• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Peciva i tijesta / Uskrsna pletenica

Uskrsna pletenica

24 ožujka, 2018 By Tanja Leave a Comment

Uskrsna pletenica savršena je uskrsna delicija.

Postoji cijeli niz nezaobilaznih jela koja se rado pripremaju za vrijeme Uskrsa i u kojima je zbilja lako uživati i prepustiti im se. Fina i mekana uskrsna pletenica spada među najomiljenije takve delicije koje se s veseljem prave, a još radije jedu.

Finog slatkog okusa, s aromom koju joj je dao vanilin šećer, uskrsna pletenica savršeno se slaže s maslacem, pekmezom ili Nutellom, no tradicionalno se zapravo jede samostalno, najbolje uz čašu mlijeka ili kakaa. Napravili smo je od dizanog tijesta, a prema želji može se dodati i limunova ili narančina korica kako bi tijesto bolje zamirisalo. Ovaj put ipak smo se odlučili da je napravimo u malo neutralnijem izdanju.

Fina i mekana uskrsna pletenica od šest traka

Našu pletenicu smo isprepleli od šest traka i to je zapravo, uvjetno govoreći, najzahtjevniji dio izrade. Sistem pletenja najbolje ćete shvatiti ako malo niže pogledate naš video u kojem je sve detaljno objašnjeno i prikazano, a pisani postupak po koracima naći ćete na kraju ove stranice. Jednom kada uđete u sistem pletenje će biti jednostavno, a rezultat vrlo efektan. Naravno, uvijek se možete odlučiti i za pletenje s tri trake – uskrsna pletenica tako će također izgledati jako lijepo, a bit će jednako ukusna.

Pogledajte naš video i pripremite ovu izvrsnu pletenicu za Uskrs, ali i bilo koju drugu prigodu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite još odličnih uskrsnih recepata svakako preporučujemo savršenu šunku u kruhu, finu i tradicionalnu orehnjaču, nezaobilaznu francusku salatu, te mirišljavu i slatku pincu. Preporučujemo i našu YouTube playlistu s odličnim izborom uskrsnih recepata na OVOM linku.

Uskrsnu pletenicu isprepleli smo od šest traka dizanog tijesta.

Ova uskrsna pletenica može se jesti sama, ali i s maslacem ili pekmezom, kao i drugim slatkim namazima.

Uskrsna pletenica
 
Save Print
Priprema
30 minuta
Kuhanje
40 minuta
Ukupno
1 sat 10 minuta
 
Fina i mekana uskrsna pletenica spada među najomiljenije uskrsne delicije koje se s veseljem prave, a još radije jedu.
Autor: Recepttura
Serves: 6
Sastojci
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 20 grama svježeg kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica brašna
  • 80 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 grama margarina sobne temperature
  • ½ žličice soli
  • 500 grama brašna
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žumanjak
  • brašno za razvaljavanje
Za premazivanje:
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica hladne vode
Upute
  1. U toplom mlijeku otopiti kvasac, dodati žličicu brašna i žličicu šećera, dobro izmiješati i ostaviti da se kvasac digne (oko 15 minuta).
  2. U veliku posudu za miješanje staviti brašno, šećer, vanilin šećer, dodati dignuti kvasac i sol, te mikserom umijesiti tijesto.
  3. U tijesto dodati narezani margarin sobne temperature.
  4. Na kraju ubaciti cijelo jaje i žumanjak, te dobro izraditi tijesto.
  5. Prebaciti tijesto na pobrašnjenu podlogu, rukama kratko izraditi tijesto u oblik kugle, pokriti čistom krpom i pustiti da udvostruči volumen.
  6. Dignuto tijesto premijesiti i od njega napraviti oblik pravokutnika.
  7. Izrezati 6 jednakih dijelova tijesta.
  8. Svaki komad tijesta napraviti u traku dužine oko 50 centimetara tako da se tijesto valja rukama isključivo u smjeru od sebe.
  9. Ostaviti tijesto da odmara 5 minuta.
  10. Svih 6 razvaljanih traka poredati u lepezu jednu pored druge, te ih na vrhu spojiti.
  11. Vanjske trake prebaciti dijagonalno preko spoja jednu preko druge i formirati dvije ruke na gornjoj strani.
  12. Dolje su ostale četiri noge.
  13. Grupirati po dvije noge na lijevu i dvije noge na desnu stranu.
  14. Desnu ruku dijagonalno prebaciti tako da bude paralelna s dvije lijeve noge i to s unutrašnje strane.
  15. Vanjsku lijevu nogu, koja je sada postala treća, prvo treba podviti preko spoja, te je prebaciti tako da postane nova desna ruka.
  16. Na isti način ispreplesti i drugu stranu.
  17. Znači, ruka uvijek ide dijagonalno na drugu stranu kako bi postala unutrašnja noga, a vanjska noga nakon podvijanja postaje nova ruka.
  18. Potrošiti trake do kraja, a rubove podvući pod pletenicu.
  19. Cijeli navedeni postupak možete pogledati i u našem videu gore na ovoj stranici.
  20. Pletenicu oprezno prebaciti na protvan za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  21. U šalici razmutiti žumanjak, dodati mu hladnu vodu, dobro izmiješati i premazati pletenicu sa svih strana.
  22. Pustiti da tijesto odmori 10-ak minuta.
  23. Pletenica se peče u zagrijanoj pećnicu na 180° stupnjeva Celzijusa 40 minuta.
  24. Prije rezanja pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Peciva i tijesta, Recepti, Video recepti Tagged With: dizano tijesto, peciva, pecivo, pletenica, recept, recepti, tijesta, Uskrs, uskrsna pletenica, uskrsni recepti, videorecept

Previous Post: « Pogačice sa sirom
Next Post: Dalmatinska pašticada »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Samoborski kotleti

Mafini sa šunkom i sirom

Slani mafini

Jednostavni brzi kolač od griza i pekmeza.

Brzi kolač od griza i pekmeza

Šunka u kruhu predivno će izgledati na svakom uskrsnom stolu.

Šunka u kruhu

Sarma

Crno bijela fantazija

Crno bijela fantazija

Ajvar

Ajvar

Kupid je odličan kolač za Valentinovo

Kupid – savršen kolač za Valentinovo

Puding keksići

Puding keksići

Ferrero torta bez pečenja

Ferrero torta bez pečenja

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Štapići od tikvica iz pećnice recept
rolada od tikvica recept
šopska salata
krpice sa zeljem recept
Varivo od kelja
čobanac recept

Copyright © 2022 · Recepttura.com