Sočni kolač od jabuka

Jabuke su možda i najpopularnije voće, pa ne čudi što s njima postoji cijeli niz recepata za fine i ukusne kolače. Svatko ima svoje favorite, a sočni kolač od jabuka svakako je jedan od najboljih – vrhunska i ne previše zahtjevna slastica s pomalo neobičnim sastojcima koji se stapaju u savršeni zalogaj.

Sočni kolač od jabuka možda nije toliko poznat kao neki drugi s ovim voćem, no riječ je o fenomenalnom desertu koja jabuke, griz i orahe spaja u skladnu cjelinu. Najzanimljivije je netipično tijesto od griza koje mu daje posebnu teksturu, ali i vrhunsku sočnost u kojoj ćete bez sumnje uživati.

Savršen spoj voćnih i čokoladnih okusa

Iako izvana možda ne izgleda atraktivno kao neke druge slastice, nemojte da vas to zavara jer je riječ o iznimno ukusnom kolaču. Povrh svega nalazi se i fina čokoladna glazura koja daje završni štih.

Čokoladu volimo na sve načine, a ovdje se stapa u pomalo neobičnoj, ali itekako skladnoj kombinaciji. Blago kiselkasti i reski okus jabuka zajedno s punim okusom čokolade nešto je u čemu ćete uživati i to baš u svakom zalogaju. Sočni kolač od jabuka na najbolji način spaja voćne i čokoladne okuse, a uvjereni smo da će se i vama svidjeti.

Kako smo napravili ovaj fini kolač pogledajte u našem videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.

Tražite li još finih kolača s jabukama imamo još nekoliko odličnih prijedloga – ukusni kolač od maka i jabuka, osvježavajući preokrenuti kolač s jabukama, nostalgično neodoljive jabuke u šlafroku (pohane jabuke), kao i okusima bogatu međimursku gibanicu u kojoj jabuke čine jedan od nekoliko slojeva.

Tijesto od griza ovom kolaču od jabuka daje posebnu teksturu, ali i sočnost.

Sočni kolač od jabuka

 

Save Print

Priprema

35 minuta

Kuhanje

45 minuta

Ukupno

1 sat 20 minuta

 

Sočni kolač od jabuka vrhunska je i ne previše zahtjevna slastica s pomalo neobičnim sastojcima koji se stapaju u savršeni zalogaj.

Autor: Recepttura

Serves: 8

Sastojci

• • 2 jaja
• • 400 grama šećera
• • 400 grama griza
• • 200 ml ulja
• • 400 ml mlijeka
• • 400 grama mljevenih oraha
• • 2 praška za pecivo
• • 8 srednje velikih jabuka.

GLAZURA:

• • 200 grama tamne čokolade
• • 8 jušnih žlica ulja
• • 8 jušnih žlica mlijeka

Upute

1. Jabuke oprati, osušiti i oguliti koru.
2. Naribati jabuke.
3. U velikoj posudi razbiti jaja, ubaciti šećer i smiksati u pjenastu smjesu.
4. Dodati malo polovicu mlijeka i polovicu griza. Izmiksati.
5. Dodati drugu polovicu mlijeka i griza, ubaciti prašak za pecivo, izmiješati.
6. Dodati ulje i lagano umiješati.
7. Ubaciti mljevene orahe, umiješati.
8. Dodati naribane jabuke i dobro izjednačiti u jednolično tijesto.
9. Namastiti i pobrašniti kalup za pečenje, prebaciti smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
10. Kad se kolač ohladi na sobnu temperaturu, preliti ga sa čokoladnom glazurom:
11. U posudi otopiti čokoladu sa mlijekom i uljem, izliti preko kolača i lijepo je ravnomjerno rasporediti.
12. Ohladiti kolač.

3.5.3208