• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Ručak / Mesna štruca s jajima

Mesna štruca s jajima

8 studenoga, 2019 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Mesna štruca s jajima - mesni rolat s jajima

Mesna štruca s jajima jedno je od onih tradicionalnih jela koje svi volimo i rado ih jedemo u bilo kojoj prilici. Pravi se od klasičnih i svima dobro poznatih namirnica, ima pun i prepoznatljiv okus, a na stolu izgleda lijepo i jako primamljivo.

Ovo jelo poznato je i pod nekim drugim nazivima kao što su mesna rolada, Štefani pečenje, rolat od mesa ili faširana štruca, te je jako popularno širom regije. Priprema je relativno jednostavna, pogotovo kad se ima u vidu konačan rezultat koji je iznimno ukusan, ali i vizualno jako privlačan i neodoljiv.

Mesna štruca s jajima s najboljim okusom

Za izradu ove štruce preporučujem da koristite miješano mljeveno meso kako sama štruca ne bi bila previše suha, a sastojci koji se stavljaju u smjesu dat će bogat okus ovom jelu. Mesna štruca s jajima najbolje izgleda kad se oblikuje u kalupu. Idealno je kad se prije pečenja istrese na veliki protvan od pećnice pa poslije nemate problema s vađenjem, no kad ste u žurbi može se peći i u kalupu.

Na internetu ćete naći razne varijacije ovog jela s različitim sastojcima koji se stavljaju u smjesu. Po meni ova verzija recepta ima najbolji okus, a provjerena je desecima puta u nizu različitih prigoda i svaki puta savršeno uspije. Preporučujem da je što prije probate i uživate, jer ova mesna štruca upravo je stvorena za sve ljubitelje ukusnih mesnih zalogaja.

Sve detalje pogledajte u novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Predlažem i ove provjerene recepte za ukusni ručak: božanstveno mekanu janjetinu u škartocu, okusima bogat punjeni svinjski kare s pancetom, uvijek provjerenu dalmatinsku pašticadu, kao i jako finu piletinu u lisnatom tijestu. Našu YouTube playlistu s glavnim jelima možete pronaći OVDJE.

Mesna štruca s jajima - Štefani pečenje
Mesna štruca s jajima po ovom receptu provjerena je desecima puta i svaki puta savršeno uspije.
Mesna štruca s jajima recept

Mesna štruca s jajima

Ovo jelo poznato je i pod nekim drugim nazivima kao što su mesna rolada, Štefani pečenje, rolat od mesa ili faširana štruca, te je jako popularno širom regije.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 1 hr
Ukupno 1 hr 15 mins
Vrsta jela ručak
Kuhinja domaća
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

  • 5 jaja (za punjenje)
  • 850 g miješanog mljevenog mesa
  • 1 žemlja (stara)
  • 100 ml mlijeka (cca)
  • 2 jaja (za smjesu)
  • 1 glavica luka
  • sjeckani peršin
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • maslac za premazivanje kalupa
  • krušne mrvice
  • ulje

Upute
 

  • Jaja staviti kuhati.
  • Žemlju narezati na manje komade, prebaciti u veću posudu i zaliti s mlijekom da omekša.
  • Očistiti luk i narezati na manje komade te na malo ulja prepržiti u tavi.
  • Razmutiti preostala 2 jaja.
  • Narezati svježi peršin.
  • Razmućena jaja, peršin, sol, papar i luk dodati u zdjelu i lagano promiješati.
  • Staviti i meso pa sve ručno zamiješati.
  • Ako pod se pod prstima osjeti da je smjesa rijetka u nju dodati krušne mrvice pa opet sve dobro rukom izmiješati.
  • Unutrašnjost kalupa dimenzija 30x11x7,5 centimetara premazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. Na taj način će štruca dobiti lijepi oblik.
  • Polovicom smjese napuniti kalup.
  • Kuhanim jajima oguliti ljusku te ih poredati na meso.
  • Jaja pokriti ostatkom mesa i paziti da nema rupa u mesu.
  • Štrucu preokrenuti iz kalupa na lim za pečenje koji smo premazali s uljem.
  • Štruca se peče u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 1 sat.
  • Poslužiti s pire krumpirom ili pečenim korjenastim povrćem.

Filed Under: Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Svečani ručak, Video recepti Tagged With: faširano meso, jaja, mesna štruca, mesna štruca s jajima, mesni rolat, mljeveno meso, pire krumpir, recept, recepti, rolat od mesa, Štefani pečenje, videorecept, žemlja

Previous Post: « Zebra kolač
Next Post: Kolač s kokosom i grizom »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Lazanje sa špinatom i ricotta sirom

Lazanje sa špinatom i ricotta sirom

Prekmurska gibanica thumbnail

Prekmurska gibanica

Cheesecake recept

Cheesecake

Meka pita s trešnjama i sirom poslužena je na stolu.

Meka pita s trešnjama i sirom

Domaći burger recept

Domaći burger

Kocke od lješnjaka

Kocke od lješnjaka

Pita od čokolade

Ferrero Rocher kuglice

Ferrero Rocher kuglice

Ukusna jetrena pašteta vrhunska je delicija.

Jetrena pašteta

Torta od ananasa

Torta od ananasa

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam