• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Ručak / Sataraš

Sataraš

7 kolovoza, 2020 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Sataraš recept za najbolji ljetni ručak

Okusom bogati sataraš jedno je od onih jela koje najradije pripremam tijekom ljeta čim stigne sezona paprike i paradajza. Savršen je za lagani, a opet jako fini ručak koji će se odlično uklopiti u najrazličitije gastronomske kombinacije. I što je najvažnije, svi će u njemu uživati.

Ono što posebno volim kod ovog jela su velike mogućnosti spajanja s raznim namirnicama. U mojoj obitelji oduvijek je najčešća kombinacija sataraša s nekim ispečenim mesom na naglo (može biti praktički bilo koje meso koje imate pri ruci) ili s faširancima uz koje se isto odlično uklapa.

Sataraš – omiljeni ljetni ručak za sve ukuse

No sataraš možete poslužiti i u jako finim bezmesnim varijantama, pa mu dodati rižu, pire krumpir ili tjesteninu kao prilog. Tako ćete dobiti i dalje iznimno hranjiv obrok, ali još lakši i pogodniji za ljetne vrućine kad želimo odmoriti od teže hrane. Uz to, lako ga možete napraviti i za dva dana, pa svaki put kombinirati s različitim namirnicama.

U klasični sataraš kakvog sam ga pripremila ovaj puta stavljam samo bazične namirnice kao što su paradajz, paprike i luk, no moguće su i druge varijante s ostalim ljetnim povrćem. Priprema je slična, a rezultati uvijek fini, no ovaj klasični recept ipak mi je najomiljeniji jer je upravo to onaj neponovljivi okus na koji sam navikla.

Sve detalje kako napraviti ovaj odličan domaći sataraš potražite u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako tražite ideje za druga ukusna ljetna jela svakako pogledajte recepte za odličan i jako fini đuveč, izvrsne polpete od tikvica, pravu ljetnu oradu s grilla uz najbolji recept za poriluk koji ste probali, te provjereno dobar kremasti rižoto s piletinom. Našu YouTube playlistu s još ideja za ukusni ljetni ručak potražite OVDJE.

Sataraš s paradajzom, paprikama i lukom
U klasični sataraš stavljam samo bazične namirnice kao što su paradajz, paprike i luk.
Sataraš recept

Sataraš

Sataraš je jedno je od onih jela koje najradije pripremam tijekom ljeta jer je savršen za lagani, a opet okusom bogati ručak.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 1 hr
Ukupno 1 hr 30 mins
Vrsta jela ručak
Kuhinja domaća
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

  • 2 veća crvena luka
  • 4 žute paprike
  • 4 zelene paprike
  • 6 paradajza
  • suncokretovo ulje za prženje
  • sol
  • papar

Upute
 

  • Prvo treba pripremiti paradajze da im kasnije lakše ogulimo kožicu.
  • U veću posudu na štednjaku staviti vodu da proključa.
  • Za to vrijeme paradajzima zasjeći kožicu na četiri jednaka dijela.
  • Kada voda proključa maknuti je sa strane, te u nju oprezno staviti paradajze.
  • Ostaviti ih u vodi dok se drugo povrće čisti i reže.
  • Oguliti oba crvena luka pa ih narezati na ploške.
  • Zatim žutim opranim paprikama ukloniti sjemenke, te ih narezati na trakice.
  • Na isti način pripremiti i zelene paprike.
  • Zatim izvaditi paradajze iz vode te im ukloniti kožicu i narezati na kockice.
  • U veću posudu sipati ulje za prženje i pustiti ga da se zagrije.
  • Staviti luk i pržiti ga 10-ak minuta na srednje jakoj vatri uz miješanje.
  • Zatim ubaciti žutu pa zelenu papriku.
  • Dobro izmiješati, poklopiti i pustiti da krčka 15 minuta.
  • Zatim u posudu sipati narezani paradajz, te uz povremeno miješanje pustiti da kuha oko 30 minuta.
  • Za to vrijeme tekućina u satarašu će se reducirati.
  • Pred kraj kuhanja posoliti i popapriti po ukusu i kuhati još 5 minuta.
Ključne riječi ljetni ručak, ručak, sataraš

Filed Under: Jela bez mesa, Jela za svaki dan, Recepti, Ručak, Video recepti Tagged With: ljetni ručak, luk, paprika, paradajz, povrće, prilog, rajčica, recept, recepti, ručak, sataraš, videorecept

Previous Post: « Štrudla sa višnjama i vanil kremom
Next Post: Torta sa jogurtom »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kolač od trešanja napravili smo po tradicionalnoj recepturi.

Kolač od trešanja

Tri leće - Tres leches - trilece - recept

Tri leće – Tres leches

Dubrovačka torta

Dubrovačka torta

Kokos kiflice

Ružice od jabuka

Ružice od jabuka

Sarma

Pašteta od tune

Pašteta od tune

Plazma kolač

Oblatne s čokoladom i orasima

Odlične lazanje bolognese poslužili smo na stolu.

Lazanje bolognese

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme