Praveći razne recepte više puta sam se uvjerila kako ponekad za popularnost nekog kolača nije dovoljan samo njegov okus, nego i ono nešto što ga na prvi pogled razlikuje od ostalih slastica. A kada kolač ima oboje onda govorimo o pravim istinskim klasicima, baš kakvi su i ovi dunavski valovi.
[Read more...]
Vjerujem da svi znate za onaj osjećaj kada vam se ne da kuhati nešto komplicirano, a svejedno ste raspoloženi za neki fini zalogaj. Kada dođu takvi dani obično pripremam jela od hladnih sastojaka, a ovaj recept za odlične tortilje s tunom izvrstan je prijedlog za ukusan, brz, a istovremeno i odlično izbalansiran obrok.
[Read more...]
O pirovom brašnu u zadnje vrijeme se dosta piše i govori. Nedavno sam i sama kao i mnogi drugi otkrila prednosti ove namirnice i moram vam priznati da je ona za mene postala pravo otkriće. Zato sam odlučila s vama podijeliti izvrstan recept za kruh od pirovog brašna, odnosno speltinog brašna kako se još često naziva.
[Read more...]
Razna jela s rižom sastavni su dio svakodnevne prehrane jer se prave brzo i jednostavno, a mogućnosti kombiniranja gotovo su nepresušne. Jedno od mojih omiljenih jela te vrste je kremasti rižoto s piletinom, koji je redoviti gost na našoj trpezi, a vjerujem da će se i vama dopasti.
[Read more...]
Svake godine moja mama šalje mi desetak kila domaćeg kivija koji rastu kraj njene kuće u okolici Zadra, pa često radim recepte s ovom voćem. Koristim ga na sve moguće načine, od raznih smoothieja, pa do svakojakih slastica i kolača, Jednu od njih želim podijeliti i s vama, a to je odlična kivi torta bez pečenja.
[Read more...]
Iako ga susrećemo na svakom koraku u nizu poznatih i manje poznatih recepata, izrada dizanog tijesta često može zadati prilične glavobolje, ponekad čak i iskusnijim domaćicama. Dobro podignuto dizano tijesto jamac je uspjeha izrade ukusnog i mekanog kruha, kiflica ili krafni, no kad stvari krenu krivo isto tako je glavni razlog zašto nam neki recept nije uspio.
[Read more...]
Vrijeme fašnika i karnevala sa sobom nosi i niz finih ukusnih slastica, a mnoge od njih prave se od dizanog tijesta koje je nekako nezaobilazno tijekom hladnih zimskih mjeseci. Poderane gaće jedan su od takvih tradicionalnih recepata s mirišljavim i prozračnim tijestom koje je prava milina za jesti.
[Read more...]
