• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Deserti / Japanski vjetar (poznat i kao ledeni vjetar)

Japanski vjetar (poznat i kao ledeni vjetar)

10 travnja, 2015 By Tanja Leave a Comment

Japanski vjetar fini je kremasti kolač.

Japanski vjetar, kod nas poznat još i kao ledeni vjetar, jedan je od najboljih kremastih kolača koji uopće možete zamisliti. Ovaj kolač traži malo više truda za pripremu, no vjerujte – isplati se. Možete biti sigurni da će oduševiti sve ljubitelje kremastih kolača. Sve detalje i postupak donosimo u našem videoreceptu gdje korak po korak možete vidjeti kako napraviti ovaj ukusan kolač. 

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još recepata za ukusne kremaste slastice svakako preporučujemo Karpate, kolač lijepog izgleda i još boljeg okusa, legendarne samoborske kremšnite, kao i jedan od naših najpopularnijih recepata – sultanovu slatku sarmu.

Japanskim vjetrom dominiraju žuta i bijela krema.
Japanski vjetar pravi je desert za ljubitelje kremastih kolača.

Japanski vjetar (poznat i kao ledeni vjetar)
 
Save Print
Priprema
45 minuta
Kuhanje
40 minuta
Ukupno
1 sat 25 minuta
 
Kolač iznimnog okusa - iako nije potpuno jednostavan za napraviti, vrijedan je svake minute!!!
Autor: Recepttura
Serves: 6
Sastojci
Kore:
  • 10 jaja
  • 20 žlica šećera
  • 10 žlica brašna
  • 8 žlica sjeckanih oraha
  • 1 prašak za pecivo
Krema:
  • 0,5 litre mlijeka
  • 250 grama šećera
  • 8 žlica brašna
  • 3 vanilin šećera
  • 250 grama maslaca
  • 0,5 litre slatkog vrhnja
Upute
  1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  2. Napraviti snijeg od bjelanjaka, i dodavati šećer malo po malo.
  3. Dodati u snijeg brašno i prašak za pecivo.
  4. Ručno izmiješati.
  5. Dodati sjeckane orahe.
  6. Dobro izmiješati smjesu.
  7. Prebaciti smjesu na posudu za pečenje (ona od pećnice) na koju smo stavili papir za pečenje.
  8. Peći u zagrijanoj rerni na 150 stupnjeva sa otvorenim vratima od pećnice pola sata.
  9. Nakon pola sata sušenja provjeriti sa čačkalicom da li su kore pečene.
Krema:
  1. Žumanjcima dodamo šećer i dobro izmiješamo.
  2. Dodajemo jedan po jedan vanilin šećer.
  3. U izmiješanu smjesu dodajemo brašno i miješamo da nema grudica.
  4. Mlijeko stavljamo da zakuha, maknemo sa vatre, pa dodajemo smjesu žumanjaka.
  5. Kuhamo da se krema stvrdne uz miješanje.
  6. Kad se stvrdne, maknuti kremu da se hladi.
  7. U lagano ohlađenu kremu dodajemo komade maslaca da se otope.
  8. Ohladimo kremu do kraja.
  9. Umutimo šlag od slatkog vrhnja.
Slaganje kolača:
  1. Ohlađenu koru narezat ćemo na 3 jednaka dijela, maknuti papir za pečenje.
  2. Na jednu koru stavljamo žutu kremu, dobro je rasporedimo po kori.
  3. Preko žute kreme ide sloj šlaga, poravnamo.
  4. Stavljamo novu koru, žutu kremu, pa šlag.
  5. Na šlag stavljamo zadnju koru, zadnji sloj žute kreme, te šlag. Njime dobro zagladimo sve neravnine, ohladimo kolač u frižideru (najbolje preko noći) i uživamo!!!
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: desert, deserti, japanski vjetar, kolači, krema, ledeni vjetar, slastice

Previous Post: « Čokoladna torta
Next Post: Marinirani pileći ražnjići »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Brzi kolač od trešanja ili višanja

Rafaelo kuglice recept

Rafaelo kuglice

Čupava Kata

Čupava Kata

Švedske cimet rolice

Švedske cimet rolice

torta sa jogurtom recept

Torta sa jogurtom

Krvavice s kiselim kupusom i restanim krumpirom

Crno bijeli keksi

Lambada kocke

Lambada kocke

Đuveč s mesom

Đuveč

Desert od jagoda u čaši

Desert od jagoda u čaši

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme