• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Uskrsna pletenica

Uskrsna pletenica

24 ožujka, 2018 By Tanja Leave a Comment

Uskrsna pletenica savršena je uskrsna delicija.

Postoji cijeli niz nezaobilaznih jela koja se rado pripremaju za vrijeme Uskrsa i u kojima je zbilja lako uživati i prepustiti im se. Fina i mekana uskrsna pletenica spada među najomiljenije takve delicije koje se s veseljem prave, a još radije jedu.

Finog slatkog okusa, s aromom koju joj je dao vanilin šećer, uskrsna pletenica savršeno se slaže s maslacem, pekmezom ili Nutellom, no tradicionalno se zapravo jede samostalno, najbolje uz čašu mlijeka ili kakaa. Napravili smo je od dizanog tijesta, a prema želji može se dodati i limunova ili narančina korica kako bi tijesto bolje zamirisalo. Ovaj put ipak smo se odlučili da je napravimo u malo neutralnijem izdanju.

Fina i mekana uskrsna pletenica od šest traka

Našu pletenicu smo isprepleli od šest traka i to je zapravo, uvjetno govoreći, najzahtjevniji dio izrade. Sistem pletenja najbolje ćete shvatiti ako malo niže pogledate naš video u kojem je sve detaljno objašnjeno i prikazano, a pisani postupak po koracima naći ćete na kraju ove stranice. Jednom kada uđete u sistem pletenje će biti jednostavno, a rezultat vrlo efektan. Naravno, uvijek se možete odlučiti i za pletenje s tri trake – uskrsna pletenica tako će također izgledati jako lijepo, a bit će jednako ukusna.

Pogledajte naš video i pripremite ovu izvrsnu pletenicu za Uskrs, ali i bilo koju drugu prigodu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite još odličnih uskrsnih recepata svakako preporučujemo savršenu šunku u kruhu, finu i tradicionalnu orehnjaču, nezaobilaznu francusku salatu, te mirišljavu i slatku pincu. Preporučujemo i našu YouTube playlistu s odličnim izborom uskrsnih recepata na OVOM linku.

Uskrsnu pletenicu isprepleli smo od šest traka dizanog tijesta.
Ova uskrsna pletenica može se jesti sama, ali i s maslacem ili pekmezom, kao i drugim slatkim namazima.

Uskrsna pletenica
 
Save Print
Priprema
30 minuta
Kuhanje
40 minuta
Ukupno
1 sat 10 minuta
 
Fina i mekana uskrsna pletenica spada među najomiljenije uskrsne delicije koje se s veseljem prave, a još radije jedu.
Autor: Recepttura
Serves: 6
Sastojci
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 20 grama svježeg kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica brašna
  • 80 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 grama margarina sobne temperature
  • ½ žličice soli
  • 500 grama brašna
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žumanjak
  • brašno za razvaljavanje
Za premazivanje:
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica hladne vode
Upute
  1. U toplom mlijeku otopiti kvasac, dodati žličicu brašna i žličicu šećera, dobro izmiješati i ostaviti da se kvasac digne (oko 15 minuta).
  2. U veliku posudu za miješanje staviti brašno, šećer, vanilin šećer, dodati dignuti kvasac i sol, te mikserom umijesiti tijesto.
  3. U tijesto dodati narezani margarin sobne temperature.
  4. Na kraju ubaciti cijelo jaje i žumanjak, te dobro izraditi tijesto.
  5. Prebaciti tijesto na pobrašnjenu podlogu, rukama kratko izraditi tijesto u oblik kugle, pokriti čistom krpom i pustiti da udvostruči volumen.
  6. Dignuto tijesto premijesiti i od njega napraviti oblik pravokutnika.
  7. Izrezati 6 jednakih dijelova tijesta.
  8. Svaki komad tijesta napraviti u traku dužine oko 50 centimetara tako da se tijesto valja rukama isključivo u smjeru od sebe.
  9. Ostaviti tijesto da odmara 5 minuta.
  10. Svih 6 razvaljanih traka poredati u lepezu jednu pored druge, te ih na vrhu spojiti.
  11. Vanjske trake prebaciti dijagonalno preko spoja jednu preko druge i formirati dvije ruke na gornjoj strani.
  12. Dolje su ostale četiri noge.
  13. Grupirati po dvije noge na lijevu i dvije noge na desnu stranu.
  14. Desnu ruku dijagonalno prebaciti tako da bude paralelna s dvije lijeve noge i to s unutrašnje strane.
  15. Vanjsku lijevu nogu, koja je sada postala treća, prvo treba podviti preko spoja, te je prebaciti tako da postane nova desna ruka.
  16. Na isti način ispreplesti i drugu stranu.
  17. Znači, ruka uvijek ide dijagonalno na drugu stranu kako bi postala unutrašnja noga, a vanjska noga nakon podvijanja postaje nova ruka.
  18. Potrošiti trake do kraja, a rubove podvući pod pletenicu.
  19. Cijeli navedeni postupak možete pogledati i u našem videu gore na ovoj stranici.
  20. Pletenicu oprezno prebaciti na protvan za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  21. U šalici razmutiti žumanjak, dodati mu hladnu vodu, dobro izmiješati i premazati pletenicu sa svih strana.
  22. Pustiti da tijesto odmori 10-ak minuta.
  23. Pletenica se peče u zagrijanoj pećnicu na 180° stupnjeva Celzijusa 40 minuta.
  24. Prije rezanja pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Peciva i tijesta, Recepti, Video recepti Tagged With: dizano tijesto, peciva, pecivo, pletenica, recept, recepti, tijesta, Uskrs, uskrsna pletenica, uskrsni recepti, videorecept

Previous Post: « Pogačice sa sirom
Next Post: Dalmatinska pašticada »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

rolada s pekmezom

Rolada s pekmezom

šubarice ruske kape

Šubarice – Ruske kape

krater kolač recept

Krater kolač

Jednostavni kolač od jabuka iznimno je osvježavajuć.

Jednostavni kolač od jabuka

Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.

Šufnudle

Čokoladna torta bez pečenja sprema se brzo i jednostavno.

Čokoladna torta bez pečenja

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

Juha od rajčice

Jabuke u šlafroku poslužene na stolu s malo mlijeka.

Jabuke u šlafroku (pohane jabuke)

Pamuk kiflice najmekše na svijetu

Pamuk kiflice

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme