• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Ručak / Sataraš

Sataraš

7 kolovoza, 2020 By Tanja Leave a Comment

Sataraš recept za najbolji ljetni ručak

Okusom bogati sataraš jedno je od onih jela koje najradije pripremam tijekom ljeta čim stigne sezona paprike i paradajza. Savršen je za lagani, a opet jako fini ručak koji će se odlično uklopiti u najrazličitije gastronomske kombinacije. I što je najvažnije, svi će u njemu uživati.

Ono što posebno volim kod ovog jela su velike mogućnosti spajanja s raznim namirnicama. U mojoj obitelji oduvijek je najčešća kombinacija sataraša s nekim ispečenim mesom na naglo (može biti praktički bilo koje meso koje imate pri ruci) ili s faširancima uz koje se isto odlično uklapa.

Sataraš – omiljeni ljetni ručak za sve ukuse

No sataraš možete poslužiti i u jako finim bezmesnim varijantama, pa mu dodati rižu, pire krumpir ili tjesteninu kao prilog. Tako ćete dobiti i dalje iznimno hranjiv obrok, ali još lakši i pogodniji za ljetne vrućine kad želimo odmoriti od teže hrane. Uz to, lako ga možete napraviti i za dva dana, pa svaki put kombinirati s različitim namirnicama.

U klasični sataraš kakvog sam ga pripremila ovaj puta stavljam samo bazične namirnice kao što su paradajz, paprike i luk, no moguće su i druge varijante s ostalim ljetnim povrćem. Priprema je slična, a rezultati uvijek fini, no ovaj klasični recept ipak mi je najomiljeniji jer je upravo to onaj neponovljivi okus na koji sam navikla.

Sve detalje kako napraviti ovaj odličan domaći sataraš potražite u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite ideje za druga ukusna ljetna jela svakako pogledajte recepte za odličan i jako fini đuveč, izvrsne polpete od tikvica, pravu ljetnu oradu s grilla uz najbolji recept za poriluk koji ste probali, te provjereno dobar kremasti rižoto s piletinom. Našu YouTube playlistu s još ideja za ukusni ljetni ručak potražite OVDJE.

Sataraš s paradajzom, paprikama i lukom

U klasični sataraš stavljam samo bazične namirnice kao što su paradajz, paprike i luk.

Sataraš recept
Ispiši recept

Sataraš

Sataraš je jedno je od onih jela koje najradije pripremam tijekom ljeta jer je savršen za lagani, a opet okusom bogati ručak.
Priprema30 mins
Kuhanje1 hr
Ukupno1 hr 30 mins
Vrsta jela: ručak
Kuhinja: domaća
Keyword: ljetni ručak, ručak, sataraš
Porcije: 4 osobe

Sastojci

  • 2 veća crvena luka
  • 4 žute paprike
  • 4 zelene paprike
  • 6 paradajza
  • suncokretovo ulje za prženje
  • sol
  • papar

Upute

  • Prvo treba pripremiti paradajze da im kasnije lakše ogulimo kožicu.
  • U veću posudu na štednjaku staviti vodu da proključa.
  • Za to vrijeme paradajzima zasjeći kožicu na četiri jednaka dijela.
  • Kada voda proključa maknuti je sa strane, te u nju oprezno staviti paradajze.
  • Ostaviti ih u vodi dok se drugo povrće čisti i reže.
  • Oguliti oba crvena luka pa ih narezati na ploške.
  • Zatim žutim opranim paprikama ukloniti sjemenke, te ih narezati na trakice.
  • Na isti način pripremiti i zelene paprike.
  • Zatim izvaditi paradajze iz vode te im ukloniti kožicu i narezati na kockice.
  • U veću posudu sipati ulje za prženje i pustiti ga da se zagrije.
  • Staviti luk i pržiti ga 10-ak minuta na srednje jakoj vatri uz miješanje.
  • Zatim ubaciti žutu pa zelenu papriku.
  • Dobro izmiješati, poklopiti i pustiti da krčka 15 minuta.
  • Zatim u posudu sipati narezani paradajz, te uz povremeno miješanje pustiti da kuha oko 30 minuta.
  • Za to vrijeme tekućina u satarašu će se reducirati.
  • Pred kraj kuhanja posoliti i popapriti po ukusu i kuhati još 5 minuta.

Filed Under: Jela bez mesa, Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Video recepti Tagged With: ljetni ručak, luk, paprika, paradajz, povrće, prilog, rajčica, recept, recepti, ručak, sataraš, videorecept

Previous Post: « Štrudla sa višnjama i vanil kremom
Next Post: Torta sa jogurtom »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Brusketi recept

Brusketi na 5 načina

Čokoladna torta bez pečenja sprema se brzo i jednostavno.

Čokoladna torta bez pečenja

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Čoko krem štrudla thumbnail

Čoko krem štrudla

Zapečena blitva s jajima i sirom

Zapečena blitva s jajima i sirom

Šunka u kruhu predivno će izgledati na svakom uskrsnom stolu.

Šunka u kruhu

Neobični kolač od sira poslužili smo na stolu.

Neobični kolač od sira

Fina domaća pizza sa šunkom, šampinjonima i mozzarellom.

Domaća pizza

Danski kolač vrlo je jednostavan za izradu.

Danski kolač s marelicama

Rižoto od vrganja

Rižoto od vrganja

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Varivo od mahuna recept
Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.
Pizza rolat od gotovih kora recept
Sataraš recept
Đuveč s mesom

Copyright © 2021 · Recepttura.com

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam