
  2. Dodati mlaku vodu i mijesiti da se dobije fino glatko tijesto
  3. Tijesto pokriti plastičnom folijom (tijesto se ne smije stvrdnuti) i pustiti da odmara pola sata
Izrada punjenja za tortilje:
  1. U tavi zagrijati ulje
  2. Očistiti i narezati luk na kockice, staviti da se dinsta
  3. Oprati i obrisati obe paprike, te narezati na trakice
  4. Očistiti češnjak, narezati i ubaciti u luk
  5. Kad se luk i češnjak zazlate, ubaciti papriku
  6. Narezati pileća prsa na trakice
  7. Ubaciti i meso u smjesu u tavi
  8. Posoliti
  9. Dinstati 10-ak minuta, pa dodati paradajz sos
  10. Dodati grah, kukuruz i peršin
  11. Popapriti prema ukusu
Izrada tortilja:
  1. Od tijesta napraviti male loptice podjednake veličine (ovisno o veličini tave u kojoj se peku)
  2. Radnu površinu posuti sa brašnom, te lopticu razvaljati valjkom u veličinu tave u kojoj će se peći
  3. Razvaljati sve tortilje
  4. Međusobno ih odijeliti prozirnom folijom ili brašnom
  5. Peku se u zagrijanoj tavi bez ulja 15 sekundi sa svake strane
  6. Pečene tortilje pokriti da omekšaju
Izrada bijelog umaka:
  1. Pomiješati ricottu i kiselo vrhnje, te staviti u frižider na hlađenje
Punjenje tortilja:
  1. Na tortilju staviti 2-3 žlice punjenja i zarolajte tortilju poput palačinke.
  2. Servira se uz bijeli umak i zelenu salatu.
3.5.3251

 

Filed Under: Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Umaci, Video recepti Tagged With: grah, kukuruz, paprika, piletina, povrće, ručak, tortilje, Tortilje s piletinom i povrćem

Previous Post: « Pekmez od šljiva
Next Post: Suha pita s makom »

Reader Interactions

Comments

  1. Nensi

    3 kolovoza, 2018 at 20:47

    Zasto su mi ispale zilave?zar takve moraju biti?

    Odgovori
    • Tanja

      11 kolovoza, 2018 at 09:29

      Pozdrav, tortilje definitivno ne bi trebale biti žilave. Može ovisiti o brašnu koje ste koristili jer se znaju razlikovati ovisno o proizvođaču. Također, nakon što ih ispečete držite ih poklopljene jer se inače mogu postati žilave.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ajvar

Ajvar

Dalmatinska pašticada

Šunka u kruhu predivno će izgledati na svakom uskrsnom stolu.

Šunka u kruhu

Lovačke knedle odlično se slažu s jelima sa saftom i umacima.

Lovačke knedle (knedle od kruha)

Čokoladni kolač s višnjama

Čokoladni kolač s višnjama

Suha pita s makom

Suha pita s makom

Brusketi recept

Brusketi na 5 načina

Rižoto od vrganja

Rižoto od vrganja

Štrudla sa višnjama i vanil kremom recept

Štrudla sa višnjama i vanil kremom

Gurmanske kiflice sa šunkom, sirom i krastavcima.

Gurmanske kiflice

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Varivo od mahuna recept
Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.
Pizza rolat od gotovih kora recept
Sataraš recept
Đuveč s mesom

Copyright © 2021 · Recepttura.com

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam