Iako ga susrećemo na svakom koraku u nizu poznatih i manje poznatih recepata, izrada dizanog tijesta često može zadati prilične glavobolje, ponekad čak i iskusnijim domaćicama. Dobro podignuto dizano tijesto jamac je uspjeha izrade ukusnog i mekanog kruha, kiflica ili krafni, no kad stvari krenu Pročitaj više …
Priče iz kuhinje
Mlaćenica: Sve što trebate znati o mliječnoj namirnici s kojom je svako tijesto ukusnije
U nizu mliječnih proizvoda koje svakodnevno koristimo mlaćenica je kod nas među manje poznatima. No ova iznimno ukusna namirnica mogla bi vam biti pravo otkriće, pogotovo jer se s njome može izraditi cijeli niz odličnih tijesta, peciva ili kolača. Pročitaj više …
7 zanimljivosti koje vjerojatno niste znali o jabukama
Ako postoji voće koje možemo nazvati najpopularnijim to je nesumnjivo jabuka. Jesen je vrijeme kada u njima najviše uživamo, no u dućanima su dostupne tijekom cijele godine tako da su postale toliko svakodnevne da o njima previše niti ne razmišljamo. Pročitaj više …
Ružičasta čokolada: Je li zaista prava i po čemu se razlikuje od obične čokolade?
Vjerojatno ste ovih dana već imali prilike vidjeti vijest o tome kako su znanstvenici napravili posve novu vrstu čokolade. Riječ je o ruby čokoladi ružičaste boje koju je osmislio odjel za inovacije poznatog švicarskog proizvođača čokolade Barry Callebaut. Pročitaj više …
Neodoljivi kroasani: 9 stvari koje možda niste znali o ovom ukusnom pecivu
Volite li kroasane? Naravno da volite, jer ovom širom svijeta omiljenom pecivu malo tko može odoljeti. Idealni kao zalogaj uz šalicu kave ili nekog drugog napitka, istovremeno mekani i neodoljivi, kroasani su prepoznatljivi čim ih ugledate na stolu. Pročitaj više …
10 odličnih namirnica za vruće ljetne dane (i još više zanimljivih ljetnih recepata)
Usred smo vrućeg ljeta i vrijeme je kada treba izbjegavati tešku hranu i prilagoditi svoju prehranu. Tako ćete izbjeći probleme kao što su osjećaj težine u želucu, smanjiti znojenje i osjećaj vrućine, a u konačnici provesti ugodnije i bezbrižnije ljeto sa svojim najdražima. Pročitaj više …
