• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Jela za svaki dan / Faširanci s mahunarkama

Faširanci s mahunarkama

20 siječnja, 2016 By Tanja Leave a Comment

Faširanci s mahunarkama jednostavno su i ukusno jelo.

Mljeveno meso koristi se u mnogim kuhinjama i receptima, a faširani šnicli – ili kako ih popularno zovemo faširanci – zasigurno su najpopularnije jelo koje se od njega priprema. Razlozi za to leže u tradiciji, ali i činjenici da je riječ o obroku koji se sprema brzo i lako, te se stoga savršeno uklapa u brzi tjedni radni ritam kada nema puno vremena za kuhanje.

Teško je uvijek naći ideju za pripremu brzog, ali i dobrog obroka, a baš tu uskaču faširanci kao jedan od onih svakodnevnih recepata na koje uvijek možete računati. I što je najbolje, mogu se napraviti na niz načina s uvijek različitim dodacima koji će ovo jelo svaki put iznova učiniti zanimljivim.

Mješano mljeveno meso junetine i svinjetine najbolje je za izradu sočnih faširanaca, no to ne mora biti pravilo. Itekako fini faširani šnicli mogu se raditi i sa pilećim i purećim mljevenim mesom, iako smo se u ovom receptu držali klasike, bar kad je riječ o izboru mesa. Ono što je malo drukčije kod ovih faširanaca je izbor zobenih pahuljica s kojima smo ih pomiješali. Zob nije toliko česta namirnica u našim krajevima, no mi je obožavamo jer osim što je iznimno zdrava, svojim neutralnim okusom odlično se uklapa u različite recepte, pa i u faširance.

Za prilog smo odabrali miješane mahunarke.

U izradi ovog recepta osnovna ideja bila je složiti brz, ukusan, ali i zdrav i izbalansiran obrok, pa smo za prilog odabrali miješane mahunarke. Riječ je o gotovoj smjesi crvene i zelene leće, ječma, graha i suhog graška koju možete naći u svakom boljem supermarketu. Takvu smjesu potrebno je namakati u vodi prije kuhanja (najbolje je ostaviti ih preko noći), no nakon toga priprema im je iznimno jednostavna. Taman za brz prilog uz ručak poput ovoga!

Ako vam se dopao ovaj recept preporučujemo i odlične lazanje sa špinatom i ricotta sirom, jednostavne punjene šampinjone iz pećnice, te ukusnu junetinu u crvenom umaku.  Ostale naše prijedloge za ukusan ručak možete pronaći OVDJE.




Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.

Zobene pahuljice izvrsno se uklapaju u faširance.
Faširance smo pomiješali sa mljevenim zobenim pahuljicama, a za prilog smo spremili miješane mahunarke.
Faširance začinite po vlastitom izboru.
Nakon što smo u smjesu dodali peršin i luk spremna je za oblikovanje faširanaca i pečenje.
Faširanci s mahunarkama su ukusan, brz, zdrav i izbalansiran obrok.
Mahunarke se odlično slažu s našim faširancima.

Faširanci s mahunarkama
 
Save Print
Priprema
15 minuta
Kuhanje
20 minuta
Ukupno
35 minuta
 
Faširanci s mahunarkama su brz, ukusan, ali i zdrav i izbalansiran obrok koji se savršeno uklapa u brzi tjedni radni ritam kada nema puno vremena za kuhanje.
Autor: Recepttura
Serves: 2
Sastojci
Za faširance:
  • 250 grama miješanog mljevenog mesa
  • 50 grama mljevenih zobenih pahuljica (ili mrvica)
  • narezani peršin, malo narezanog luka
  • sol, papar
  • ulje za prženje
Prilog:
  • miješane mahunarke (gotova kupljena smjesa crvene i zelene leće, ječma, graha, suhog graška)
  • narezani peršin, sol
Upute
  1. Mljeveno meso pomiješati sa mljevenim zobenim pahuljicama, dodati narezani peršin i malo narezanog luka. Posoliti i popapriti po ukusu. Dobro izmiješati.
  2. Od smjese praviti pljeskavice jednake veličine i debljine.
  3. Pržiti ih na ulju do zlatno žute boje sa obe strane na srednje jakoj vatri.
PRILOG:
  1. Miješane mahunarke potopiti u vodu i ostaviti da se namoče barem 4 sata, najbolje preko noći.
  2. Procijediti vodu, dodati novu, posoliti i kuhati dok ne omekšaju po ukusu.
  3. Procijediti, ubaciti narezani peršin, politi sa malo maslinovog ulja i dobro izmiješati.
  4. Poslužiti uz svježu ili kiselu salatu.
3.5.3251

 

Filed Under: Jela za svaki dan, Recepti, Recepti u slikama, Ručak Tagged With: faširanci, mahunarke, mljeveno meso, ručak, zobene pahuljice

Previous Post: « Buhtle
Next Post: Sarma »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Krafne recept

Krafne

Odlične lazanje bolognese poslužili smo na stolu.

Lazanje bolognese

šopska salata

Šopska salata

Čudo od čokolade kolač je za uživanje.

Čudo od čokolade

Palačinke s pekmezom i preljevom od čokolade.

Palačinke

Orasnice

Orasnice

Neobični kolač od sira poslužili smo na stolu.

Neobični kolač od sira

Desert od mlijeka

Desert od mlijeka

Domaći krekeri

Domaći krekeri na dva načina

Mozart kugle

Mozart kugle

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam