Iako ga susrećemo na svakom koraku u nizu poznatih i manje poznatih recepata, izrada dizanog tijesta često može zadati prilične glavobolje, ponekad čak i iskusnijim domaćicama. Dobro podignuto dizano tijesto jamac je uspjeha izrade ukusnog i mekanog kruha, kiflica ili krafni, no kad stvari krenu krivo isto tako je glavni razlog zašto nam neki recept nije uspio.
[Read more...]
Vrijeme fašnika i karnevala sa sobom nosi i niz finih ukusnih slastica, a mnoge od njih prave se od dizanog tijesta koje je nekako nezaobilazno tijekom hladnih zimskih mjeseci. Poderane gaće jedan su od takvih tradicionalnih recepata s mirišljavim i prozračnim tijestom koje je prava milina za jesti.
[Read more...]
Nema ništa ljepše nego kad voljenoj osobi spremite nešto fino i ukusno, baš onako za zajedničko uživanje. Stara poslovica koja kaže da ljubav ide preko želuca vrijedi i danas, a za predstojeći Dan zaljubljenih ili Valentinovo bez sumnje najbolji izbor fine su slastice koje najlakše otvaraju put do svačijeg srca.
[Read more...]
Drugi mjesec u godini uvijek je u znaku finih pokladnih recepata, a krafne su baš ona slastica koja se u to vrijeme nikako ne može izbjeći jer ih baš svi vole. Postoji nekoliko različitih recepata za njih, neke sam već ranije i objavila, a ovaj put napravila sam nešto drugačije jednostavne krafne koje taj naziv nose s punim opravdanjem.
[Read more...]
Postoje one neke slastice koje odmah oduševljavaju izgledom i za koje je već na prvi pogled jasno kako su nešto posebno. Rolada od čokolade i naranče upravo je jedna takva slastica, dojmljiva već dok je gledate na stolu, a kad se proba otkriva savršenstvo okusa kao stvoreno za uživanje.
[Read more...]
Nakon svih finih, ali i jako obilnih jela koja sam spremala prošli mjesec, siječanj je uvijek vrijeme za malo lakšu hranu. Zato sam skuhala izvrsnu krem juhu od brokule, jedno od onih jela koje krijepi i tijelo i dušu, a koje je uz to i iznimno zdravo.
[Read more...]
Najluđa noć u godini samo što nije stigla, a vjerujem da je i vama, kao i meni, to uvijek vrijeme kad se teško odlučiti što sve spremiti od mnoštva ukusnih recepata koje je ovih dana moguće naći na svakom koraku. Možda imate svoje favorite, no ako još ne znate što ćete praviti imam jedan jako ukusan i jednako atraktivan prijedlog za vas – punjeni svinjski kare s pancetom.
[Read more...]
