• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Šunka u kruhu

Šunka u kruhu

7 travnja, 2017 By Tanja Leave a Comment

Šunka u kruhu predivno će izgledati na svakom uskrsnom stolu.

Uskrs je pred vratima, a jedno od najomiljenijih jela u to doba godine je šunka u kruhu. Neki šunku vole jesti i odvojeno, no spremljena na ovaj način ipak tvori nešto posebno i drugačije, baš kao što i priliči bogatoj prazničnoj trpezi.

Jednim potezom tako ćete dobiti dva odlična okusa na stolu. Šunka je iznimno meka i sočna, budući da smo je prvo prokuhali, a nakon toga ispekli u finom tijestu od kruha. S druge strane, domaći kruh u koji smo je stavili poprimio je neodoljivu aromu šunke. Ako ste ikada probali tako pripremljen kruh znate o čemu govorimo, budući da ovakvo tijesto od kruha gotovo da i nema premca, a njegovi zavodljivi mirisi i okusi stvarno su neodoljivi.

Šunka u kruhu – Neodoljivi miris Uskrsa na vašem stolu

U tijesto smo stavili i malo maslinovog ulja koje je u ovu kontinentalnu varijantu dalo lagani prizvuk Mediterana (naravno, ako ga ne volite bez problema možete koristiti i obično ulje). Za završni dojam kruh smo premazali jajima, koja smo također upotrijebili i za premazivanje šunke, te dobili bogat zalogaj. Kruh i šunka, znate i sami, međusobno se izvrsno slažu, a ovako topli i mirišljavi obogatit će svaki uskrsni stol.

Šunku u kruhu narezali smo na šnite i sve poslužili s tradicionalnim uskrsnim namirnicama poput luka, rotkvica, hrena i jaja. To je onaj neodoljivi miris Uskrsa i tradicionalne kuhinje u kojem se itekako isplati uživati i prepustiti mu se.

Pogledajte naš videorecept i razveselite svoje ukućane i goste ovim odličnim uskrsnim zalogajem.

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite još odličnih uskrsnih recepata svakako preporučujemo finu i zamamnu orehnjaču, nezaobilaznu francusku salatu, mekanu uskrsnu pletenicu, te mirišljavu i slatku pincu koju smo napravili na tradicionalan način. Ako svoj blagdanski stol želite obogatiti raznim finim kolačima odličan izbor kolača i torti potražite na našoj YouTube playlisti na OVOM linku.

Luk, rotkvice, hren i jaja savršeno idu uz šunku u kruhu.
Šunka u kruhu najbolja je poslužena s tradicionalnim uskrsnim namirnicama poput luka, rotkvica, hrena i jaja.

Šunka u kruhu
 
Save Print
Priprema
25 minuta
Kuhanje
150 minuta
Ukupno
2 sati 55 minuta
 
Šunka u kruhu jedno je od najomiljenijih jela u vrijeme uskrsnih blagdana i idealno za bogatu prazničnu trpezu.
Autor: Recepttura
Serves: 6-8
Sastojci
  • 1 rolana šunka ili lopatica od cca 1,2 kg
  • 600 g glatkog brašna
  • 1 kockica svježeg kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 2 žličice soli
  • 400 ml toplog mlijeka
  • 150 ml maslinovog ulja
  • 1 jaje za premazivanje
Upute
  1. Šunku je najbolje dan ranije skuhati.
  2. Vrijeme kuhanja ovisi o težini šunke (pravilo je da se šunka kuha sat vremena po kilogramu težine).
  3. Ostaviti je da se hladi u vodi.
  4. Toplu šunku očistiti od kožice i omotati u papir da se posuši.
  5. Sutradan kvasac razmrviti u posudi, dodati šećer i malo mlijeka te sve otopiti miješajući.
  6. Ostaviti da se stvori pjenica (cca 15 minuta).
  7. Brašno staviti u veliku posudu, te redom dodati dignuti kvasac, sol, mlijeko i maslinovo ulje (može i biljno ili suncokretovo ako niste ljubitelj maslinovog).
  8. Izraditi glatko tijesto, pokriti čistom krpom i ostaviti da se diže 40 minuta.
  9. Zatim ga ponovo premijesiti i ostaviti da se digne još jednom.
  10. Pobrašniti podlogu, na nju istresti tijesto i razvaljati ga na oko 2 cm debljine.
  11. U sredinu staviti šunku.
  12. Razlupati i umutiti jaje i njime premazati šunku.
  13. Obući je sa svih strana u tijesto.
  14. Nauljiti posudu za pečenje i u nju prebaciti šunku. Spoj tijesta neka bude na dnu šunke kako se prilikom pečenja ne bi rastvorilo.
  15. Šunka u kruhu peče se u zagrijanoj pećnici sat vremena i petnaest minuta na 180 stupnjeva.
  16. Nakon tog vremena izvaditi kruh vani, premazati ostatkom umućenog jajeta i vratiti u pećnicu na dodatnih 15 minuta.
  17. Pečena šunka reže se ohlađena, a služi se uz luk, jaja, hren, rotkvice…
3.5.3251

 

Filed Under: Peciva i tijesta, Recepti, Ručak, Svečani ručak, Večera, Video recepti Tagged With: kruh, recept, recepti, ručak, šunka, šunka u kruhu, šunka u tijestu, tijesto, tradicionalna jela, Uskrs, uskrsni ručak, video recept, video recepti, videorecept, videorecepti

Previous Post: « 6 vrhunskih slastica s kokosom za sve ukuse
Next Post: Jabuke u šlafroku (pohane jabuke) »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ledene kocke recept

Ledene kocke

Cheesecake recept

Cheesecake

Brzi ledeni vjetar bez pečenja

Brzi ledeni vjetar bez pečenja

Kremasti rižoto s piletinom

Kremasti rižoto s piletinom

Krešenti

Zapečena blitva s jajima i sirom

Zapečena blitva s jajima i sirom

Torta od jagoda sa fina tri sloja djeluje vrlo efektno na svakom stolu.

Torta od jagoda

Ovo je 6 finih kolača i torti za sve ukuse.

Ovo je 6 finih kolača i torti s voćem kojima nećete moći odoljeti

Lovačke knedle odlično se slažu s jelima sa saftom i umacima.

Lovačke knedle (knedle od kruha)

zlevanka zlevka recept

Zlevanka

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Pileća krilca iz pećnice

Pileća krilca iz pećnice

Složenac od riže s krumpirom

Složenac od riže s krumpirom

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

x
x