• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Recepti / Kisele paprike

Kisele paprike

10 rujna, 2021 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
kisele paprike zimnica

Vrijeme je zimnice, a kod mene je tada najčešće na repertoaru ona koja se priprema od paprika. Postoji cijeli niz odličnih recepata po kojima se sprema paprika za zimu, ali je ipak samo jedan najomiljeniji. To su kisele paprike u tegli, vjerojatno najčešća zimnica u ovim krajevima u čijem okusu uvijek uživamo tijekom cijele godine.

Nema boljeg nego kada radite svoju vlastitu domaću zimnicu, a cijela kuhinja zamiriši u divnim tonovima kakvi su mogući samo u pravoj domaćoj kuhinji. Ove kisele paprike k tome pripremam po provjerenom receptu bez umjetnih konzervansa, pa možete biti sigurni kako je konačan rezultat vrhunske kvalitete.

Kisele paprike – zimnica fantastičnog okusa

Za izradu se koriste isključivo prirodni sastojci i mogu vam reći da kad je ovako spremljena kisela paprika ima zaista fantastičan okus. A što je najvažnije, može stajati cijelu zimu i uvijek je jednako fina kao i kad je tek spremljena, čak i kad je sezona ovog povrća daleko iza nas. Poslužena kao salata uz bilo koji ukusan ručak savršeno će pristajati, kao i dojmljivi dodatak u nekom finom bogatom sendviču.

Da bi zimnica bila vrhunski kvalitetna koristila sam namirnice iz prodajnih centara METRO-a, te njihovog odličnog METRO Chef asortimana. Tamo sam nabavila i teglice budući da imaju zaista velik izbor teglica i poklopaca različitih veličina. Sve detalje svakako potražite OVDJE, a ako još niste besplatno se prijavite za digitalnu METRO Foodie Club karticu.

Cijeli postupak kako se prave ove ukusne kisele paprike potražite u našem novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Svakako preporučujemo da bacite pogled i na ostale recepte koje smo pripremili u suradnji s METRO-om: ukusno varivo od graška s noklicama,  fantastičan okusima bogat domaći burger, kao i zaista poseban brudet na ribarski način. Našu YouTube playlistu s receptima za zimnicu potražite OVDJE.

Recept za kisele paprike bez konzervansa
Ove kisele paprike pripremaju se po provjerenom receptu bez umjetnih konzervansa.
kisele paprike

Kisele paprike

Recept za kisele paprike u tegli koje se pripremaju bez umjetnih konzervansa
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 40 mins
Kuhanje 4 mins
Ukupno 44 mins
Vrsta jela zimnica
Kuhinja domaća
Porcije 12 osoba

Sastojci
  

  • 3 kg paprike paradajzerice
  • 3 litre vode
  • 1 litra alkoholnog octa
  • 10 dag soli
  • 5 dag šećera
  • 1 dl ulja
  • papar u zrnu po ukusu

Upute
 

  • Staklenke i poklopce oprati i osušiti.
  • Za sterilizaciju ih staviti u zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva 10 minuta.
  • Izvaditi staklenke iz pećnice.
  • Paprike oprati i dobro osušiti.
  • Narezati ih na polovice te očistiti od sjemenki.
  • U veliku posudu na šporetu sipati vodu, zatim ulje, alkoholni ocat, šećer i sol.
  • Upaliti štednjak na najjače i par puta promiješati.
  • Pustiti da smjesa na štednjaku zavrije.
  • Ubacivati polovice paprika za otprilike jednu staklenku (kod nas je to 12 polovica).
  • Kuhati oko dvije minute s jedne strane, pa ih prevrnuti da se i s druge strane kuhaju oko 2 minute.
  • Kuhane paprike vaditi i slagati u oprane i obrisane staklenke koje su sterilizirane u pećnici na 150 stupnjeva 10 minuta i po želji dodati papar u zrnu.
  • Kad su potrošene sve paprike, preliti ih tekućinom u kojoj su kuhale.
  • Zatvoriti poklopcem pa ostaviti da se ohlade preko noći.
  • Sutradan doliti svježe zavritom tekućinom, jer će preko noći paprike popiti tekućinu.
  • Vruću tekućinu doliti u svaku staklenku do vrha, pa potom dobro zatvoriti poklopcem.
  • Držati na hladnom i suhom mjestu.
Ključne riječi kisela paprika, kisela paprika zimnica, kisele paprike, paprika, paprika zimnica, paprike, recept, zimnica

Filed Under: Recepti, Video recepti, Zimnica Tagged With: kisela paprika, kisele paprike, kisele paprike u tegli, paprika, paprika zimnice, paprike, recept, recepti, videorecept, videorecepti, zimnica

Previous Post: « Čokoladni kolač
Next Post: Plazma torta »

Reader Interactions

Comments

  1. Mirjana

    10 rujna, 2022 at 09:27

    Zasto se tegle ne stavljaju u pecnicu nakon zatvaranja

    Odgovori
    • Tanja

      6 studenoga, 2022 at 16:54

      Zato sto se po ovom receptu tako ne radi.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kolač s višnjama i puding kremom recept

Kolač s višnjama i puding kremom

7 savršenih slanih zalogaja

7 savršenih slanih zalogaja za sve nogometne navijače

Tortilje s piletinom i povrćem

Tortilje s piletinom i povrćem

Rafaelo torta

Rafaelo torta

Kolač od mandarina

Desert od mlijeka

Desert od mlijeka

pržene lignje recept

Pržene lignje

rolada s pekmezom

Rolada s pekmezom

Rižoto s piletinom

Rižoto s piletinom

Čupavci recept thumbnail

Čupavci

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam