Jedna od prvih asocijacija na vrijeme fašnika i maškara su fine domaće krafne. Ovaj slatki kolač od dizanog tijesta radile su naše mame i bake s puno ljubavi i umijeća, a mi kao klinci pod maskama bi obilazili susjedstvo i nastojali užicati poneku svježe ispečenu krafnu. Meke, tople i zamamne, krafne vole djeca, ali i odrasli.
[Read more...]
Sarma je jelo koje ne treba posebno predstavljati i u kojem svi uživamo tijekom zime. No iako je svima dobro poznata, to ne znači da je svaka sarma ista. Spremanje vrhunske sarme vještina je koja se brusi godinama, a postoji i cijeli niz sitnih detalja kako ovo jelo učiniti što boljim i ukusnijim.
[Read more...]
Mljeveno meso koristi se u mnogim kuhinjama i receptima. Faširani šnicli - ili kako ih popularno zovemo faširanci - zasigurno su najpopularnije jelo koje se od njega priprema. Razlozi za to leže u tradiciji, ali i činjenici da je riječ o obroku koji se sprema brzo i lako. I ovi faširanci s mahunarkama koje sam pripremila savršeno se uklapaju u brzi tjedni radni ritam kada nema puno vremena za kuhanje.
[Read more...]
Nema puno toga što se može mjeriti sa svježe ispečenim buhtlama kad se izvade iz pećnice i privlačno zamirišu po cijeloj kuhinji. Ovo je jedna od najdražih zimskih poslastica, a svi ih pamtimo još iz djetinjstva kada bi ih naše mame i bake iznijele na stol, a mi kao klinci jedva čekali da ih probamo.
[Read more...]
U ovo blagdansko vrijeme na našim trpezama je mnoštvo različitih kolača, a jedan od njih sigurno se nalazi na baš svakom stolu. To su, naravno, svima omiljene vanilin kiflice. Iako ih naizgled nije previše teško napraviti, treba znati pravu mjeru kako ne bi ispale pretvrde ili premekane. Stoga donosimo recept za savršene vanilin kiflice u kojima ćete sigurno uživati!
[Read more...]
Samo što nisu stigli Božić i Nova Godina, a to je vrijeme kada se na blagdanskom stolu nađe iz finih jela i kolača. U ovo doba godine jedan od takvih neizbježnih recepata su fritule. Mirišljave, fine, hrskave, a istovremeno jednostavne i bez puno muke. Sve su to osobine ove slastice koja daje poseban ugođaj u ove praznične dane.
[Read more...]
Božić je pred vratima, a kada dođe niti na jednoj trpezi ne smije uzmanjkati finih kolača i torti. No prije nego što nastupi blagdansko vrijeme druženja sa obitelji i najdražima za svaku domaćicu uvijek predstoji velika dilema - što napraviti, a da vaši ukućani budu iznova oduševljeni. Bude tu katkada i žurbe, gužve i stresa, jer nije lako ispuniti visoka očekivanja, a do dobrih ideja nije uvijek lako doći.
[Read more...]
