Iako ga susrećemo na svakom koraku u nizu poznatih i manje poznatih recepata, izrada dizanog tijesta često može zadati prilične glavobolje, ponekad čak i iskusnijim domaćicama. Dobro podignuto dizano tijesto jamac je uspjeha izrade ukusnog i mekanog kruha, kiflica ili krafni, no kad stvari krenu Pročitaj više …
tijesto
Poderane gaće – mekike – langošice
Vrijeme fašnika i karnevala sa sobom nosi i niz finih ukusnih slastica, a mnoge od njih prave se od dizanog tijesta koje je nekako nezaobilazno tijekom hladnih zimskih mjeseci. Poderane gaće jedan su od takvih tradicionalnih recepata s mirišljavim i prozračnim tijestom koje je prava milina za jesti. Pročitaj više …
Jednostavne krafne
Drugi mjesec u godini uvijek je u znaku finih pokladnih recepata, a krafne su baš ona slastica koja se u to vrijeme nikako ne može izbjeći jer ih baš svi vole. Postoji nekoliko različitih recepata za njih, neke sam već ranije i objavila, a ovaj put napravila sam nešto drugačije jednostavne krafne Pročitaj više …
Domaći krekeri na dva načina
Stvarno ne znamo nikoga tko ne voli fine i hrskave krekere. Ovaj u pravilu slani finger food (iako postoje i neutralne verzije) odličan je u svim varijantama, a jednom kada se počne grickati stvarno je teško stati. Pročitaj više …
Pogačice sa sirom
Pogačice sa sirom jedan su od onih nepogrešivih klasika za koje možete biti sigurni kako će u bilo kojem društvu biti pun pogodak, te nestati sa stola u samo par trenutaka. Postoji niz recepata i sitnih trikova kako ih učiniti što boljima, a uz ovaj koji donosimo ispast će savršeno baš svaki put. Pročitaj više …
Kroštule
Stiže vrijeme karnevala i fašnika pa smo odlučili spremiti ukusne kroštule, jedan od onih domaćih recepata koji su obavezni kad vam maškare dođu pred vrata. No pripazite, jer kad se jednom pročuje kako su fine, sigurno će se stalno vraćati po još. Pročitaj više …
Mlaćenica: Sve što trebate znati o mliječnoj namirnici s kojom je svako tijesto ukusnije
U nizu mliječnih proizvoda koje svakodnevno koristimo mlaćenica je kod nas među manje poznatima. No ova iznimno ukusna namirnica mogla bi vam biti pravo otkriće, pogotovo jer se s njome može izraditi cijeli niz odličnih tijesta, peciva ili kolača. Pročitaj više …
Neodoljivi kroasani: 9 stvari koje možda niste znali o ovom ukusnom pecivu
Volite li kroasane? Naravno da volite, jer ovom širom svijeta omiljenom pecivu malo tko može odoljeti. Idealni kao zalogaj uz šalicu kave ili nekog drugog napitka, istovremeno mekani i neodoljivi, kroasani su prepoznatljivi čim ih ugledate na stolu. Pročitaj više …
Lovačke knedle (knedle od kruha)
Kad je riječ o finim jelima sa saftom i raznim umacima izbor priloga može biti vrlo širok, no odlične lovačke knedle toliko su dobre i prepoznatljive da se s njima ništa ne može mjeriti. Iznimno ukusne i baš posebne one su jelo kojem se uvijek rado vraćamo. Pročitaj više …
Jabuke u šlafroku (pohane jabuke)
Već neko vrijeme razmišljamo o otvaranju posebne kategorije na Receptturinim stranicama posvećenoj finim i neodoljivim jelima koje smo voljeli u djetinjstvu, a koje su nam spremale naše mame i bake. Popularno starinsko jelo jabuke u šlafroku u njoj bi zasigurno zauzelo jedno od počasnih mjesta. Pročitaj više …
