U ovo predbožićno vrijeme kad se priprema niz raznih slastica, često se događa da nam ostane višak bjelanjaka. U tom slučaju svakako preporučujem da napravite fine puslice ili poljupce (meringue) , jedan od omiljenih blagdanskih kolačića. Glavni sastojci puslica su bjelanjci i šećer, a zbog svojeg Pročitaj više …
kolačić
Bajadera
Bajadera je bez sumnje jedna od naših najpoznatijih slastica koju vole gotovo svi. Najpoznatija je njezina kupovna varijanta, no postoji i prava domaća koja je po meni daleko bolja, te se s punim pravom može nazvati jednim od najboljih stolnih kolačića koji je savršen za najrazličitije prigode. Pročitaj više …
Lješnjak gnijezda
Veliki sam ljubitelj slastica s lješnjacima, pa sam odlučila pripremiti jako ukusna lješnjak gnijezda. To je brz i jednostavan kolačić koji se priprema bez pečenja, a kao savršen je za razne blagdane kad se uvijek traži što više finih slatkih stvari na trpezi. Pročitaj više …
Kokos kiflice
Razne kiflice uvijek su jedan od najomiljenijih tipova kolačića, jer se u pravilu prave vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek jako ukusan. Kokos kiflice spadaju među najpopularnije i to s jako dobrim razlogom jer su zaista fine i posebne, baš kao što to uvijek jesu slastice s kokosom. Pročitaj više …
Zvjezdice s cimetom
Često me tražite da napravim neku finu slasticu s cimetom, a iako se ova namirnica često koristi, pogotovo s jabukama, rijetko je baš glavna zvijezda. Zapravo bi se reklo da cimetu više leži uloga istaknutog sporednog glumca koji uvijek daje svoj jak pečat, ali nekako uvijek u pozadini iza ostalih Pročitaj više …
Krešenti
Ako postoji neki kolačič koji me bez greške podsjeća na djetinjstvo to su ukusni i baš posebni krešenti. Neodoljivog su izgleda, zamamni i fini, te samo mame da ih gricnemo i uživamo. Možemo ih raditi tijekom cijele godine, no najljepše im se prepustiti u predbožićno vrijeme i guštati u njihovom Pročitaj više …
Orasnice
Došao je zadnji mjesec u godini, a to je vrijeme kada počinjemo sve više razmišljati o ukusnim tradicionalnim kolačićima i slasticama. Jedan od njih su orasnice, odličan i iznimno fin kolačić od bjelanjaka i oraha kojem je jako teško odoljeti. Pročitaj više …
Paprenjaci
U vrijeme Božića i Nove godine spremaju se tradicionalni i mnogima omiljeni kolačići - ukusni paprenjaci. Nekoć su se paprenjaci spremali tijekom cijele godine, a danas su postali pojam za neizostavnu blagdansku slasticu. Bliski su Gingerbreadu i medenjacima, no ipak su jedinstveni i posebni. Pročitaj više …
Vanilin kiflice
U ovo blagdansko vrijeme na našim trpezama je mnoštvo različitih kolača, a jedan od njih sigurno se nalazi na baš svakom stolu. To su, naravno, svima omiljene vanilin kiflice. Iako ih naizgled nije previše teško napraviti, treba znati pravu mjeru kako ne bi ispale pretvrde ili premekane. Stoga Pročitaj više …
